カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

ラーメン二郎 中山駅前店 - 福神漬けはスープで溶けて味はそこまで分からず。コリコリ食感成分プラスしたいかどうか?という感じでちょい地味。豚は脂身成分多め。

久しぶりの平日昼二郎。 12:50外待ち3人目に接続。 良き空き具合。 毎度の小でカタカタ。 現在無料トッピングにて「福神漬け」またの名を「じんたん」があるとのこと。 おはようございます。m(._.)mまあまあ辛いです。 pic.twitter.com/MRnjmtUDlg — ラーメ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 2022、初二郎で初中山駅前店。久しぶりに食べると、改めて他のラーメンと内容や料金、一線を画しているのが分かる。沁み入るうまさを堪能していたらいつの間にか完飲。

2022、初二郎で初中山駅前店。 17:53シャッター並び坂後半くらいに接続。 17:58シャッターオープン。 ギリギリ着席ロット漏れ。 小でカタカタ申請。 卓上に、周年祭の名残のタバスコは健在。 www.camekojiro.com トッピング「しょうが」あり。 がり、変わり…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 卓上タバスコを通常ラーメンで検証。酸味と辛みが否応なく食欲増進剤となり、最後までススんで気付くと完飲。

中山方面の仕事ついでに、以前からの課題店である、ラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21にようやくに行けるかと思っていたが、ピンポイントで休み。 グーグルでは定休日がなかったので油断した。 グーグルしか確認していなかった。。。汗 ちなみにラー…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 周年祭二日目。ねぎ汁なしシーザーサラダ風焼きチーズ!二日に渡り可能な限り周年イベントを満喫。

周年祭二日目。 一日目はこちら。 www.camekojiro.com 前日に伺ったのでとりあえずタスクは完了しているのだが、なんだかんだで気にしてしまう。ツイッターを見ていると、昼間は坂上端の地蔵まで行き、更に折り返してそこからも列が伸びるくらいのえぐい並び…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 周年祭初日。ねぎ汁なしバター風焼きチーズ!これを食べないと今年の二郎は終われない。謂わば二郎を思う一年の節目イベント。

毎年恒例周年祭。 今年もこの季節がやってきた。この数日、これがいつ来るのかずっとソワソワしてた。実際の周年日(12/12)からスタートなのか、スタートに向けて三日目なのか、キリ良く金曜日スタートなのか、、。 一応これまでのブログ内のデータ。 2020年1…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 肉食獣の牙のような形のでかい塊肉は意外にもホロッと解れる。気付けば完飲。良い肉の日(11/29)、良い二郎。

久々に中山方面で仕事。ラーショに興味を持ち出してからの課題店、「ラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21」にようやく行けそうだ。 hamarepo.com 19:23まぁでもここまで来たら一応二郎の並び具合も見ておこうかなと思って伺うと、まさかの並びなし。空…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 時短明け営業、本当助かる。今回も安心安定の小ぶた2枚カタカタで。

20時くらいに仕事終わり。緊急事態宣言も解除され、今ならこの時間でも二郎/二郎系各店まだ営業しているし選び放題。ということでこちらへ。 20:33坂中腹くらいに接続。金曜日だし混んでいるかと思ったが、まだ通常営業時間になったことが定着していないの…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 寒い中思いの外待った後に出会うキレッキレの非乳化系二郎は最高の癒し。

17:45シャッター坂折れて10人目に接続。 通常営業時間になってから初訪問だが、これは恐らく営業時間が依然17:30だと思ってる列な可能性が微レ存。。。しばらく夜の部は、シャッター付近だと逆に混み合いそうなので気を付けた方が良いかもしれない。 お世話…

ラーメン二郎 中山駅前店 - キャベツの多さと鮮やかさが目をひく美しきヘルシーな一杯。麺柔らかめは約2ロット分待つに値するかは考える必要ありか。

18:10外待ち3人目に接続。 月曜は平日でも混んでいるイメージだったので出遅れたかと思ったが、良タイミング。 www.camekojiro.com 通常よりも混み具合も落ち着いてそうだったので、今回も遠慮なく小で麺柔らかめをオーダー。 割とすぐに着席して、もうこの…

