カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

ラーメン二郎 中山駅前店 - 薄味+カラメを改めて検証。毎日食べるならこれくらいで良いのかも?麺の素材の味が分かりやすくなったのは加点。豚は脂身多めで下ブレ。

11:34坂上折れて14人目に接続。 最近は平日でも昼帯からかなり混んでいるイメージ。 今回は味薄めにしてカラメを入れるコールを試してみる。 申請時に小、麺カタカタ、味薄めを伝える。と、「薄味カタカタ」とスタッフさんの複唱。この店では、味薄めのこと…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ぎょったまつけ麺II Ver.サバ。半分以上がアブラで構成されたような豚は個人的にハズレ。一味との相性はかなりのもの。

17:20シャッター5人目に接続。無事ファーストロットゲト。 今週は嬉しいしょうがあり。 ぎょったまつけ麺II Ver.サバ 小ぶた2枚 ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ しょうが まずは漬け丼が提供される。 通常のつけ麺屋などでは、漬ける側の器は、…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 汁なし期間の通常ラーメンはスープの味が変わる?という噂を検証してみる。

12:52坂折れて10人目くらいに接続。 しかしこの日は真夏日のように暑い。 水が飲みたいところだが、過去に水を飲みすぎてラーメンが食べられなくなった失敗があるので、なるべく控えておく。 www.camekojiro.com 水を飲むくらいだったらスープを飲めばいんじ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 大のつけ味冷や汁なし。カラメ少しは少し物足りず。豚はちょい固めの保存食系食べ応えタイプ+ほぐし豚。麺に絡む唐辛子成分が食欲を増進させる。

17:193人目に接続。 時短営業はまたも5月31まで延長。 なんだかんだでズルズルと、、、。 この日は暑い中ずっと外仕事だったので、冷たいメニューが食べたいという事とお腹のコンディションも仕上がっていたので、つけ味冷や汁なしを大で。 コールはカラメ少…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 小でつけ味冷や汁なし。三杯酢感あるスープは食欲増進。カラメを少しで完飲満喫。

13:11坂上折り返し二人目に接続。 小でつけ味冷や汁なし。 このメニューはやはり「かため」「やわらかめ」「あつもり」出来ないらしい。 つけ麺など、冷えているメニューがこういったカスタマイズが出来ないと見た。 ヤサイマシ カラメ少し ニンニク アブラ …

ラーメン二郎 中山駅前店 - ねぎ汁なし。スープ割りまで堪能。完飲。

GW中日。夜に入る予定だった仕事が急遽なくなる。それに備えて昼は少しだらけていたのだが、このままダラダラした連休を過ごすのもなぁと思い、とりあえずこちらへ。祝日に関係のない貴重な二郎がうちの近くなのは助かる。 18:44 坂上に接続。 今回も前回と…

ラーメン二郎 中山駅前店 - かなり久々に「ねぎ汁なし」をカタカタ麺カラメ少しで(初)。想像した通りのうまさ。

この週は「ねぎ汁なし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/8urrdCPmgC — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年4月23日 暖かくなってきたしラーメン以外も積極的に考えられるようになってきたため、久しぶりにこちらを求めて。 大でカタ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久々に「カラメ」をオミット。アブラサラダが少し味気なくなるが、終盤のスープは良い感じという葛藤。

17:45着。7人目に接続。日曜日なのに助かる。 前回の考察から、カラメが入るとスープが終盤濃くなりすぎると感じてしまう様になってきたことから、今回は久しぶりにカラメをオミットしてみようかなと。 www.camekojiro.com 小ぶた2枚、カタカタ、ニンニク、…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久々にしょうがのないスタンダードな中山全部。醤油と豚の味が少しばかりハード。

18:00 着。日曜日だし混んでるかと思って行くかどうか迷ったが、意外にも空いてる。これは来て正解。 今週はつけ麺だそうだが、あんまりつけ麺の気分ではなかったので、スタンダードに小ぶた2枚、カタカタ申請で。 この日は長らく続いていた「しょうが」の案…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ゆず汁なし」初食。名前から勝手に「さっぱり系メニュー」だと思っていたが、普通に「パワー系汁なし」メニューだった。完飲。

