カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

2024-04-01から1ヶ月間の記事一覧

蓮爾 登戸店 - 目と鼻の先の現場で用事があったので久しぶりに確認訪問。この日限定の「太麺」仕様はなかなかの厳つさ。良き個性。スープはサラッとした非乳化タイプで思いがけず好きな仕様。ヤサイはマシマシで大正解。

この日は、蓮爾登戸店から本当に目と鼻の先にある現場にて、久しぶりにエレキベースで乗ることになったオーケストラのリハーサル。 内容としては、ゲーム「ファイナルファンタジーⅤ」のアマチュアオーケストラ。 本番は↓5/6(月祝)横浜みなとみらいホール …

ラーメン二郎 生田駅前店 - 序盤のスープとあまり絡んでいない状態のプレーン麺がやめられないとまらない。豚は上野毛店風のトロサーモン口溶け仕様と柔らかジューシー端豚。理想のカスタムが定まって、狙い通りにしかるべき理想の一杯を喰らう。ただ最高。

中山駅前店にて、この日から始まった新メニュー「鶏油とたまねぎ ち〜たま汁なし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/Wb1OZnGFRo — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年4月26日 GWに合わせてうまくやったなぁと。かなり気になるが、絶…

ラーメン二郎 生田駅前店 - ニンニクコールを、いつも「少し」の所をデフォルトの「ニンニク」で検証。後味の爽快感に影響か?各パーツ全体的にあまり普段の生田らしく無いと言うか、少しラフな印象。気持ちヘヴィ目仕様。

20:36 車庫エリア6人目に接続。 壁の案内で今更気付いたけど、「小田急線をお楽しみください」ってちょっとじわる。 お楽しみの提供ポイントが、なかなかマニアックと言うか上級者向け。 すぐ後ろの二人組が何語か分からない会話。しかし後々発覚するが、コ…

ラーメン二郎 生田駅前店 - どのパーツも生田らしさを最大限に感じられる最高の一杯。カスタムが定まって来た部分もあるし、本当に美味しかった。ボリュームの圧も最高。がっつりとエネルギーチャージできた。からの余韻に浸りながら鯉のぼり散歩。

14:40 車庫エリア4人目に接続。 前回の訪問時にて、ようやくこの店の最適解なカスタムを掴みかけたと思っていたところ。 www.camekojiro.com そこからすぐに再確認したいところだったが、二週間以上空いてしまった。と言うことで、この日の課題はもう一度前…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 改めて殿堂入りコール(ニンニク少し/アブラ少し/カラメ少し/ヤサイ)を確認。派手さは無いが、全体的に落ち着いた無理のないカスタム。このカスタムでしか得られない "丁度良さ" がある。そして改めてこの時期の客層を考察。

20:50坂折れてからもなかなかの並び。 この日から始まった「ピリ辛!カレーつけ麺」のせいだろうか? おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/paG0LZ18Kw — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年4月19日 あまりやらない限定開始の金曜日が混む…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久しぶりに「全部」コール検証。結果的には、完飲を少し躊躇ってしまうくらいにしょっぱく。あと、せっかくのフレッシュな中山のヤサイなので、もう少しプレーン気味で食べないと勿体ないなと。現状の殿堂入りコール(薄味/ニンニク少し/アブラ少し/カラメ少し/ヤサイ)の完成度の高さを改めて再認識。

21:01待ち1ロット以内。 ほぼ同着、微かに自分の方が早く着いたはずだが、しれっと先に接続される。まぁ同じロットなので気にしない事にする。と言うか自分はカタカタなので、結果的にこの人より早い着丼となる。 事前申請は、毎度お馴染み小 薄味 カタカタ …

ラーメン ゼンゼン - "薄味スープを期待してヤサイをマシマシ" 検証。結果、デフォルト「ヤサイ」コールと同じ盛り。以前よりも非乳化気味になってる気も?甘じょっぱ系統の味付けも、二郎にはない味わいで久しぶりに食べたが、これはこれで旨い。薄味にはできなかったが、これもこれで。体感量がやたらと少なくあっさり完飲。

21:02久しぶりに近場でタイミングができたので訪問。 空席ありですぐに入店して食券購入。ラーメン(ノーマル 900円)を。 ハリボー(固茹で)にしたいところだったが、自分が入場する少し前に入店された方がいたり、すぐに後続も現れ、並ぶまででもないが途…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 意識的になるべくニンニクを各パーツに添わせるようにして食べてみる。我武者羅に食べるよりも少し俯瞰して食べることができて、改めて各パーツの旨味、奥行きが広がる感じが分かった。どのパーツも最高に上ブレで必然完飲。

20:5410人目くらいに接続。 程なくして事前申請タイム。漏れるかなぁと思っていたらギリギリ自分まで。流石の大容量である。 小 薄味 カタカタ 食券を買って戻ってくると、事前申請が行われる前だと言うのにその流れで後続者がなんの躊躇いもなく流れるよう…

ラーメン二郎 上野毛店 - アブラとヤサイ、麺とニンニク、諸々、一品ずつでは得られない相乗効果が一丼の中に凝縮、化学反応。じんわりと額に伝う汗も心地良い。軽く運動をしたような程よいデトックス。新陳代謝を高めて、食べているのに痩せる、これぞ二郎ダイエット?

21:40 7人目。 大ラーメンを。 後続の若手集団の一人が、食券購入後に近くのコンビニとかにトイレに行こうとする。うーん、これは事情を知らないとしれっと代表待ちに合流してくるような感じになるんか。 トイレに行きたかったら食券を買う前にというか、接…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 「薄味 油抜き」に「カラメコールを少し追加」検証。カラメ効果でアブラサラダも即戦力。醤油成分が増す事によって、自分好みの「非乳化寄り」になったような気も?スープがかなり自分好みになったので迷いなく完飲。

20:41 車庫エリア一列目中間点くらいに接続。 この店、スープのカスタムは「薄味 油抜き」という方向に馴染んできたので、それを踏まえてこの日は「カラメコールを少し追加」検証。 www.camekojiro.com 薄くしたのに辛くするという相反する仕様だが、スープ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - とにかくこの日はスープの仕上がりが完璧。キレッキレのカミソリスープから、徐々に灼熱が溶けてマイルドで丸みのある深い辛味の食欲増進スープに。二度美味しいスープはお得過ぎるし美味し過ぎる。これが無料だなんてありがた過ぎる。

20:56 プロパンガス横付近に接続。 この日も二日前と同じく、激辛ネギ、通称「灼熱」狙いで。 小 薄味 カタカタ 申請。 同ロットにてカタカタ1人だったので、3人分ワープして店内へ。 灼熱は入れますか?コールは勿論お願いしますで。 ニンニク少し アブラ少…