カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ味冷や汁なし。フワ(アブラ)シャキ(野菜)ザク(フライドオニオン)プリ(麺)の食感がたまらない。豚はフライドオニオンに絡めるとザクザクトンカツ化。からのホタル鑑賞@四季の森公園。

17:52シャッター坂折れて一人目。 列に並んでいる最後の人は結構歩道にはみ出しているので、折れてこちらに来るべきだと思うが、まぁ触れないでおく。 暑くなってきたし、「つけ味冷や汁なし」を小で。 前回の考察から、通常ラーメンにおける外れ豚リスクを…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ロットの乱れは心の乱れ。落ち着いて食券提出を最優先に。豚がちょい下ブレ。それにつられて全体的に若干失速。二郎はなんだかんだ具が多くて大編成なので、その分チームワークが大事だと思った。

17:45外待ち坂上くらいに接続。 ファーストは完全に逃し。やはり金曜日はかたい。宮の下付近の中原街道がめちゃくちゃ混んでいた。 汁なしと悩むも、スープが飲みたい気分だったので普通にラーメンで。小 カタカタ 申請。 結局自分はサードロット。セカンド…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ぎょったまつけ麺II Ver. サバ」。麺とスープの独自のザラ付き成分が小気味良く、美味しすぎて延々に食べ続けていられそう。

先日の101杯目からの連食。 www.camekojiro.com 仕事の現場は2、3日続く場合が多いので来れる際は連続して機会があるのだが、自粛しようという思い半分、来れる時に来ておこうという気持ち半分。今回は後者を選択。 17:46 着。 シャッター5人目に接続。なん…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 雨の日曜21時台。キャベツの存在感とデカ豚は101杯目の門出を祝福してくれているかのよう。立ち回りさくっと内容は充実。101杯目にふさわしい一杯。

当ブログを始めてつい先日の100杯目に引き続き、101杯目。 www.camekojiro.com 仕事のキリの良いタイミングで近くまで来たので訪問。 20:59 着。雨が降り出した日曜夜。外待ち5人目に接続。ワンロットもいかない並びで助かる。列は直ぐに短くなり、工事中で…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 当ブログを始めて中山も100杯目。至っていつものメニューだが、シルキーな小気味良い麺と爽快感のある淡麗スープがいつになく冴え渡って感じる。

20:41坂上行かないくらいプロパンガス横くらいに接続。 金曜日夜だし坂上折り返しも覚悟していたが、ほど良い感じで良かった。高速回転でかつそこまで乱れた客の少ない中山はこのくらいでもストレスにはならない。 ちなみに、当ブログを始めて中山駅前店も今…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 仕事合間の雨宿り二郎。なんとなく量が多く感じたのは、雨の日サービスだと受け取っておく。

仕事前に値上げ前の駆け込み訪問。まぁ値上げしても食べるけど。 お世話になります、ラーメン二郎中山駅前店です。この度大変申し訳ありませんが、原材料高騰のため値上げをさせて頂くことになりました。来週22日(金)からラーメン一律50円豚は100円→150円の…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ほぐし豚」が沢山で嬉しい。「しょうが」も安定のうまさ。

17:39外待ち3人目に接続。 何だかんだ久しぶり。 小 カタカタ 申請。 コールはニンニク少し ヤサイマシ アブラマシ カラメ少し しょうが この日特筆すべきは「ほぐし豚」が沢山あった事。 ほぐし、何気に通常豚よりも好きかも? 無料限定のしょうがも安定の…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 少し重めの仕事前は、つけ麺でするっとスタミナ注入。

11:24坂上折れて7人目に接続。 久しぶりの坂上の並びに少し迷うが、この後は1日がかりの少し重めの仕事が待っているのでスタミナを入れておきたいということで並ぶことに。 途中で通りすがりのおばちゃんが、「なんの行列?」「豚骨?」「まぁ暖かいから良い…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ねぎ汁なし。ベージュにふつくしくマットコーティングされたアブラはフライドオニオンとのザクふわ対比が最高。偃月状のキャベツが唆る。豚は適度な脂分で厚みしっかりしっとり柔らか。迷いなく完飲。

仕事前のルーティーン中山。この日はそこそこ暖かかったのと防寒装備だったので、久しぶりに「ねぎ汁なし」狙いで。 17:13シャッター外待ち3人目。 17:25メニュー確認。小でカタカタ、ねぎ汁なし申請。この時振り返ると、いつの間にか坂上までの並び。この数…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ファスロファスコでスムーズ二郎。モヤシは豆の部分が黒くなっているタイプ。豚はまぁまぁ。ピロピロ麺はうまい。パーツによってはブレのアゲサゲアリだが、まぁよくある中山。

