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3人目に接続。
も、すぐに流れ出したので、入場と同時に食券購入。
この週の限定は、"灼熱ラーメン ツナたま FIRE FIRE"
おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/S5QiLwgNvg
— ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年11月8日
直前まで迷ったが、久しぶりにそれを小ぶた2枚で。
食券提出と同時に、薄味 カタカタ、それと "辛さ控えめ" 申請。
このメニューは過去に2度食べたことがある。
初回はデフォルトのまま食べたが、唇がヒリヒリするくらい辛くて自分にはハードすぎたため、2回目は辛さ控えめにしたが、それでもヒリヒリするくらいの辛さが。
この暑い夏にもこの限定をやっていたことがあったが、以前検証した上野毛店のニンニクコールのアトピー持ちの見解と同様に、辛すぎるものも必要以上に体に熱がこもって下手に汗をかいて痒みが発生しないかと警戒していたが、この涼しい気候だったらまぁ久しぶりに挑戦しても良いかなと。
コールはいつも通りに、合わせて、突発的無料トッピングの "ガリ" も。
ガリに関しても、少なめにしますか？と気配りをくれるTNB助手さん優しい。
しかしガリはデフォルト量を希望で。
ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ ガリ
結果的には絶妙な辛さ。
以前食べた時は、辛さ控えめでもかなり辛かった記録が残っているが、今回はたまにやる突発的無料トッピングの "激辛ネギ" 通称 "灼熱" が絡んだ時くらいに落ち着いていた。
デフォルトのキレのあるスープを、さらにスーパードライに尖らせてくれる感じ。
淡麗に突き抜けたクリアな仕上がりで、物凄く丁度良い。
突発的無料トッピングのガリも、かなり良い仕事。
この酸味成分が、本来の辛さを気持ち柔らかく中和している気がする。
辛味と酸味で酸辣湯麺。
絶妙の相性。
警戒していた辛さは問題なさそう。
これぐらいが自分には最適。
ぐび呑み可能。
豚も砕けたものが0.5枚分くらいあって、実質2.5枚くらい。
辛味の余熱でしっとり柔らか仕上がりで、まごうことなく旨い。
目視できる唐辛子も、デフォルトだと、ほじくれば毎度遭遇するくらいにはあった気がするが、今回は確かに僅か。
進むスープでそのまま完飲。
ガリとセットならではがあるかもだが、今回の感じだったら、そこまで警戒せずとも選択肢に入れて良さそう。
たまにはこう言うのも良し。
