カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

2024-08-01から1ヶ月間の記事一覧

ラーメン二郎 上野毛店 - 上野毛店独自の、声を出し合ってスタッフ総出でチームワークで作り上げる連携スタイルは見ていて気持ちが良い。アブラは久しぶりに気持ち筋張った成分あり。薄味スープはヤサイとの相性がいつになく良い。深みのある潤い豊かなモヤシスープはもはや清涼飲料水。豚は厚めのものが3.5枚と嬉しい十分量。カタカタニンニクソバに舌鼓。

21:34 5人目に接続。 ここのところ、ラッキー接続ポイントを立て続けに稼げていて嬉しい限り。そろそろ1時間待ちとかに遭遇したとしても、貯蓄ポイント分余裕の対応ができそう。 最近の傾向的に、自分の生活圏の中だと、週の中程は上野毛店が狙い目。お預け…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 夏季休業明け、初の週明け月曜日はスムーズに。各パーツ絶好調。良い時の中山フルコンボ。ゴリゴリのアングラ系ハウスのBGMに勝手に頭が動きつつトリップ状態で完飲。この上なく体に馴染んだ。

8/24(金)、夏季休業からの再開営業。 申し訳ありません、本日材料切れのため只今のお並び頂いているお客様で終了となります。尚、明日15日(木)から23日(木)まで夏期休業となります、重ねてよろしくお願い致します。m(._.)m — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NK…

ラーメン二郎 上野毛店 - 2日連続だが、落ち着いた並びのラッキータイミング。遂に「いつも通りで良いですか?」申請 & コール発動。ほとんど常連さん状態のほぼラストロットは、なんだか最後に身内だけに向けてくれたアンコール状態。腹も満たされ心も満たされ、心に残る一杯。

2日連続だが、行けそうだったので狙ってみる。翌日には中山駅前店も夏季休業から再開だが、暫くは絶対に混むだろうし、生田駅前店は冷やしブームで相変わらずまだまだ混むだろうし、隙がありそうなうちはせっかく日常営業に戻ったことだし、下手に遠慮せずに…

ラーメン二郎 上野毛店 - 夏季休業明け、しょっぱなから活きの良い「神」野毛。アブラは見た目からして、雑味のなさそうな混じりっけのない潤い成分100%なフルフル感。ヤサイの鮮度も良好で最高の前菜。カタカタ麺は気持ちもっちり寄り。豚は3.5枚くらいとゴロゴロ。どれもしっかりホクォホクォ。これが食べたかった。

21:3117人目くらいに接続。 ちなみに、8月11日から8月18日まで休業していて、今週初めに再開。 8月11日から8月18日まで休業します 10日は麺切れ次第閉店、14時より前に受付終了する可能性があります — ラーメン二郎 上野毛店 (@kaminogeJiro) 2024年8月7日 …

家系ラーメン大輝家 日吉店 - 「薄めの薄め」初検証。結果として、これまで食べた中でもダントツに食べやすいし好み。しょっぱすぎるものを食べると、時間差で翌日に割と無視できないくらいに体調に支障をきたす現象はこれで解決か。ひとまずスープにおける殿堂入り確定。

自分が「薄味」を基本と考えている理由として、飲みやすくなる、飽きにくくなる、単純に好み、体への負担が少なく永く食べられそう、と言うこともあるが、もう一つ大きな理由として、しょっぱすぎるものを食べると、時間差で翌日に割と無視できないくらいに…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 冷やしにて「薄味油少し」検証。食べ終わった直後、すでにまた食べたいくらいには本当に美味しい。冷やしたヤサイは、ただ醤油をかけただけなのに何故こんなに旨いのか?麺はデフォルトで言うところの「カタメ」相当で、ダイレクトに麺の旨みを感じる。ヤサイや豚が冷えていても旨く感じられる部分から、下ブレしにくい説あるかも。間に挟まれて会話されるの辛い。

19:35車庫エリア2列目、中間付近に接続。 すぐ後に接続した人が、車庫エリア偶数列線路向きの法則を守らず、ひたすら対面で気まずい。分からんもんかしら。改めて、知らない人間とひたすら顔を見合わせるのって全然心地良くないな。 察するには、自分の前に…

地元の早朝スナップ 2024夏 クリエイティブスタイル見直し(a6400)

