17:20シャッター3人目に接続。 オープン前、毎度スタッフの方に、小 つけ味冷や汁なし 申請。 ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ この日のカラメアブラはいつにも増して艶々。 野菜そのものは少し固めか。 ほぐし豚が結構な量（嬉）。これが各パー…
17:18シャッター3人目に接続。 小ラーメンぶた2枚つけ味冷や汁なしヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ アブラはファッファ。 口の中で存在感なくとろける。ちょい色付きなのもカラメ効果かアブラサラダがうまい。 麺は底から引き上げるように、ブラ…
17:23シャッター、坂折れて3人目に接続。 この週の限定は「つけ味冷や汁なし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/sb3BbuuEFf — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年7月23日 例によって汁なし期間ということもあり、恐らくデフォは自分…
18:38折り返し3人目に接続。 おはようございます。つけもう1週いきます。m(._.)m pic.twitter.com/8XUyivocTZ — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年7月16日 この週もつけ麺。そしてSNSでも結構好評を博している50円トッピングの「つけ麺用ツナたま…
以前に「汁なし期間の通常ラーメンはスープの味が変わる」という話をしたことがあった。 www.camekojiro.com 今回は「つけ麺期間の通常ラーメンの味を再確認する」のが一つの目的。というか、この頃から中山駅前店のデフォに対しての信頼が少し揺らいでいて…
17:52中腹くらいに接続。 すぐに好み確認タイム。小でつけ麺を。 コールは、ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ 麺の見た目が少なく感じるので、美味しいものは取っておきたいという気持ちから、スープや野菜を序盤から堪能しながら余裕こいて食べて…
17:238人目に接続。ちょうどスタッフ確認のタイミングで、ギリギリファースト逃す。 時短営業はまだまだ継続の様子。 メニューは、ここのところ、デフォのカスタマイズが定まりきれていないので小つけ麺に。ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ まず…
11:34坂上折れて14人目に接続。 最近は平日でも昼帯からかなり混んでいるイメージ。 今回は味薄めにしてカラメを入れるコールを試してみる。 申請時に小、麺カタカタ、味薄めを伝える。と、「薄味カタカタ」とスタッフさんの複唱。この店では、味薄めのこと…
17:20シャッター5人目に接続。無事ファーストロットゲト。 今週は嬉しいしょうがあり。 ぎょったまつけ麺II Ver.サバ 小ぶた2枚 ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ しょうが まずは漬け丼が提供される。 通常のつけ麺屋などでは、漬ける側の器は、…
12:52坂折れて10人目くらいに接続。 しかしこの日は真夏日のように暑い。 水が飲みたいところだが、過去に水を飲みすぎてラーメンが食べられなくなった失敗があるので、なるべく控えておく。 www.camekojiro.com 水を飲むくらいだったらスープを飲めばいんじ…
17:193人目に接続。 時短営業はまたも5月31まで延長。 なんだかんだでズルズルと、、、。 この日は暑い中ずっと外仕事だったので、冷たいメニューが食べたいという事とお腹のコンディションも仕上がっていたので、つけ味冷や汁なしを大で。 コールはカラメ少…
13:11坂上折り返し二人目に接続。 小でつけ味冷や汁なし。 このメニューはやはり「かため」「やわらかめ」「あつもり」出来ないらしい。 つけ麺など、冷えているメニューがこういったカスタマイズが出来ないと見た。 ヤサイマシ カラメ少し ニンニク アブラ …
GW中日。夜に入る予定だった仕事が急遽なくなる。それに備えて昼は少しだらけていたのだが、このままダラダラした連休を過ごすのもなぁと思い、とりあえずこちらへ。祝日に関係のない貴重な二郎がうちの近くなのは助かる。 18:44 坂上に接続。 今回も前回と…
この週は「ねぎ汁なし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/8urrdCPmgC — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年4月23日 暖かくなってきたしラーメン以外も積極的に考えられるようになってきたため、久しぶりにこちらを求めて。 大でカタ…