ラーメン二郎 中山駅前店 - この日も豚以外最高レベル。デフォがうまい。

17:16シャッタープロパンガス付近接続。 平日だったらこの時間でもファースト行けるかと思ったが、ちょい甘かったか。月曜日はそこそこ多いイメージ。やっぱり中日の平日夜帯シャッタータイムがベストか。まぁでも中山だったらそこまで問題ではないかな。 今…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久々デフォ。個人的に豚以外は大当たり。初の柔らかめ麺も大あり。汁なし時のデフォはいまいち概念を崩してくれた。

17:06シャッター坂上付近接続。 休日はやはり流石の盛況ぶり。 この週はまた汁なし系。 今日からまたよろしくお願いします。m(._.)m pic.twitter.com/rzCUXmL3fB — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年9月17日 汁なし時とつけ麺時とでのデフォスープ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ味冷や汁なし。艶々アブラとほぐし豚(歓喜)。改めて各パーツ複雑に絡み合って構成された深い味わい。

17:20シャッター3人目に接続。 オープン前、毎度スタッフの方に、小 つけ味冷や汁なし 申請。 ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ この日のカラメアブラはいつにも増して艶々。 野菜そのものは少し固めか。 ほぐし豚が結構な量(嬉)。これが各パー…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ味冷や汁なしは改めて最高の夏メニュー。横浜ジロリアンはこれを食べてこその夏。

17:18シャッター3人目に接続。 小ラーメンぶた2枚つけ味冷や汁なしヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ アブラはファッファ。 口の中で存在感なくとろける。ちょい色付きなのもカラメ効果かアブラサラダがうまい。 麺は底から引き上げるように、ブラ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ味冷や汁なし。中山で久しぶりの豚の上ブレ。その他どのパーツも非常に良クオリティ。

17:23シャッター、坂折れて3人目に接続。 この週の限定は「つけ味冷や汁なし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/sb3BbuuEFf — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年7月23日 例によって汁なし期間ということもあり、恐らくデフォは自分…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「つけ麺用ツナたまぶっかけぽん酢」検証。思っていたよりも存在感はなかった。まぁ普通にうまくて完飲。

18:38折り返し3人目に接続。 おはようございます。つけもう1週いきます。m(._.)m pic.twitter.com/8XUyivocTZ — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年7月16日 この週もつけ麺。そしてSNSでも結構好評を博している50円トッピングの「つけ麺用ツナたま…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ麺期間のデフォのスープこそ自分の求めていたもの。醤油がダイレクトに「チューン」っとこめかみにに抜けていく感じ。このタイミングこそが非乳化中山の真骨頂。

以前に「汁なし期間の通常ラーメンはスープの味が変わる」という話をしたことがあった。 www.camekojiro.com 今回は「つけ麺期間の通常ラーメンの味を再確認する」のが一つの目的。というか、この頃から中山駅前店のデフォに対しての信頼が少し揺らいでいて…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ麺だと麺が少なく見える不思議。しかし仮にも二郎。確かな量があることを再確認。

17:52中腹くらいに接続。 すぐに好み確認タイム。小でつけ麺を。 コールは、ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ 麺の見た目が少なく感じるので、美味しいものは取っておきたいという気持ちから、スープや野菜を序盤から堪能しながら余裕こいて食べて…

ラーメン二郎 中山駅前店 - つけ麺小ヤサイマシマシを完飲堪能。

17:238人目に接続。ちょうどスタッフ確認のタイミングで、ギリギリファースト逃す。 時短営業はまだまだ継続の様子。 メニューは、ここのところ、デフォのカスタマイズが定まりきれていないので小つけ麺に。ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ まず…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 薄味+カラメを改めて検証。毎日食べるならこれくらいで良いのかも?麺の素材の味が分かりやすくなったのは加点。豚は脂身多めで下ブレ。

11:34坂上折れて14人目に接続。 最近は平日でも昼帯からかなり混んでいるイメージ。 今回は味薄めにしてカラメを入れるコールを試してみる。 申請時に小、麺カタカタ、味薄めを伝える。と、「薄味カタカタ」とスタッフさんの複唱。この店では、味薄めのこと…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ぎょったまつけ麺II Ver.サバ。半分以上がアブラで構成されたような豚は個人的にハズレ。一味との相性はかなりのもの。

17:20シャッター5人目に接続。無事ファーストロットゲト。 今週は嬉しいしょうがあり。 ぎょったまつけ麺II Ver.サバ 小ぶた2枚 ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ しょうが まずは漬け丼が提供される。 通常のつけ麺屋などでは、漬ける側の器は、…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 汁なし期間の通常ラーメンはスープの味が変わる?という噂を検証してみる。

