この週は「ねぎ汁なし」。
おはようございます。
— ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年4月23日
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暖かくなってきたしラーメン以外も積極的に考えられるようになってきたため、久しぶりにこちらを求めて。
大でカタカタ申請。
ロットが乱れまくってて着席とともにコール。
というかこの原因と考えられるのが、出入り口付近に妙に人が溜まっていたということ。
食券を買う際は、一人ずつ行って帰ってきたのを確認してから行けば良いのに、前の人がまだ戻ってきていないのに後ろにリーチする輩が数名。
そんな買い方をせずとも提供させる時間は変わらない。
というか、むしろそれのために空席確認ができず、着席同時コール状態となり、ロットの進みが少しずつ遅れていくのだ。
さて、今回は前回の考察からカラメを少しで。
ニンニク ヤサイ アブラ カラメ少し
いつも「全部」と、シンプルな言い回しだったので、ここまで長いのを言うのは噛みそうになる。
案の定、店員さんに一度ですんなりと伝えることができなかった。
着丼。
カタカタ麺の汁なし、想像通りめちゃくちゃうまい。
麺の硬さが絶妙に小気味良い。
カラメ具合も、汁なしで食べ比べをした訳じゃないので何とも言えないが、かなり良かった。
くどすぎず味しっかり。何の問題もない。
そして大はやはり多い。
スープ割りとか完飲の余裕は無かったが、良き感じに二郎的満腹状態。
この状態を求めていた。
