17:56 着。
坂のてっぺんよりも5メートルくらい手前くらいまでの行列。
本当はPP狙いのつもりで、実際そのつもりで動くこともできたのだが、自分の悪い癖でついつい別のことをして時間潰して油断してたらいつの間にか結構たってしまってるっていう。
18:00 オープン。
席数もそこそこあるし背後霊スタイルということもあり、どんどん店に吸い込まれていく。
18:09
食券購入。
今回は、限定トッピングの「あま～い味噌」（50円）というやつも試してみる。
あとはいつもお馴染み
小ラーメン豚五枚
カタカタで。
この日もいつもの助手さんが「ぬののふく」のTシャツ。
今日の机は水はけがいまいち。または台拭きの切れがよくないのか？
テーブルを拭いても水が残る感じ。
しばらくして先にあま～い味噌が着丼。
この浅いお椀は中山の一品トッピングではお馴染み。
ネギとゴマも混ざっているようだ。
そしてラーメン着丼。
相変わらずの素敵な絵。
とりあえずいきなり混ぜ合わせたりせず、いつもどおりにアブラサラダから食べ進める。
まぁうまい。
この日はまた豚のボリュームが凄まじい。
引っ張り出してみるともう丼の一面を覆うような豚。
そして一つはグルグル状態で厚みも凄い。
こういう見た目のパンを見たことがある。
そして野菜を味噌へ。
まぁなんかおつまみ。
バンバンジーサラダっぽい？
中華っぽい感じも。
そしてこの味噌にニンニクと脂もIN。
あんまり違いは分からないけど多分うまい。
そして麺もIN。
盛岡の「じゃじゃ麺」みたいな感じ？
逆に麺にON。
そして豚にON。
甘辛味噌煮豚の完成。
まぁうまい。
そして一味もON。
これがまた甘みというか深みが増すというか良く合う。
スイカに塩みたいな効果。
最後は完全にスープにIN。
擬似味噌ラーメン。
うまい。
普段のラーメンも全然悪くないのだが、たまに気分を変えて楽しみたいなって時などには良いのではないかという印象。
常連向きかな。