17:19シャッター6人目に接続。 ファスロゲット。 毎度の小でカタカタ申請。 今回もロット内カタカタは自分一人なので、食券をカウンターの上に置いた段階で座る間も上着を脱ぐ間も無くファーストコール。 ニンニク少し ヤサイマシ アブラマシ カラメ少し モ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 1stロットカタカタ自分一人最後入場→水汲み段階からのコールでいきなり慌ただしい。ほぐし豚と大ぶり豚が嬉しい。終盤一味とホクホクニンニクが相まってニュータンタン感出て食欲増進で完飲。

17:21シャッター7人目に接続。 ギリギリファーストロットゲット。 オープン前確認にて小でカタカタ申請。 17:28シャターオープン。 ファーストロットでカタカタは自分だけだったので、真っ先にコールタイム。それも自分が7人目とロット最後の入場だったたも…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 福神漬けはスープで溶けて味はそこまで分からず。コリコリ食感成分プラスしたいかどうか?という感じでちょい地味。豚は脂身成分多め。

久しぶりの平日昼二郎。 12:50外待ち3人目に接続。 良き空き具合。 毎度の小でカタカタ。 現在無料トッピングにて「福神漬け」またの名を「じんたん」があるとのこと。 おはようございます。m(._.)mまあまあ辛いです。 pic.twitter.com/MRnjmtUDlg — ラーメ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 2022、初二郎で初中山駅前店。久しぶりに食べると、改めて他のラーメンと内容や料金、一線を画しているのが分かる。沁み入るうまさを堪能していたらいつの間にか完飲。

2022、初二郎で初中山駅前店。 17:53シャッター並び坂後半くらいに接続。 17:58シャッターオープン。 ギリギリ着席ロット漏れ。 小でカタカタ申請。 卓上に、周年祭の名残のタバスコは健在。 www.camekojiro.com トッピング「しょうが」あり。 がり、変わり…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 卓上タバスコを通常ラーメンで検証。酸味と辛みが否応なく食欲増進剤となり、最後までススんで気付くと完飲。

中山方面の仕事ついでに、以前からの課題店である、ラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21にようやくに行けるかと思っていたが、ピンポイントで休み。 グーグルでは定休日がなかったので油断した。 グーグルしか確認していなかった。。。汗 ちなみにラー…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 周年祭二日目。ねぎ汁なしシーザーサラダ風焼きチーズ!二日に渡り可能な限り周年イベントを満喫。

周年祭二日目。 一日目はこちら。 www.camekojiro.com 前日に伺ったのでとりあえずタスクは完了しているのだが、なんだかんだで気にしてしまう。ツイッターを見ていると、昼間は坂上端の地蔵まで行き、更に折り返してそこからも列が伸びるくらいのえぐい並び…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 周年祭初日。ねぎ汁なしバター風焼きチーズ!これを食べないと今年の二郎は終われない。謂わば二郎を思う一年の節目イベント。

毎年恒例周年祭。 今年もこの季節がやってきた。この数日、これがいつ来るのかずっとソワソワしてた。実際の周年日(12/12)からスタートなのか、スタートに向けて三日目なのか、キリ良く金曜日スタートなのか、、。 一応これまでのブログ内のデータ。 2020年1…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 肉食獣の牙のような形のでかい塊肉は意外にもホロッと解れる。気付けば完飲。良い肉の日(11/29)、良い二郎。

久々に中山方面で仕事。ラーショに興味を持ち出してからの課題店、「ラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21」にようやく行けそうだ。 hamarepo.com 19:23まぁでもここまで来たら一応二郎の並び具合も見ておこうかなと思って伺うと、まさかの並びなし。空…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 時短明け営業、本当助かる。今回も安心安定の小ぶた2枚カタカタで。

20時くらいに仕事終わり。緊急事態宣言も解除され、今ならこの時間でも二郎/二郎系各店まだ営業しているし選び放題。ということでこちらへ。 20:33坂中腹くらいに接続。金曜日だし混んでいるかと思ったが、まだ通常営業時間になったことが定着していないの…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 寒い中思いの外待った後に出会うキレッキレの非乳化系二郎は最高の癒し。

17:45シャッター坂折れて10人目に接続。 通常営業時間になってから初訪問だが、これは恐らく営業時間が依然17:30だと思ってる列な可能性が微レ存。。。しばらく夜の部は、シャッター付近だと逆に混み合いそうなので気を付けた方が良いかもしれない。 お世話…