17:45着。7人目に接続。日曜日なのに助かる。 前回の考察から、カラメが入るとスープが終盤濃くなりすぎると感じてしまう様になってきたことから、今回は久しぶりにカラメをオミットしてみようかなと。 www.camekojiro.com 小ぶた2枚、カタカタ、ニンニク、…
18:00 着。日曜日だし混んでるかと思って行くかどうか迷ったが、意外にも空いてる。これは来て正解。 今週はつけ麺だそうだが、あんまりつけ麺の気分ではなかったので、スタンダードに小ぶた2枚、カタカタ申請で。 この日は長らく続いていた「しょうが」の案…
17:03 着。3人目に接続ファーストロット。やはりファーストを狙うなら開店30分前が目安かな。 17:28 メニュー確認。今回は前から気になっていた今週の限定「ゆず汁なし」狙い。コンディションも整えてきたのでサイズは大にしようかと。汁なし系メニューは汁…
17:12 着。シャッター6人目に接続。ファーストロット。 緊急事態宣言に入り、夜帯はオープンが17:30からとなっているが、あまり周知されていないのかも？（あまり広まって欲しくない） この日はなんか気分転換に「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」狙い。通算二…
17:25着。シャッター、プロパンガス横ちょい過ぎ付近に接続。 ギリギリ2ロット目。 この端席落ち着く。あと、仕事っぷりが良く見えてライブ感がいい感じに見える。豚を切っている様もよく見えるが、この日はなかなか良さそうだ。 前回訪問時、豚が最高だった…
17:56着。5秒くらいの僅差で6人の団体に先行かれる。こういうタイミングは悔しい。そして前も後ろも団体で、なかなかに騒がしい。コロナ明けの世界かな。 今日はまたいつもの、小、カタカタ、しょうが、全部。 今日はまた見た目からとても美しかった。二郎ほ…
この日で中山方面の仕事がしばらくなくなりそうとのことで来ておく。 11:49着。日曜日だし並びやばそうかなーと思いながら来てみたが、まぁ案の定。横断歩道超えて16人目くらい。これまでで個人的に過去最高の並びかも。いつもの倍くらいはかかるかなぁ。ま…
勝手に神奈川県民ジロリアンあるあるだと思っているけど、免許の更新ついでに中山二郎。というか運転免許センターがめっちゃ綺麗になっててびっくりした。コロナの影響で講習が長引かないかが懸念だったが、まぁ無事滞りなく終了。昼の部には余裕を持って間…
つい前日の2021年初二郎の上野毛店の感動も冷めやらぬ状態ではあるが、機会ができたのでこちらへ。2021年初中山駅前店。 というか、前日夜の上野毛店から朝と昼はゼンゼンお腹が空かず何も食べていなくて、今いい感じにお腹すいているという状態。腹持ちが良…
先日、部活動の合同練習は納めたところだが、やっぱり今年一番食べたこちらは改めて食べ納めをしておきたいなと。ちょうどまたこちら方面での仕事ついでに。 12:05 着。 並びが坂のてっぺんまで。折れて横断歩道一人目に接続。普段より並び多いのはみんな食…
さて、先日10周年感謝企画ということで「味噌」があった中山駅前店。 www.camekojiro.com で、周年日当日は実際どうするのか？と思ってソワソワしていたが、店からこんなツイートが。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/tAsV7niB3k — ラーメン二…
昨日の夜中、ふとツイッターを見ていたらこういうツイートが！ 夜遅くにすいません。明日は木曜日ですが営業致します。味噌ラーメンのみです。11時前後くらいから16時くらいの営業となります。夜はやりません。急な告知になってしまいましたが、ご了承くださ…
13:02思いの外結構な並び。 この日から始まった、ぎょったまつけ麺の鯖ver.というやつ狙いか。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/mMlMrfuFzr — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2020年11月27日 個人的に、寒いのでつけ麺の気分ではなかった…
19:30着。 外待ち4人で、すぐに着席へ。 無難に小カタカタ全部で。 野菜が中山基準少しシャキ系。個人的にはもう少しクタってほしかった。各パーツいつもの中山とさほど変わりはないと思うのだが、先日の仙川店があまりにうまかったので、今回は少し霞んでし…
17:29シャッター2人目に接続。 いやこの時間でも暗くなってきたなぁ。 この日は、"ピリ辛にらだれ"(50円) を試してみようと決めていた。まぁ普通にノーマルでもうまいのだが、最近ちょっとマンネリ化してきている感覚もあったので。 このトッピング、限定で…
昼訪問。外待ち9。着いてから3ロット目計算。 カタカタ 小 全部。 カウンターから下ろして、写真映えする角度を見つけるために丼をくるくるとする作業をするのだが、この時にいつもオーションやニンニク、豚の匂いが良い具合に香ってくる。 この作業は、ワイ…
