20:46
5人目に接続。
前日に引き続き、またもラッキータイム。
スムーズ二郎ほど嬉しくて美味しい事は無い。
接続してすぐ、前の集団は丁度事前申請が終わったばかりなのか、入れ替わり食券購入中。
自分はまだ事前申請を受けていないので、食券を買わずにその流れをストップさせていると、それまでの流れを見ていた後方接続の方が「食券買いましたか？」とお声がけ。
察するに、この店は初めてで、食券先買い制の店がホームなのだろうか。
なので、「大か小か、限定かどうか、お好みはあるか、とか確認があると思うので、その後で買う流れ」と言うことを伝える。
一応入り口に張り紙はあるが、夜帯だとカレンダーの裏地が結構透けて読みにくいし、これ、初見さんには分かりにくいかもなぁ。
知らない顔してしれっと購入する人よりも、良い人だなと思った。
と言うことで、いつも通りに
小 薄味 カタカタ
にて、申請完了。
コールはいつも通り
ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ
まずはアブラサラダ。
相変わらずヤサイがめちゃくちゃオーガニック。
キャベツは勿論だが、こんなに有機的な味わいのモヤシはこの店以外ではなかなかありつけないのではないだろうか。
薄味スープは心底癒し。
がぶ飲み必至。
この店のカタカタ麺は本当に好み。
これまで、上野毛店、生田駅前店でもカタカタで食べたことがあるが、中山のカタカタが一番安定感がある気がする。
もう暫く掘り進めると、これでもかと大量のほぐし豚を発掘。
それと同時に、BGMがゴリゴリのミニマルテクノに。
確定演出か。
そこからはもう自然に体が動きながらも無心ですすっていく。
豚もゴリゴリの端豚。
今回豚要素が最高すぎる。
高揚のままに完飲フィニッシュ。
最高だった。
