13:11
坂上折り返し二人目に接続。
小でつけ味冷や汁なし。
このメニューはやはり「かため」「やわらかめ」「あつもり」出来ないらしい。
つけ麺など、冷えているメニューがこういったカスタマイズが出来ないと見た。
ヤサイマシ カラメ少し ニンニク アブラ
中山駅前店のカラメ少しは、アブラの範囲に目掛けてかけてくれる感じ。
対して、ノーマル状態、「少し」のオーダーがないと、野菜も含め満遍なくかけるといった感じか。
スープは三杯酢感のある酸味が程よく、終始食欲をかき立てる。
三杯酢といえば、実家のメニューに小さめの鯵を七輪で焼いて三杯酢に漬けたものがあった。
子供の頃はそこまででもなかったが、2,3年前に久しぶりに食べた時に、酒のお供に最高のメニューだったのを思い出した。
カラメが少しと言うこともあり、汁も完飲。
多分「少し」をしなかったらしょっぱくなりすぎて完飲とまでは行かなかったかもしれない。
個人的にちょうど良いかも。
うまかった。
食べ終わり、なんと坂上折り返して7人。
14時閉店だがこの時既に13:51。
最後の人が食べるまでには1時間くらいかかりそうなところだが、これでセーフなのは中山駅前店の懐の深さか。