改めて、クリエイティブスタイルを見直す。 www.sony.jp 結果としてこちらで。 ----- ビビッド(Vivid)コントラスト -2彩度 +-0シャープネス +-0 ----- 根本的なベースをスタンダード(Std.)にするかビビッド(Vivid)にするかが迷いどころだったが、ビビ…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 冒頭でそこそこの塊のヤサイとアブラが転げ落ちてしまい、拾い上げようと試みるも、アブラはまるで実態がなくて掴むに掴めず。結果ベタベタ状態の手で食べると言うコンディションによって、若干集中力散漫。内容としてはかなり良好だったが、そのポテンシャルを最大限に感じられなかったことを思うと、ちょっと勿体ない結果になってしまった。

20:50車庫エリア中程に接続。 駐輪場から見た時に並びが見えなかったので空いているかと思ったが、まぁ平均並。 冷やしカードは赤ランプ。無いなら無いで迷うことがないので良い。 小ラーメン 薄味 油抜き カタメ申請。 ニンニク少し アブラ少し カラメ少し …

家系ラーメン大輝家 日吉店 - チャーシューはスモーキーな大判が1枚のイメージだったが、コロコロ系チャーシューも。こちらは醤油の味が濃密に染みていてうんまい。ベクトルの違うタイプの肉が二重に楽しめるのは嬉しい。中山駅前店でいうところの「ほぐし豚」「砕け豚」的な位置付けだろうか。改めて、この界隈では一番好きかもしれない。

この日も二郎に縁がなくそのまま深夜。それでもラーメンの気分だったのでこちらへ。 23:19 丁度先客一名入るところだったが、空席ありでそのまま入店。 ラーメン(中)900円を。 この日はXのフォロワーサービスなしの模様。 ちなみに、これまで「小松菜」「…

ラーメン髭 - 2024年8月10日(土) 閉幕。

2024年8月10日(土)ラーメン髭 閉幕。 Xのフォロワーさんの記事から、知ったのが2日前の8月8日(木)。 ラーメン髭【悲報】ラーメン髭は8月の10日 営業をもって閉店致しますm(_ _)m衝撃の張り紙を見てしまった...最後はやはりチャーシュー麺野菜増しニンニ…

ラーメン二郎 生田駅前店 - ヤサイがヌルメクタメ。久しぶりに序盤から若干出鼻を挫かれる印象になってしまうも、熱いスープと麺を上からかけて温めるようにして食べると問題なし。到着時5人目と言うスムーズ進行で、プラマイむしろプラ。

パラついて来たので雨宿り訪問。 20:22駐輪場から車庫エリアが見えるが、この時に誰もいないことが判明すると、それはもう当たり日の予感。 20:245人目に接続。 そしてすぐに進み出す。 7人以内と言うことでもう次のロット。 良きタイミング。 スーパーソウ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 麺のニンニク塗り塗り食い用にニンニクを温存しようと思うも、横着してニンニクを避難していなかったために、気付くとスープの海に溶け込んでしまう。結果として、逆にいつもよりも塗り塗りできず、さらにはスープを必要以上に辛くしてしまい完飲ならず。

21:2111人目くらいに接続。 「8/11(日)〜 8/18(日)お休み」とのこと。 食券機が変わっている。 以前に50円玉しか読み込まないエラーがあった際に、「そろそろ新しいのに変わりますので」と案内があってから1ヶ月。 www.camekojiro.com ようやくお目見え…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 最強のワカメスープ。とにかくでかい端豚塊はホロッホロで最高の仕上がり。ほぐれ豚がわんさか常設状態で濃縮された豚の旨味が常にまとわりつく。最後の一口は過密状態のゴマのこれ以上ない香ばしさに包まれる。並びスムーズで良いところしかなかった。

20:55 5人目に接続。 ナイスタイミング。8月はイベントごとも多そうだし二郎全般空きやすい傾向あったりするかも? 程なくして退店の人が一気に同じタイミングで出ていくことがあり空席ができたので、今回は入場前事前確認なく食券購入へ。 小ラーメンぶた2…

ラーメン二郎 上野毛店 - シャキシャキヤサイとフヨフヨアブラの対極の食感コントラストが抜群に良い。豚は3枚でラッキーだと思ったが、一部トッピングアブラとは相反する主張の強い脂身成分。スープは醤油は勿論オイリー加減も抜群。あらゆるアブラ成分入り混じる。が、これもいつも通りの美味しい上野毛。

21:2211人目に接続。 まぁまぁ良いタイミング。 この店は並ぶ時と並ばない時の差が極端なので、交差点の角を曲がって店の前を確認するまでちょっと緊張する。 大ラーメンを。 入場と同時にお馴染み助手さんから、 「薄味〜 カタカタ〜?」 もはやこちらから…