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外椅子二人目。
普通のラーメンを。
先日の横浜関内店や京急川崎店などの反省や、個人的な嗜好の変化もあるかもしれないが、コールのアブラは少しでも良いかなという気がしてきた。
ということで、
ニンニク少し ヤサイマシ アブラ少し カラメ少し
アブラは本当に一口分程度、野菜の天辺にちょこんと鎮座スタイル。
ショートケーキに乗っかってるいちご的な位置付けに近いかも？
紅茶を淹れるときの最後の一滴である「ゴールデンドロップ」にも近いような？
ある意味貴重な神々しい位置付けとなる。
が、まぁいきなり一口目で瞬殺するのだが。
うまい。この一口に凝縮されている。
その後は、野菜を単独で食べようとすると若干物足りない感じはあるが、なるべく麺を引っ張り上げながら食べる形で行くと、良いバランスで食べ進めることができた。
そして、今までになく最後までくどくなりすぎずに良いコンディションが持続。
これは新たな基準に認定決定。
