カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

2025-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ラーメン二郎 上野毛店 - 1日遅れだが、本当の意味での肉(29)の日、大感謝。とにかくどこをどう取っても上ブレ。全く同じ仕様でも、こう言う突き抜けた上ブレがある事を知っているから辞められない。連続訪問の定点観測で大正解。「マシ」コールの実際のところ。

連日訪問になるが、明日の夜は大雨っぽいので不要不急の外出は控えるつもりなのと、翌週月曜日は祝日なので、食べておいても問題ないだろう。 www.camekojiro.com これまでは、中山駅前店や生田駅前店のような、土日祝日関係のない店もメインで選択していた…

ラーメン二郎 上野毛店 - 29の日。マイぺースに上野毛。総合的には若干下ブレだったが、これはこれでその日無二の仕様だとポジティブになれるのは上野毛の店徳。穏やかでありながら、パワー系でもある、矛盾しつつも、これも上野毛らしい一杯。食後は急遽隣の居酒屋aikoへ。

この日は週中だし、立川店で肉の日(10/29)イベントをやっているっぽいので、空いてるかも?と言う淡い期待の下、行けそうだったので訪問。 《予告 10/29》当日29(にく)の日は、豚4枚無料です!言葉足らずなのは意図的なので、とにかくお店にお越し下さい!…

ラーメン二郎 上野毛店 - 単純計算質量倍の、見るからにエグい豚が2塊。ニンニクは切り株の上に鎮座。前半は熱気で眼鏡が曇りっぱなし。視覚を閉ざされた分、味覚、触覚、嗅覚を研ぎ澄ませて食べ進める。ずっしりと、どう考えても二郎を食った感で満たされる、最高なボリューム感。スムーズに文句なしの一杯。

21:29 なんと待ちなし空席あり。 対してドラマもない日常だが、こう言う些細な瞬間が、自分の求める一番の幸せ。これ以上は何も望まない。 こんな状況だし「柔らかめ」もありかもなぁ、と迷うも、まぁいつも通りに。 大ラーメン油抜き 薄味 カタカタ申請。 …

ラーメン二郎 上野毛店 - 少なくて正直下ブレなヤサイも、コミュ強最優良店な上野毛店ではむしろ好イベント。週中スープは一口目からめっちゃ沁みる。常連さんからミルフィーユアブラのお裾分け感謝。放課後トークタイム。上野毛でしか味わえない時間を満喫。

21:35 並びはまずまず。 上野毛店は一週間以上間隔が空いてしまっていた。 www.camekojiro.com その間、別のラーメンも食べていたが、やっぱりそれぞれ別物なので代用とはならず、そろそろ渇望していた。 暫くして後続客ひとり。 そして、21:40、宣告。 豚入…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 「小豚入り 豚4枚」を検証考察。いつになくヤサイはそこまで増えていない感じ。アブラは若干筋っぽい成分混じりで若干主張のあるタイプ。豚はホロホロに解けてもはや何枚か分からない。普段とは真逆の、脂質がしっかりとのったジューシーなカルビタイプが中心。あまり実体がない分お腹にはあまり溜まらず、もっと食べたいくらいの体感量で完飲。

かなり近場にまで用事があったので、これは訪問する以外にあり得ないだろう。 20:41 3人目。良いタイミング。 なんだかんだで、前回の訪問から一ヶ月ちょっと間隔が空いてしまい、そろそろ訪問しておきたいと、最近は心の片隅でずっと思っていた。 www.camek…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 緑豊かなキャベツ畑。カラメとアブラはセットにすることでこそポテンシャルを最大限に発揮。麺は気持ちもっちり質感。豚はトロッとした食感でまさにトロ。調味料3種コールの「少し」の匙加減がこの上なく絶妙なバランス。本当に久しぶりに、ストレス皆無で心から満足できた中山の一杯。

中山駅前店なら丁度良い具合に間に合いそうな射程圏内に射程時間。 この店への信頼が揺らいでいるこの頃だが、これまでのデータから、日曜日は信頼できる助手さんが確認係になるシフトパターンが多い気がする。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com www.c…

