カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

2026-01-01から1ヶ月間の記事一覧

ラーメン二郎 上野毛店 - 友人アテンドに対するように本気の上ブレ。「29(肉)の日」に恥じないゴロゴロ豚に大感謝謝肉祭。上野毛基準かなり太くてかなり柔らかい麺も好みすぎた。紛れもなくパワーに漲った一杯。とりあえずここを選んでいれば間違いないと、上野毛への信頼が止まらない。

この日は、お世話になっている、本当の意味で生田ホームのシンガーソングライターさんのミックスデイ。 www.camekojiro.com 久しぶりに昼帯の作業で、その後、更に夜にはメンバーの一人に予定が入っていたが、シャッター〜オープン間もない時間狙いなら、も…

ラーメン二郎 上野毛店 - スープは、見た目的にも味わい的にも第一印象割と薄めだが、じわじわと沁みるように馴染んでくる。麺は、クニクニした食感が本当に心地良くて無限に食べられそう。良い部位を絵に描いたような良質豚。アフターまでほっこり、癒しのフライデーナイト。

21:33 金曜日にしてはほどほどな並び。 すっかり通常営業に戻ってきた感じで、客としては何より。 この感じだったら金曜日も怖くない。 大ラーメン 油抜き 薄味 カタメ 申請。 大将側、最奥席。 21:58マイロットスタート 長身助手さんより、この日も「いつも…

ラーメン二郎 上野毛店 - 何と言っても麺がハイライト。しっかり適度な太さで、カタメと言う表現をするには「あまりにも柔らかい」、フニフニもっちり仕上がり。この自由奔放なカタメの振れ幅が、本当に中毒性がある。セットにして相乗効果で高まるもの、逆に少しデバフがかかるもの、それらが一緒くたに一丼にまとめ上げられる。これがとにかく面白い。色々と読み通りに、常連さんとも邂逅して、スムーズに上ブレ。コツも大分掴めてきて、後はもうとにかく上野毛が美味しい。

自分としては少し早めの時間だが、作業のキリも良かったので訪問。この日は体感気温が -3度 とやたら寒い上に、週の中でも一番空きやすい火曜日なので、スムーズに行くことを期待。 21:08 読み通り、程良い並び。 最後尾は、絶妙にニアミスしてばかりだったX…

ラーメン二郎 上野毛店 - 「いつものでいいですか?」コールはありがたく肯定。スープは月曜日らしく、醤油がキリッと前に出るコントラストの高い唸れるバランス。豚は予熱調理が完璧にはまって潤いしっとりホロッとホックォホクォ。各工程を落ち着いてしっかりと意識してフルコース食いは上ブレへの近道。上ブレ時特有の食後のホワホワ余韻でととのう。

21:34 丁度助手さんが出てきて人数を数えていた所、会釈で接続。 9人目くらいと、新年入ってから1番落ち着いた並び。 この日は昼に宣告があったくらいに盛況だったようだが、そう言う日は意外と夜は空いていることが何度かデータとして残っている。 ただ今の…

ラーメン二郎 上野毛店 - 値上げ通達後、盛況の金曜夜。あと2週間は850円でこれでもかの破壊量。正直、各パーツ並品的な感じで前回ほどの感動には至らなかったが、これも一つの上野毛の形。

21:25 金曜日の夜らしい、なかなかの並び。 週2回くらいは食べたい所、今週はまだ1回しか食べられていない。(本音を言えば毎日でも食べたい) www.camekojiro.com 週の前半に2食以上食べられていると、気持ちに余裕を持って週末を迎えられるが、食べられて…

ラーメン二郎 上野毛店 - お心遣いの脂豚はトロットロジューシーな旨みの塊。各パーツの仕上がり、それぞれのバランス、調和、温度、ボリューム、全てにおいて完璧に決まっていた。下ブレが先か上ブレ先か、シュレーディンガーの上ブレ。良い時の上野毛は本当に計り知れない。自分が求めるバースデーディナーとしてこれ以上ない解答。

21:20 黄色いコーンくらいまでのそこそこの並び。 新年営業再開して間もない連休明けと言うこともあり、想定範囲内。 この時間でこの並び位置だと、着丼は丁度閉店時間くらいだろうかと考えると、まぁ良い時間かなと。 あんまり遅くなるとスタッフさん達にも…

ラーメン二郎 上野毛店 - 2026二郎始めは上野毛始め。スープもヤサイもアツスギル。麺に、おせち料理の「昆布巻きのかんぴょう」のように結ばれている、幸先良くご利益ありそうな部位。豚は、肉食ってる感が最高な上野毛基本形態。久しぶりと言うこともあってか、自分自身の方がこの一杯に若干に追いついていなかった感は否めず。一口目から爆発的に楽しむと言うよりはずんやりと。この緩い感じがいかにも上野毛スタイル。

2026年も、早くも1か月の3分の1が過ぎようとしている頃。最後に二郎を食べたのが、クリスマスイブ。 www.camekojiro.com ぼちぼち食べたいなぁと。 しかし、ここまで間隔が空いたのに、意外と禁断症状にならなかった。 それは、昨年最後の一杯が本当に気持ち…

2025-2026 年末年始の雑多なスナップ置き場

さぬきうどん餅つき柿虎丸山ビートルズ福栄なかよし広場オリオン座地球儀田の浦海岸瀬戸内海安戸池らいぶ屋ぺぱぁみんと湊川大晦日与治山清少納言初日の出潮越公園鹿浦越瀬戸内海初詣白鳥神社正月雑煮相生高徳線大坂峠東かがわ鳴門板野四国のみちあせび公…

吉野川温泉(徳島/上板町) - 元旦温泉紀行。東かがわ → 大坂峠 → 板野 → 上板 → コインスナック御所24 → 土成 時計回りコース。大浴場故障のため、オール開放「450円ポッキリ」で最高にととのう。

元旦。 地元にいるが、作業機材が整っていないので、少し持て余す。あと、やたら寒いし、、、 そうだ 温泉、行こう。 と。 狙えそうな温泉を幾つかピックアップ。 しかしまぁ日付的に、恐らく一年中で最も営業時間が読めないタイミング。田舎だし、SNS 的な…