カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

ラーメン二郎 上野毛店 - 過渡期を思わせる火曜日らしい仕上がり。麺はそこまで縮れ感はなくストレート系で気持ち柔らかめ。この系統の時は若干スープとの絡みが弱いような気が。一週間周期で日々変化していく感じは、よくあるバンドのアルバムの方向性に通じるものがあるような。この日常の一杯が尊い。

21:40 6人目の良タイミング。 3人前には馴染みの柔らかめ常連さん。 大体いつもラスト客になっている彼の後ろに人が並んでいるのが違和感ある光景だったので、食券購入の際に、(彼にしては)ちょっと早いですねとか、軽くご挨拶。 大ラーメンを。 入り口に…

ラーメン二郎 上野毛店 - 想定通り木曜日らしく、気持ち丸みを帯びたスープは本当に好み。ヤサイはやや繊維質混じりで気持ち鮮度落ちな感じもあったが、フヨフヨアブラでカバー。豚は厚切りのデニッシュブレッドのような、なかなかの食べ応えの切り出しが2枚。かなりの厚みなのにホックホクに解ける。いい汗かいた。

21:28 フェンス中程。 少し前まで雨が降っていたこともあってか、緩めの並びで助かる。 大ラーメンを。 入り口先頭待機していると、お馴染み柔らかめ常連さん登場。 後続客に先に譲ろうかとも思ったが、自分から常連さんまで含めて5人だったので、同じロット…

ラーメン二郎 上野毛店 - 「良い二郎」の日。目が覚めるようなキリッと醤油が立つスープ。キャベツ多めにフルフルアブラ。麺には、またしても「ちくわぶ」系の図太い麺。豚はしっかり味染みで1枚以外はコロコロほぐし系。特別なことは特にないが、シンプルに基本に王道に。こう言うのが良いと思える、良い二郎だった。

11月26日、界隈では通称「良い二郎」の日。気付くと、辿り着いたのは個人的に今一番ホームのこちら。 21:32 フェンス後半くらいに。 すぐ後続に接続した集団が、食券を先買いなのか、宣告されているかどうかの心配で、ひたすらぐだぐだと悩んでいる様子。も…

ラーメン二郎 上野毛店 - 事前申請、コール、食べ方。自分の中の最適解を完全に掌握できた瞬間を感じた。モヤシほぼ100%の多めヤサイは先食い作戦で抜かりなし。スープは週中木曜ならではの、地味だがしっかりと深い旨味とコクの玄人好みな中毒性。麺は気持ち癖のあるちょいピロピロに縮れ系で口当たり最高。当ビル入居者の鍋二郎に羨望。途中カラメの提案に感謝。

三日連続になるが、来週は祝日休業が控えているのでまぁ良いだろうと訪問。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 21:43 丁度タイミング被って、目の前に3人組が接続した所で、4番目に。 それでもかなり良いタイミング。 大ラーメン 油抜き 薄味 カタメ申…

ラーメン二郎 上野毛店 - 醤油のキレは落ち着き気味で、優しくマイルド系スープ。アブラサラダ先行で行くも、その加減はまだまだ特訓の余地あり。豚はまるでパウンドケーキの切り出し。赤身ながらにしっとりホクォホクォ。通常の2、3倍くらいはありそうなぶっとい麺は、「ちくわぶ」みたいな独自のもちもち食感。スムーズな並び、提供から、最高状態のラーメンまで、良い部分しか無かった。

21:38 5人目と言う良タイミング。 心の中で「ぃよし!」とガッツポーズ。 待機中、換気扇からの生暖かい空気が美味しく感じるようになっていることに気付いて、季節を感じる。 大ラーメン。 油抜き 薄味 カタメ申請。 ニンニク少し アブラ少し ヤサイコール…

ラーメン二郎 上野毛店 - 「先にヤサイをある程度食べる作戦」が大ハマり。終始良いコンディションをマーク。食べ方と言う部分でもここまで違ってくると言うのは目から鱗。ヤサイ×アブラ、ニンニク×麺の、ダブルカップルが本当に最高の組み合わせ。ちょっと苦しいけど気持良いくらいの体感量で、自分の許容量にジャストフィット。

21:18 フェンス中程に接続。 落ち着いた客層&並びで、安心安定火曜日平日ナイト。曜日関係ない自分としては、土日祝よりも、上野毛が食べられる平日の方が好き。 大ラーメン 油抜き 薄味 カタメ申請。 厨房からはモヤシの在庫でオオゼキがどうのこうのと言う…