ラーメン二郎 中山駅前店 - キャベツの多さと鮮やかさが目をひく美しきヘルシーな一杯。麺柔らかめは約2ロット分待つに値するかは考える必要ありか。

18:10外待ち3人目に接続。 月曜は平日でも混んでいるイメージだったので出遅れたかと思ったが、良タイミング。 www.camekojiro.com 通常よりも混み具合も落ち着いてそうだったので、今回も遠慮なく小で麺柔らかめをオーダー。 割とすぐに着席して、もうこの…

ラーメン二郎 中山駅前店 - この日も豚以外最高レベル。デフォがうまい。

17:16シャッタープロパンガス付近接続。 平日だったらこの時間でもファースト行けるかと思ったが、ちょい甘かったか。月曜日はそこそこ多いイメージ。やっぱり中日の平日夜帯シャッタータイムがベストか。まぁでも中山だったらそこまで問題ではないかな。 今…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久々デフォ。個人的に豚以外は大当たり。初の柔らかめ麺も大あり。汁なし時のデフォはいまいち概念を崩してくれた。

17:06シャッター坂上付近接続。 休日はやはり流石の盛況ぶり。 この週はまた汁なし系。 今日からまたよろしくお願いします。m(._.)m pic.twitter.com/rzCUXmL3fB — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年9月17日 汁なし時とつけ麺時とでのデフォスープ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ味冷や汁なし。艶々アブラとほぐし豚(歓喜)。改めて各パーツ複雑に絡み合って構成された深い味わい。

17:20シャッター3人目に接続。 オープン前、毎度スタッフの方に、小 つけ味冷や汁なし 申請。 ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ この日のカラメアブラはいつにも増して艶々。 野菜そのものは少し固めか。 ほぐし豚が結構な量(嬉)。これが各パー…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ味冷や汁なしは改めて最高の夏メニュー。横浜ジロリアンはこれを食べてこその夏。

17:18シャッター3人目に接続。 小ラーメンぶた2枚つけ味冷や汁なしヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ アブラはファッファ。 口の中で存在感なくとろける。ちょい色付きなのもカラメ効果かアブラサラダがうまい。 麺は底から引き上げるように、ブラ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ味冷や汁なし。中山で久しぶりの豚の上ブレ。その他どのパーツも非常に良クオリティ。

17:23シャッター、坂折れて3人目に接続。 この週の限定は「つけ味冷や汁なし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/sb3BbuuEFf — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年7月23日 例によって汁なし期間ということもあり、恐らくデフォは自分…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「つけ麺用ツナたまぶっかけぽん酢」検証。思っていたよりも存在感はなかった。まぁ普通にうまくて完飲。

18:38折り返し3人目に接続。 おはようございます。つけもう1週いきます。m(._.)m pic.twitter.com/8XUyivocTZ — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年7月16日 この週もつけ麺。そしてSNSでも結構好評を博している50円トッピングの「つけ麺用ツナたま…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ麺期間のデフォのスープこそ自分の求めていたもの。醤油がダイレクトに「チューン」っとこめかみにに抜けていく感じ。このタイミングこそが非乳化中山の真骨頂。

以前に「汁なし期間の通常ラーメンはスープの味が変わる」という話をしたことがあった。 www.camekojiro.com 今回は「つけ麺期間の通常ラーメンの味を再確認する」のが一つの目的。というか、この頃から中山駅前店のデフォに対しての信頼が少し揺らいでいて…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ麺だと麺が少なく見える不思議。しかし仮にも二郎。確かな量があることを再確認。

17:52中腹くらいに接続。 すぐに好み確認タイム。小でつけ麺を。 コールは、ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ 麺の見た目が少なく感じるので、美味しいものは取っておきたいという気持ちから、スープや野菜を序盤から堪能しながら余裕こいて食べて…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ麺小ヤサイマシマシを完飲堪能。

17:238人目に接続。ちょうどスタッフ確認のタイミングで、ギリギリファースト逃す。 時短営業はまだまだ継続の様子。 メニューは、ここのところ、デフォのカスタマイズが定まりきれていないので小つけ麺に。ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ まず…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 薄味+カラメを改めて検証。毎日食べるならこれくらいで良いのかも?麺の素材の味が分かりやすくなったのは加点。豚は脂身多めで下ブレ。

11:34坂上折れて14人目に接続。 最近は平日でも昼帯からかなり混んでいるイメージ。 今回は味薄めにしてカラメを入れるコールを試してみる。 申請時に小、麺カタカタ、味薄めを伝える。と、「薄味カタカタ」とスタッフさんの複唱。この店では、味薄めのこと…