17:03 着。3人目に接続ファーストロット。やはりファーストを狙うなら開店30分前が目安かな。 17:28 メニュー確認。今回は前から気になっていた今週の限定「ゆず汁なし」狙い。コンディションも整えてきたのでサイズは大にしようかと。汁なし系メニューは汁…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」通算二食目。大サイズでめちゃくちゃ堪能。

17:12 着。シャッター6人目に接続。ファーストロット。 緊急事態宣言に入り、夜帯はオープンが17:30からとなっているが、あまり周知されていないのかも?(あまり広まって欲しくない) この日はなんか気分転換に「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」狙い。通算二…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久々に豚5枚。良い意味で下品に豚臭く、マスタリングレベルをめいいっぱい詰めたような圧力ある一杯。

17:25着。シャッター、プロパンガス横ちょい過ぎ付近に接続。 ギリギリ2ロット目。 この端席落ち着く。あと、仕事っぷりが良く見えてライブ感がいい感じに見える。豚を切っている様もよく見えるが、この日はなかなか良さそうだ。 前回訪問時、豚が最高だった…

ラーメン二郎 中山駅前店 - カラメアブラの輝く端正な球状の盛りの美しさに思わず息を呑む。豚はこれまでになく上ブレ。増さなかった事を大後悔。

17:56着。5秒くらいの僅差で6人の団体に先行かれる。こういうタイミングは悔しい。そして前も後ろも団体で、なかなかに騒がしい。コロナ明けの世界かな。 今日はまたいつもの、小、カタカタ、しょうが、全部。 今日はまた見た目からとても美しかった。二郎ほ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」初食。これはまごう事なき和食。ポカポカ陽気に一度は食べておくべきメニュー。

この日で中山方面の仕事がしばらくなくなりそうとのことで来ておく。 11:49着。日曜日だし並びやばそうかなーと思いながら来てみたが、まぁ案の定。横断歩道超えて16人目くらい。これまでで個人的に過去最高の並びかも。いつもの倍くらいはかかるかなぁ。ま…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 免許の更新は中山二郎とともに。豚は少し下振れ。しかししょうがスープがうますぎてまた完飲。

勝手に神奈川県民ジロリアンあるあるだと思っているけど、免許の更新ついでに中山二郎。というか運転免許センターがめっちゃ綺麗になっててびっくりした。コロナの影響で講習が長引かないかが懸念だったが、まぁ無事滞りなく終了。昼の部には余裕を持って間…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 2021初中山。生姜は中山の非乳化スープと抜群の相性。美味しすぎて完飲。

つい前日の2021年初二郎の上野毛店の感動も冷めやらぬ状態ではあるが、機会ができたのでこちらへ。2021年初中山駅前店。 というか、前日夜の上野毛店から朝と昼はゼンゼンお腹が空かず何も食べていなくて、今いい感じにお腹すいているという状態。腹持ちが良…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 中山駅前店食べ納め。よく知ってるスタンダードな中山にてひねりなく〆。

先日、部活動の合同練習は納めたところだが、やっぱり今年一番食べたこちらは改めて食べ納めをしておきたいなと。ちょうどまたこちら方面での仕事ついでに。 12:05 着。 並びが坂のてっぺんまで。折れて横断歩道一人目に接続。普段より並び多いのはみんな食…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 10周年限定イベント「バター」堪能。一年に一回現れるチートメニュー。うますぎる。

さて、先日10周年感謝企画ということで「味噌」があった中山駅前店。 www.camekojiro.com で、周年日当日は実際どうするのか?と思ってソワソワしていたが、店からこんなツイートが。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/tAsV7niB3k — ラーメン二…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 10周年限定イベント「味噌」堪能。美味しすぎて完飲。

昨日の夜中、ふとツイッターを見ていたらこういうツイートが! 夜遅くにすいません。明日は木曜日ですが営業致します。味噌ラーメンのみです。11時前後くらいから16時くらいの営業となります。夜はやりません。急な告知になってしまいましたが、ご了承くださ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - しょうがが良い仕事。淡麗方向に奥行きが増す感じ。生姜湯醤油味。

13:02思いの外結構な並び。 この日から始まった、ぎょったまつけ麺の鯖ver.というやつ狙いか。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/mMlMrfuFzr — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2020年11月27日 個人的に、寒いのでつけ麺の気分ではなかった…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 少し無難にルーティーン化して来てる感から、物足りなさあり。

19:30着。 外待ち4人で、すぐに着席へ。 無難に小カタカタ全部で。 野菜が中山基準少しシャキ系。個人的にはもう少しクタってほしかった。各パーツいつもの中山とさほど変わりはないと思うのだが、先日の仙川店があまりにうまかったので、今回は少し霞んでし…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ピリ辛にらだれ検証。大衆食堂のラーメン感と味噌ラーメン感が増すような感覚?