ラーメン二郎 上野毛店 - 色々フォロワーさんと初邂逅からの、お馴染み常連さんとラスト立ち話まで。終始賑やかで楽しい癒し二郎。内容も言うことなしの上ブレ。油抜き薄味仕様の真骨頂とも言える、目が覚めるような旨みスープ。ヤサイは鮮度抜群清涼飲料水。アブラはまるで実態のないフヨフヨ。麺は当社比ちょっと太めで縮れ系。赤身豚は潤いジューシー。退店後も良い余韻に包まれていた。

この日は最後尾になんとなく知ってそうな顔ぶれが。ちょっと浮き足立つ感じで、はっきりした時間の記録を失念していたが、21:30 頃。自分としてはよくある時間帯に接続。 普段はもう少し早めの時間にいらっしゃって、最近は絶妙にすれ違い気味だったハイパワ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 気温がぐっと下がったからか、やりすぎない程度にじんわりとめちゃくちゃ気持ちの良い適温。ホワイトペッパーは塩味のカップ焼きそば感。スープはやっぱりヤサイ量によってブレやすいかも。これだけ食べておきながら、まだまだ反省の余地があるのが二郎。これほどまでに完全攻略が見えない食べ物はない。

21:37 ここの所で言えば1番の並び。 自転車多数。 22:00 食券購入の際に、あと何人いる?と厨房より。聞かれて改めて確認すると、思いの他並びが伸びていて、ぱっと数えられないくらい。 本来であれば閉店時間にこんな人数と言うことで、それに気付かなかっ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 海抜上になっていた麺は、空気にさらされて微妙に乾いたような食感が旨い。スープは、木曜日らしい角の取れたマイルドな旨み重視で、癒しの飲み心地。余った豚の切れ端サーブに涙の大感謝。派手さはないが、とにかく全体的に旨味が溢れて、全てが旨かった。改めて、内容、ボリューム感、価格、柔軟性、対応、雰囲気、あらゆるカテゴリーで、自分の生活圏内では、総合的に完全に満足度優勝店。

21:28 屏風エリア境くらいに接続。 なんだかんだで一週間ぶりの二郎。 最近の傾向的に、一週間おきに行きやすい週と行きにくい週が交互に来ている感じあり。 最後に食べた上野毛があまりにも上ブレだったのだが、これくらい上ブレを引いた後は、意外と間隔が…

ラーメン二郎 上野毛店 - 1日遅れだが、本当の意味での肉(29)の日、大感謝。とにかくどこをどう取っても上ブレ。全く同じ仕様でも、こう言う突き抜けた上ブレがある事を知っているから辞められない。連続訪問の定点観測で大正解。「マシ」コールの実際のところ。

連日訪問になるが、明日の夜は大雨っぽいので不要不急の外出は控えるつもりなのと、翌週月曜日は祝日なので、食べておいても問題ないだろう。 www.camekojiro.com これまでは、中山駅前店や生田駅前店のような、土日祝日関係のない店もメインで選択していた…

ラーメン二郎 上野毛店 - 29の日。マイぺースに上野毛。総合的には若干下ブレだったが、これはこれでその日無二の仕様だとポジティブになれるのは上野毛の店徳。穏やかでありながら、パワー系でもある、矛盾しつつも、これも上野毛らしい一杯。食後は急遽隣の居酒屋aikoへ。

この日は週中だし、立川店で肉の日(10/29)イベントをやっているっぽいので、空いてるかも?と言う淡い期待の下、行けそうだったので訪問。 《予告 10/29》当日29(にく)の日は、豚4枚無料です!言葉足らずなのは意図的なので、とにかくお店にお越し下さい!…

ラーメン二郎 上野毛店 - 単純計算質量倍の、見るからにエグい豚が2塊。ニンニクは切り株の上に鎮座。前半は熱気で眼鏡が曇りっぱなし。視覚を閉ざされた分、味覚、触覚、嗅覚を研ぎ澄ませて食べ進める。ずっしりと、どう考えても二郎を食った感で満たされる、最高なボリューム感。スムーズに文句なしの一杯。

21:29 なんと待ちなし空席あり。 対してドラマもない日常だが、こう言う些細な瞬間が、自分の求める一番の幸せ。これ以上は何も望まない。 こんな状況だし「柔らかめ」もありかもなぁ、と迷うも、まぁいつも通りに。 大ラーメン油抜き 薄味 カタカタ申請。 …