家系ラーメン大輝家 日吉店 - フォロワーサービス「油あげ」。そして味玉に大感謝。たまには地元でサクッと、こういう気軽なラーメンも悪くない。

本命の上野毛店、狙うならそろそろ考えた方がいい時間になるが、そのタイミングでまだまだ地元。行こうと思えば行けそうだが、金曜日なので下手したら宣告も差し迫る頃合い。ここからだと、ついでというよりもわざわざ向かう感じなので、軽く覗いてダメだっ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 上野毛らしくない端の脂身成分的な豚はしっとり味染み。カタカタ麺は、前回よりも "ワシャワシャ感" 控えめ。ヤサイとアブラの鮮度最高。スープは週初めを思わせるように雑味の少ない綺麗なタイプ。週初めらしいフレッシュな一杯。

自分にしては早めの時間だが、なかなか絶好のタイミングに恵まれたので訪問。 20:27 チャリンコがなかなか凄い台数。しかし、その台数に対して、集団の人数は控えめに見えた事から、その多くは丁度店内のタイミングなのか。そう考えると、悪くはないタイミン…

ラーメン二郎 上野毛店 - 久しぶりに「カタカタ」検証。ワシャワシャとタワシのような小気味良すぎる咀嚼感で半端なく癖になる味わい。完全に求めていた自分の好きだったカタカタ加減。現製麺助手さん期間はこれで良いかもしれない。余韻の旨さ、食後の多幸感、爽快感に至るまで、めちゃくちゃ旨かった。大丼考察。外壁工事は終わってカラーリング。自然災害の集団心理とは。

21:27そこそこ良い並びだが、金曜日はこんなもんかなと接続。 来週の月曜日は祝日なので、その分必然的に食べられない間隔も空いてしまうので、食べておきたかったことも理由の一つ。 前にいた客が何やら後ろを少し気にしているなと思ったが、実は代表待ち予…

ラーメン二郎 上野毛店 - アブラは肉繊維混じりが沢山。キャベツ多め。スープは月曜日から既に少しマイルド仕上がり。麺は安定した旨みの良いカタメ。豚は厚みもしっかりホロホロの赤身成分で上野毛ならではの上質肉。馴染みの常連さんたちも揃って、なかなか濃い内容なマンデー上野毛、ディープに堪能。

21:29程々な並びの良タイミング。 2人前に常連さんの姿を確認していると、すぐ後ろにも馴染みの常連さんが、彼にしては早目の登場。 ちょっと気になっていた、これまでの製麺助手さんのラストエピソードなどをお伺い。ハッピーそうな感じが容易に想像できて…

ラーメンショップ 高田店 - 久々に朝ラーメン。淡麗特化したスープは、半端ない沁み渡りで激唸れる。ぷかぷかと浮かぶネギは、ハート型が見つかったらなんか嬉しい。ワカメは若干の滑りと存在感と透明感で、スープの油分との相性抜群。カタメの麺は、細いけどしなやかで確かなパワーがあり口当たり良好。チャーシューは牛タン的な厚みでホロホロ。お味も心にも良いものだった。

この日は朝から特定健診。自分としては久しぶりに朝活。10時間食事を開けるとあって、結構お腹も良いコンディション。 と言うことで、久しぶりに地元で朝ラーもありな気がした。地元で朝ラーと言えばこちら、久しぶりに訪問。 10:08 先客一人と、かなりゆっ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 三日連続。エイジング効果なのか、じわじわと旨みが増していき、一番美味しいを日々更新。自分自身、身体の方も、この謎の中毒性に最適化されていっている疑惑もあり。

三日連続だが、行けそうだったので。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com "平日は上野毛最優先" と、自分の中でコンセプトが定まったこともあってか、そう言う意識でいるとなんとなく運が回ってきている気がする。 21:37 屏風エリアから切り替わる付近に…