17:29シャッター2人目に接続。 いやこの時間でも暗くなってきたなぁ。 この日は、"ピリ辛にらだれ"(50円) を試してみようと決めていた。まぁ普通にノーマルでもうまいのだが、最近ちょっとマンネリ化してきている感覚もあったので。 このトッピング、限定で…

ラーメン二郎 中山駅前店 - いつもの中山。豚は硬めで繊維バッキン系。食べる体調は大事。

昼訪問。外待ち9。着いてから3ロット目計算。 カタカタ 小 全部。 カウンターから下ろして、写真映えする角度を見つけるために丼をくるくるとする作業をするのだが、この時にいつもオーションやニンニク、豚の匂いが良い具合に香ってくる。 この作業は、ワイ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - カタカタ麺は生小麦の芯を搭載。塊豚はかなりの味染み裂けるチーズ系。何の問題もない。

本日も青空の中中山へ。来れる時は割と立て続けに来られるので、その機会は逃さない。 11:50着。外待ち6人。すぐに量とお好みを聞かれ食券購入へ。 毎度お馴染み、小ぶた2枚 カタカタ 全部。 この日のカタカタ麺は、蓮爾でよく見かける中に生の小麦が残って…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 求めている完成系がここに。完璧だった。

13:12着。 坂中腹。 小ぶた2枚 カタカタ 全部。 なんとなく久々に感じる中山の通常ラーメン。切望していた非乳化キリッとマイルド醤油がめちゃうまい。 確認がてら、まずやっぱりアブラサラダがうまい。ジューシーさが頭ひとつ抜きん出ている。茹で加減はち…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ味冷や汁なし食べ納め。うますぎて完飲。

2日連続だが訪問。17:41着。 6人目。ギリギリ1ロット目。やはり狙うは平日やな。 昼間暑かった中外仕事していたのと、2日連続という事、あともうシーズン的にも食べ納めかなという事で、この日は”つけ味冷や汁なし”で。 ヤサイマシマシ アブラマシマシ ニン…

ラーメン二郎 中山駅前店 - いつになく醤油のひたひたコーティングが冴えてて、それが体の血肉の隅々に渡って潤っていくのが分かる。

17:33着。 シャッター12人くらい。うーんまぁさすが日曜日。なかなかの並び。3ロット目。 ”つけ味冷や汁なし”と悩むも、待っている間寒くなってきたので普通にラーメンを。 小 カタカタ 全部 ワカメ 見た目から分かる。いつになく醤油が全体をひたひたとコー…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 無難に攻めるただの小全部。完璧だった。

11:14着。外待ちそれなり。平日昼11時台だとどうかと思ったが、それでもかたいかー。日陰は坂の途中にある電信柱のみ。 背後霊スタイルじゃなくなったので店内待ちができればだいぶん変わるのだろうけど。炎天下は結構きつい。でも実際は15分くらい。暑いと…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 炎天下の二郎は思いの外進まず。水が一番美味しかったかもしれないオチ。

13:09金曜だが平日昼だしと思って行ったが、思いの外並んでいた。 みんな好きやなぁ。 今回もまぁいつもの。小 ぶた5枚 全部 早朝から外で仕事をしていてお腹は空いていたしコンディションも良かったと思う。しかし暑くて疲れていたため、着席してすぐに中山…

ラーメン二郎 中山駅前店 - みんなで食べるつけ味冷や汁なしはイベント感あって楽しい。で、思いの外みんなやられてておもしろ。

三週間前と同じコース。 近くで友人とゲリラ野外セッションの後の二郎中山駅前店という流れ。完全に自分得コース。 この週の限定は「つけ味冷や汁なし」。前回食べた時に、まさに冷やし中華な雰囲気でこの季節にめちゃくちゃうまかった記憶があり、絶対食べ…