ラーメン二郎 上野毛店 - 少なくて正直下ブレなヤサイも、コミュ強最優良店な上野毛店ではむしろ好イベント。週中スープは一口目からめっちゃ沁みる。常連さんからミルフィーユアブラのお裾分け感謝。放課後トークタイム。上野毛でしか味わえない時間を満喫。

21:35 並びはまずまず。 上野毛店は一週間以上間隔が空いてしまっていた。 www.camekojiro.com その間、別のラーメンも食べていたが、やっぱりそれぞれ別物なので代用とはならず、そろそろ渇望していた。 暫くして後続客ひとり。 そして、21:40、宣告。 豚入…

ラーメン二郎 上野毛店 - 上野毛らしくない端の脂身成分的な豚はしっとり味染み。カタカタ麺は、前回よりも "ワシャワシャ感" 控えめ。ヤサイとアブラの鮮度最高。スープは週初めを思わせるように雑味の少ない綺麗なタイプ。週初めらしいフレッシュな一杯。

自分にしては早めの時間だが、なかなか絶好のタイミングに恵まれたので訪問。 20:27 チャリンコがなかなか凄い台数。しかし、その台数に対して、集団の人数は控えめに見えた事から、その多くは丁度店内のタイミングなのか。そう考えると、悪くはないタイミン…

ラーメン二郎 上野毛店 - 久しぶりに「カタカタ」検証。ワシャワシャとタワシのような小気味良すぎる咀嚼感で半端なく癖になる味わい。完全に求めていた自分の好きだったカタカタ加減。現製麺助手さん期間はこれで良いかもしれない。余韻の旨さ、食後の多幸感、爽快感に至るまで、めちゃくちゃ旨かった。大丼考察。外壁工事は終わってカラーリング。自然災害の集団心理とは。

21:27そこそこ良い並びだが、金曜日はこんなもんかなと接続。 来週の月曜日は祝日なので、その分必然的に食べられない間隔も空いてしまうので、食べておきたかったことも理由の一つ。 前にいた客が何やら後ろを少し気にしているなと思ったが、実は代表待ち予…

ラーメン二郎 上野毛店 - アブラは肉繊維混じりが沢山。キャベツ多め。スープは月曜日から既に少しマイルド仕上がり。麺は安定した旨みの良いカタメ。豚は厚みもしっかりホロホロの赤身成分で上野毛ならではの上質肉。馴染みの常連さんたちも揃って、なかなか濃い内容なマンデー上野毛、ディープに堪能。

21:29程々な並びの良タイミング。 2人前に常連さんの姿を確認していると、すぐ後ろにも馴染みの常連さんが、彼にしては早目の登場。 ちょっと気になっていた、これまでの製麺助手さんのラストエピソードなどをお伺い。ハッピーそうな感じが容易に想像できて…

ラーメン二郎 上野毛店 - 三日連続。エイジング効果なのか、じわじわと旨みが増していき、一番美味しいを日々更新。自分自身、身体の方も、この謎の中毒性に最適化されていっている疑惑もあり。

三日連続だが、行けそうだったので。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com "平日は上野毛最優先" と、自分の中でコンセプトが定まったこともあってか、そう言う意識でいるとなんとなく運が回ってきている気がする。 21:37 屏風エリアから切り替わる付近に…

ラーメン二郎 上野毛店 - 二日連続。少しエイジングが進んだのか、前日よりも若干マイルドに旨みが増したようなスープが沁みる。麺はしっかり太さも維持して、もっちりしつつもほのかなコシ。スープとの一体感が本当に心地良い。豚はかなり肉質しっかり系。カロリーメイト。ただシンプルに美味かった。ただこういうので良い。これが良い。

この日は、恐らく生田駅前店の「冷やし」最終提供日。 10月の予定です。水曜定休日。7日(火) 23日(木)は都合によりお休みになります。よろしくお願いします。 pic.twitter.com/6PwPlA82LV — ラーメン二郎 生田駅前店 (@ikuta_jiro) 2025年9月30日 まぁ去年の…

ラーメン二郎 上野毛店 - ホーム二郎内一番のコミュ強である上野毛店で、狙い通りにノンストレス二郎で無事浄化。これほど心待ちにしていた平日始めの月曜日はなかなかない。

