カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

2026-02-01から1ヶ月間の記事一覧

ラーメン二郎 立川店 - 店主さん代替わりしてから初訪問。考察できる友人と滅多とない店舗で食べる体験はこの上ない時間。改めて久しぶりに食べる乳化系店への超個人的考察。

この日は立川から少し北上した付近にある会場にてリハーサル。 ちなみに、昨年5月にもやったクライアントさんで、同じメンバー構成。 www.camekojiro.com と言うことで、久しぶりに居合わせた最古のジロリアン友人と邂逅したとなれば、終了後はどこか二郎に…

ラーメン二郎 上野毛店 - 祝日を見越した金曜日らしいそこそこ並びも、宣告人ポジションなら逆に快適。年々客民度が改善されていっているかも考察。全体的に大切りキャベツ。スープは一週間ループの最終回らしく、醤油よりも出汁の旨味で食わせる、角を落としたウォームでマイルド仕様。麺は限りなく基準となる「カタメ」の仕上がり。連休前にしっかりと上野毛チャージ。

21:30 黄色ポール付近。 流石は金曜日と言う感じの、なかなかの並び具合。まぁ来週は祝日があるし、今週はまだ一回だけしか食べていなかったので接続。 こうして日々記録していると、なんだかんだで祝日が結構ある事に気付く。 www.camekojiro.com www.camek…

ラーメン二郎 上野毛店 - この日も最高に良い一杯。良い意味で常に日々「何か」が違っていて、それを探す事が本当に楽しいと感じさせてくれるのがこの店。「1/fゆらぎブレ」とでも言うか。この店ほど「心地の良いブレ方」をする店はそうそうない。からのタイ料理屋、からのバーへ。全く予期せずディープすぎる夜になった。

21:41 まぁまぁ平均的な並び。 バイク率高し。 接続後すぐにも、宣告スルー常連さんと、知る人ぞ知るディープなジロリアンさんコンビ登場。昨年末付近と同じような邂逅。 www.camekojiro.com 挨拶と共に少し情報交換を。すると、この日の前日は、なんと空き…

なぎちゃんラーメン 元住吉店 - 仕事終わりの締めラーメン。選択肢の狭い日曜夜の救世主。チャーシュー麺。美しい透明度の高いスープは、しっかり重みもあって確かな飲み応え。もちもち麺は最近の上野毛店の気持ち細めで柔らかい感じにも通じてかなり好み。ご飯に青カッパとチャーシューと刻みニンニクとマヨネーズで、無限に食べられそうな丼が完成。最後はご飯をスープに投入して雑炊にして、最後の一滴までおいしく完飲。

この日は久しぶりに、ありがたくもコントラバスの演奏案件。 https://x.com/makimakibon116/status/2018339017507680353 お客様方からの一体感あるパワーとぶつかり合って、相乗効果で高めていくようなステージで、会場全体の一体感がもの凄いパワーに包まれ…

ラーメン二郎 上野毛店 - ニンニクオンザブタ盛り付けにより、着丼の瞬間に上ブレ確約。週末らしく落ち着いてマイルドに深み重視なスープは、深夜にしっぽり嗜むのに最適。麺は、最早上野毛標準となりつつある、カタメと言う名の柔らかめで、不可思議な中毒性。極太麺も再び。ジューシーな味染み脂が最高のアクセントとなり、相乗的にその一杯がグッと彩づく。お馴染みの常連さんとの反省タイムまで、無二の週末。

前日に訪問したばかりだが、機会に恵まれて定点観測。 www.camekojiro.com 21:35 金曜日と言う事で、少し覚悟の上での訪問だったが、程良い並びで安心感。 www.camekojiro.com 排気口からの匂いは、この日は少し控えめかも。 レンズが曇らずに済む。 食券購…

ラーメン二郎 上野毛店 - カタメコールの待ち時間は絶妙なまでに丁度良い長さ。またしても良いキャベツ率。カタメ麺は久しぶりにしっかりとカタメらしいカタメ。木曜日のスープにしては少し醤油の出方がしっかり目。上野毛は本当に醤油をクリアに飲ませる最高峰。ピッタリ適量体感量により、心地の良い余韻がホワホワとしてたまらない。

21:27 祝日明けなので、通常よりは混雑しているかと予想していたが、安心感のある並びでほっと一息で接続。 大ラーメン。 入店まで数人でリーチのタイミング、退店者ラッシュが始まったので、入店へ意識を向けていると、入れ替わるようにして某家無し常連さ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 最近やたらとキャベツ率の高いタイミングで訪問できていて幸運気味。癒しのスープは然るべきところに落ち着くのが分かる。麺はフニフニ食感で優しい味わい。きしめんみたいな極太麺も発掘。特別に突出したものがある訳ではなかったが、これが良い。週前半に一食食べておけたことの安心感は大きい。

翌日が休業日なので、この日は是非抑えておきたい。 21:42 柵の中程、9人目くらいの適度な並び。 21:45後続に集団が接続。 暫くはそこそこおとなしかったのだが、何かのきっかけでもあったのか、堰を切ったように急にやたら早口で捲し立てるように口数がえら…

ラーメン二郎 上野毛店 - 「醤油ジュース」と言う表現が完全にマッチするスープは、醤油と出汁のバランスが完璧なまでに黄金比。ニンニク出汁を抽出すれば渋旨い大人の味変。麺はクニクニしなやか。キャベツ率の高いヤサイ。繊維で解けるホロホロ豚。予期せず、追いヤサイに追いスープ。レアな一品に得難い体験。2度の完飲で流石に腹一杯。2026年2月6日、二郎二郎の日、それに相応しく濃密に二郎を満喫。

21:28 前日とは打って変わり、なかなかの並び。 www.camekojiro.com まぁ金曜日だし、来週は祝日休業日が控えているし、土日は天気が悪そうだし、今週はまだ1回だけしか食べていなかったし、2026年2月6日で二郎二郎の日だし、、、と、ここまで来て食べない理…

ラーメン二郎 上野毛店 - 値上げ後初訪問も変わらぬ上ブレ。スープはカラッと喉越し爽快。麺は上野毛基準丁寧にまとまった形で確かな逸品。赤身系豚は解けるようなしっとりうまうま。脂質系豚はジューシーなフルフルゼラチンゼリー。他店の後だとまた気付ける美味しさ。久しぶりの常連さんタイムは得難い時間。

21:34 6人目。 良いタイミング。 この日は、値上げしてから初訪問。 www.camekojiro.com ちなみに、仙川店も同じタイミングで値上げの模様。 価格改定のお知らせ2月2日よりラーメン一律100円の値上げ豚入り200円の値上げになります。どうかよろしくお…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 2026中山始め。信頼のおける助手さん回にて、安心安定の上ブレ。改めて中山の自力の高さを思い知らされるような、各パーツ本当に良い仕上がり。かなりのスロースタートとなってしまったが、自分の中でとても重要な店である事に変わりはない。

この時間にこの場所付近で機会ありとくれば、消去法的にもこのお店一択。迷わなくて良い。 21:06 安心感のある並びで助かる。 到着してすぐに、確認タイム。 担当は、個人的にこの店で現在一番信用のおける小柄助手さん。 目が合うと、「あれっ」「今年初め…