さて、仙川店にて持ち帰ったラーメンの行方を。 持って帰って、スープはまだ生温かい状態。 スープはとりあえず鍋に移す。 そこから、あんまりアブラっぽくなるのは嫌だなぁと思い、なるべくアブラを分ける。 具のアブラとスープのアブラの判断が若干難しい…