ここ最近、二郎における立ち回りが本当にあんまり上手くいっていない。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 特に、まだ記憶に新しく心の片隅に残っている、先日の中山駅前店のコミュニケーションの難しさにおけるモヤモヤを晴らすためには、ホーム二郎内…

ラーメン二郎 上野毛店 - スープは灼熱に少し怯みつつ、少しずつ慣らしながら、カーッと喉越しを楽しむ。麺は、側面が少しヒダヒダと不揃いな部分が結構混じっているが、そこに人間味のある美味しさの秘訣を感じる。食べても食べても全然減らない無限麺天国は本当に天国。豚は見た目以上にホクホクで非常にジューシー。スムーズに穏やかな上野毛、堪能した。

21:29 何と待ちなし。店内空席2。 嬉しすぎる。 すぐに入店して食券購入。大ラーメン。 大将側、一番奥の席。 油抜き 薄味 カタメ申請。 待機していると、製麺助手さんの元に、重鎮常連さんが今から向かうとLINE報告の模様。彼の殿堂入りが柔らかめと言う事…

ラーメン二郎 上野毛店 - 三日連続。「ほぐし豚オンザニンニク」でもう優勝確定。麺は適度な艶やかさ、しなやかさを備えた理想形。この三日間、「カタメ」仕様ならではの振れ幅で、一つとして同じ感じではないが、ポジティブに面白い。スープはこの三日間で一番穏やか。豚はしっとり質感で絶対に太らないタイプ。連席した重鎮常連さんからハイパワーな脂身のお裾分け感謝。色々と一昨日のリフレイン。

一昨日、昨日に引き続き、三日連続だが、またまた良い感じに機会に恵まれて訪問。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com かつて元祖ホームである中山駅前店では、仕事の関係で三日連続はたまにあったが、上野毛店では二日以上の連続は初めて。 行き過ぎる…

ラーメン二郎 上野毛店 - 二日連続。カタメ麺は断面に生小麦が見えるハード仕様。数本ひっついて擬似太麺となってヘヴィ仕様。完全に配線コード。前日のような派手さはなかったが、シンプルにじんわりと、日常的な一杯をほっこりと堪能。無理なく完飲できる「薄味」はやはり自分に合っている。殿堂入り。

前日の一杯が本当に美味しくて、余韻がまだ残っているが、機会に恵まれたからには逃さない。 www.camekojiro.com 21:33 ほぼジャスト約24時間ぶり。 一つ前の男性客がなんか独特なポジション取り。 ソロ客だが、謎にやたらと道路にはみ出す形で、更に一つ前…

ラーメン二郎 上野毛店 - 長期休業後初訪問。アブラサラダは申し分ない鮮度。久しぶりの薄味スープは完璧。ほぐし豚とニンニクを織り交ぜて一気に頬張るとバッチバチに決まる。麺は細め。カタメ独自のスウィートスポットが心地良い。常連様メニューの脂身豚はトロトロジューシーで一瞬で溶ける。完飲不可避。神がかった上野毛店は本当に強すぎる。ようやく日常が戻ってきた気がした。

三週間以上に渡る長期休業後も空けて二週目。 下水道の工事のため8/4〜臨時休業いたします。目安としては2-3週間ほどと聞いていますが、終了日は未定のため決まり次第こちらで発信します。最終営業日は8/2(土)のお昼の営業となります。おそらく材料切れで早…

ラーメン二郎 上野毛店 - 狙いを済ませたカスタムで狙い通りに決まった一杯は、明らかに多い量だとしても、なんだかずっとマイペースに食べ続けることができる。無限に食べていられそうな幸福感。ナチュラルハイ。考えられるこれ以上ない最高の形で長期休業前の食べ納めに成功して、最高の満足感。

自分にしては少し早めの時間だが、狙えそうだったので訪問。逆に言えばこの日は、長期休業目前の最後の夜営業と言う事で、混み合うことが予想されるため、遅過ぎるといつもよりも宣告の危険が高まるため、丁度良い頃合いかもしれない。 下水道の工事のため8/…

ラーメン二郎 上野毛店 - 「カタメ」仕様の麺が絶妙な立体感を伴い最高に好み。スープはヤサイからのナチュラル水分で気持ち薄まる部分まで踏まえて、ピンポイントに絶妙なバランスの上に成立。無理して飲まない思考にようやく精神が追いつく。長期休業の前に一つの気持ちの整理、答えが見つかり、すっきりした気持ちで肩の力を抜いて食べられて、最高のコンディションで堪能。

