カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

2025-08-01から1ヶ月間の記事一覧

ラーメン二郎 生田駅前店 - 約1ヶ月振りに。当然のように売り切れの某夏メニューはさておきシンプルにラーメン。全体的にちょっとまったり気味な仕様だったが、ピンポイントで好きなカスタムで狙い通りに堪能。大きくブレない信頼できる生田駅前店、この安心感に勝るものはない。

20:50 車庫エリア3人目。 この場所、意外と風が吹き抜けず、空気が止まっている感じと言うか、絶妙に蒸し暑くて息苦しい。 少し列が進んで路面エリアに出た時に開放感。と同時に、若干立ちくらみがして視界がブラックアウトしそうになってちょっと危なかった…

ラーメン ゼンゼン - 「油抜き/薄味」初検証。十分に味も感じるし重さも十分。トッピングアブラはしっかり味染みで一つの料理として完成されているが、欲張りすぎないのが正解。麺はノーマル茹ででも十分硬い。スープが少ないので、序盤はプレーン麺、だんだん味染み麺へと、段階を付けて楽しめる。ようやくこの店の個人的最適解が掴めた気がする。

先日久しぶりに訪問した際に、「油抜き」が可能だったことにより再び評価が高まっているこちら。 www.camekojiro.com この日は油抜きに加えて「薄味」を検証してみたい。 21:44 着。 丁度かなり年配のおじいちゃんおばあちゃんと入れ違う形で店内へ。絶対に…

ラーメン ゼンゼン - 「油抜き」初検証。甘さや重さが気持ち抑えられて軽い後味。求めていたスープの方向性。完全に汁なしスタイル。ハリボー仕様の麺は、歴代トップのキレッキレのバッキバキ。誇張表現ではなくワイヤーor電源ケーブル。顎がめっちゃ疲れたが、この個性本当に好き。求めてた以上の満足感。

自宅所在地のからの位置関係や営業時間的に、上野毛店の存在によって、なかなか選択するのが難しくなってきているこちら。かつてホームだった時期もあったのだが。(当ブログでも記事数、この段階で生田駅前店とトップ3タイ。) しかし、上野毛店が休業中の…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ピリ辛!カレーつけ麺」。提供時のグダグダにより、結果的にこの日は(も)、正直期待していたよりも感動に至れず。アブラサラダから食べるというルーティーンのあるなしはその一杯を大きく左右する。助手さん達入れ替え時期なこの頃、この体制が落ち着くまでは下手なことせずに、デフォルトオンリーが安牌かもしれない。

微妙に立て込んでいたり間が悪かったりで、二郎は元よりラーメンそのものがご無沙汰になってしまったこの頃。ここまで間隔が空くと、逆に意外と大丈夫になってくる感じあり。(とは言え2週間弱) 普段だと、ふと気付けば二郎の事ばかり考えてしまう所、立て…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ味冷や汁なし。結果的には問題なく美味しかったが、注文通りの商品が食べられるのかどうか?と言う、内容以前の大前提部分が少し気掛かりで、心から集中して食べられず。改めて、窓口係は信頼させてほしい。

最近夜営業が急遽臨時休業になる場合が多いこちら。 本日1日(金)急で申し訳ありませんが、人手不足により夜の部は休業となります。申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。m(._.)mまた、アルバイト、従業員募集中です。重ねてよろしくお願いします。m(…

ラーメン二郎 上野毛店 - 狙いを済ませたカスタムで狙い通りに決まった一杯は、明らかに多い量だとしても、なんだかずっとマイペースに食べ続けることができる。無限に食べていられそうな幸福感。ナチュラルハイ。考えられるこれ以上ない最高の形で長期休業前の食べ納めに成功して、最高の満足感。

自分にしては少し早めの時間だが、狙えそうだったので訪問。逆に言えばこの日は、長期休業目前の最後の夜営業と言う事で、混み合うことが予想されるため、遅過ぎるといつもよりも宣告の危険が高まるため、丁度良い頃合いかもしれない。 下水道の工事のため8/…