12:52坂折れて10人目くらいに接続。 しかしこの日は真夏日のように暑い。 水が飲みたいところだが、過去に水を飲みすぎてラーメンが食べられなくなった失敗があるので、なるべく控えておく。 www.camekojiro.com 水を飲むくらいだったらスープを飲めばいんじ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 大のつけ味冷や汁なし。カラメ少しは少し物足りず。豚はちょい固めの保存食系食べ応えタイプ+ほぐし豚。麺に絡む唐辛子成分が食欲を増進させる。

17:193人目に接続。 時短営業はまたも5月31まで延長。 なんだかんだでズルズルと、、、。 この日は暑い中ずっと外仕事だったので、冷たいメニューが食べたいという事とお腹のコンディションも仕上がっていたので、つけ味冷や汁なしを大で。 コールはカラメ少…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 小でつけ味冷や汁なし。三杯酢感あるスープは食欲増進。カラメを少しで完飲満喫。

13:11坂上折り返し二人目に接続。 小でつけ味冷や汁なし。 このメニューはやはり「かため」「やわらかめ」「あつもり」出来ないらしい。 つけ麺など、冷えているメニューがこういったカスタマイズが出来ないと見た。 ヤサイマシ カラメ少し ニンニク アブラ …

ラーメン二郎 中山駅前店 - ねぎ汁なし。スープ割りまで堪能。完飲。

GW中日。夜に入る予定だった仕事が急遽なくなる。それに備えて昼は少しだらけていたのだが、このままダラダラした連休を過ごすのもなぁと思い、とりあえずこちらへ。祝日に関係のない貴重な二郎がうちの近くなのは助かる。 18:44 坂上に接続。 今回も前回と…

ラーメン二郎 中山駅前店 - かなり久々に「ねぎ汁なし」をカタカタ麺カラメ少しで(初)。想像した通りのうまさ。

この週は「ねぎ汁なし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/8urrdCPmgC — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年4月23日 暖かくなってきたしラーメン以外も積極的に考えられるようになってきたため、久しぶりにこちらを求めて。 大でカタ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久々に「カラメ」をオミット。アブラサラダが少し味気なくなるが、終盤のスープは良い感じという葛藤。

17:45着。7人目に接続。日曜日なのに助かる。 前回の考察から、カラメが入るとスープが終盤濃くなりすぎると感じてしまう様になってきたことから、今回は久しぶりにカラメをオミットしてみようかなと。 www.camekojiro.com 小ぶた2枚、カタカタ、ニンニク、…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久々にしょうがのないスタンダードな中山全部。醤油と豚の味が少しばかりハード。

18:00 着。日曜日だし混んでるかと思って行くかどうか迷ったが、意外にも空いてる。これは来て正解。 今週はつけ麺だそうだが、あんまりつけ麺の気分ではなかったので、スタンダードに小ぶた2枚、カタカタ申請で。 この日は長らく続いていた「しょうが」の案…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ゆず汁なし」初食。名前から勝手に「さっぱり系メニュー」だと思っていたが、普通に「パワー系汁なし」メニューだった。完飲。

17:03 着。3人目に接続ファーストロット。やはりファーストを狙うなら開店30分前が目安かな。 17:28 メニュー確認。今回は前から気になっていた今週の限定「ゆず汁なし」狙い。コンディションも整えてきたのでサイズは大にしようかと。汁なし系メニューは汁…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」通算二食目。大サイズでめちゃくちゃ堪能。

17:12 着。シャッター6人目に接続。ファーストロット。 緊急事態宣言に入り、夜帯はオープンが17:30からとなっているが、あまり周知されていないのかも?(あまり広まって欲しくない) この日はなんか気分転換に「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」狙い。通算二…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久々に豚5枚。良い意味で下品に豚臭く、マスタリングレベルをめいいっぱい詰めたような圧力ある一杯。

17:25着。シャッター、プロパンガス横ちょい過ぎ付近に接続。 ギリギリ2ロット目。 この端席落ち着く。あと、仕事っぷりが良く見えてライブ感がいい感じに見える。豚を切っている様もよく見えるが、この日はなかなか良さそうだ。 前回訪問時、豚が最高だった…