来週から長期休業に入るこの店舗、今週一度は抑えておきたい。 下水道の工事のため8/4〜臨時休業いたします。目安としては2-3週間ほどと聞いていますが、終了日は未定のため決まり次第こちらで発信します。最終営業日は8/2(土)のお昼の営業となります。おそ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 久々に「小ぶた入り」。「ただ豚が沢山ある」それだけで人はこんなにも気持ちが昂る。どれも岩石みたいな厚みのゴロゴロ塊でしっとりジューシー良質赤身ネ申月豕。「油抜き/薄味」仕様のスープはホット野菜ジュース。デフォルト麺は本当に癖なく馴染むが想定の範疇を出ない感じあり。体感ボリューム感と各パーツのバランスもかなりしっくり。

21:29外待ち1人のみ。 タイミング最高。 この店の常連さんのSNSによると、最近は空いているっぽいので狙い目かも。 退店時21:23 並び1人最近は暑さで並び少なく、ブタもあることが多くてチャンスですみなさん、ぜひ上野毛へ️ — ずいみん (@zmakesrevo) 2025…

ラーメン二郎 上野毛店 - スープはヤサイ量の影響か丸く飲みやすい味わい。デフォルト麺はやっぱり各パーツとの馴染み良好。安定感あり。豚は茶色く染まってしっかりと味染みしっとり食感ほぐれも最高。各パーツ標準以上の上ブレ。初検証の「スープ少なめ」は、自分の愚目ではどう見てもいつもと同じ水量。

微妙に宣告が危うい時間だが、狙えそうだったので訪問。 21:38 屏風エリアから切り替わるところに接続。 顔馴染みの常連さんを4人前に確認。この日はロットの間隔的にもそこまで接近するタイミングなく、軽く会釈する程度で。 換気扇の上、エアコンの室外機…

ラーメン二郎 上野毛店 - 硬さ「デフォルト」久々確認。旨いは勿論、箸馴染み良く啜りやすく各パーツとの馴染みも完璧。豚は、直径自体は小ぶりだが、厚みが物凄い3塊。もはや積み木。アブラは最高潮にフヨフヨ。油抜きスープは醤油の旨みがダイレクトアタック。各パーツ本当に良い仕上がり。この人間臭いブレこそが二郎。

21:29まずまず良い並び。 大ラーメンを。 21:51「外5人まで食券見せてください」とのこと。 自分はこの時4人目だったのだが、咄嗟に食券をどのポケットに入れたのか分からなくなって焦る。モタモタしてしまった。 この時に、宣告スルーの大ラス常連さんが列…

ラーメン二郎 上野毛店 - スープはしっかりと淹れたお紅茶のような。どこをどう見ても完全なる非乳化。ニンニクは渋み成分が溶け出る直前まで適度にスープにくぐらせるのがコツ。麺は適度なコシはありつつも、もっちりとしなやかでかなり好みのコンディション。豚はサーターアンダギーみたいな存在感のある端豚がゴロゴロと3塊。味デフォルトスープはどこまで飲むかの判断に少し迷う。

時間的に下手したら宣告が怖いなと思いつつも、行けそうだったので訪問。 21:35 ぼちぼちな並びで、むしろ逆に良いタイミング。 最後尾は、ハイパワーで知られる常連さん。 www.ramenjiro-pleasure.com つい先日もすぐ後ろに接続できたのが、まだ記憶に新し…

ラーメン二郎 上野毛店 - 「味デフォルト/油抜き」再検証。通常の2枚の豚に加えてゴロゴロ豚の上にニンニク鎮座スタイル。アブラはフルフルで実体のない綿菓子状態。ヤサイは下手な繊維を感じない瑞々しい潤い。麺は欲しているカタサ加減太さ加減。味の出方は生田駅前店の薄味と同等くらい。懸念していたよりも意外と普通に飲めてしまい完飲。総合的に本当に良いバランス。

21:25 4人目に接続。 唐突に始まった猛暑の影響か、良き並び。ラッキー。 この日は前回一昨日に訪問時よりも、更なる猛暑。 www.camekojiro.com 前回、気温もかなり上がり始めた頃で、そこに追い討ちをかける灼熱スープに舌が若干麻痺してしまい、それまで殿…