カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

ラーメン二郎 中山駅前店 - ひと口目のアブラサラダから完全に中山の味。各パーツ全ての要素が自分好みに最適化。安心感が半端ない。1ヶ月と1週間ぶりの訪問と言うことで、お久しぶりのお声がけ。これが中山の営業力。手強い。好きになってしまう。

こちら中山駅前店、最後に食べてから1ヶ月と1週間近く経つので、もうそろそろいい加減に食べたいと思っていたところ、丁度良いタイミングに巡り合ったので訪問。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 21:18 並び穏やかでラッキー。 まぁもう閉店まで約10…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ピリ辛!カレーつけ麺」。"つけないスタイル" 検証。結果として、スープは最後まで薄まることなく熱を維持。良いコンディションを保って完璧にスープカレー。大量のほぐし豚麺が最高すぎる。ここに来てようやく中山のつけ麺のしっくり来る食べ方を発見できた気がする。

20:59坂2/3くらいに接続。 金曜だし混んでいるかとも思ったが、限定2週目と言うこともあってか、比較的控えめ。こちらとしては助かる。 と思っていたら、すぐ後ろに接続した2人組が無駄によく通る声で、どうでも良い会話を聞かされる状態になって正直きつい…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ピリ辛!カレーつけ麺」。福神漬けはピリ辛スープと混ざるとほのかに香る甘みが旨い。ヤサイスープの丼だけで一食分として成立してボリューム感も申し分なし。改めてこの店のつけ麺の食べ方を思案。浸けずにセパレート食いの方が温度も冷えずに最適かも?

20:00坂上折れて横断歩道挟んで1人目に接続。 最近スムーズ進行ばかりだったので、個人的に久しぶりに坂上スタート。 と言うか、先客が勝手を知らない人なのだろうけど、はみ出して反対側に数人並んでいた。その後すぐに列は進んだので、静かに事なきを得る…

ラーメン二郎 中山駅前店 - いつもよりもオイリー感が気持ち強めのスープは、期待していたよりも醤油感が若干奥に引っ込んだ感じ。カタカタ麺はいつもよりも気持ち柔らかめ。豚は1.5枚+砕け豚と言う感じで、ちょっと控えめに。もっと良い時の中山も知っているが、まぁこんな日もあるのが二郎。

生田駅前店がこの日と翌日をもって、6日間の夏季休業に。 9月の予定です。水曜日定休日。8日(日)〜13日(金)は夏季休業となります。お気をつけください。よろしくお願いします。 pic.twitter.com/d72YrLaAAi — ラーメン二郎 生田駅前店 (@ikuta_jiro) 2024年8…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ヤサイの茹で加減が完璧。クタすぎずシャキすぎず。どちらかと言えば少しシャキ寄り。カタカタ麺はなんだかんだ潤いも良くスープの絡みも良いので、下手に喉も乾かない。豚は高密度でしっかりと咀嚼が必要なタイプで顎が疲れる。これによって一気に失速。豚以外は完璧。惜しい。

21:14 10人くらいに接続。 すぐに進んで事前確認タイム。 いつも通りに小 薄味 カタカタ コールもいつも通りニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ ヤサイの茹で加減が絶妙。 シャキシャキからさらに気持ち余分に茹でたくらい。クタすぎずシャキすぎず…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 夏季休業明け、初の週明け月曜日はスムーズに。各パーツ絶好調。良い時の中山フルコンボ。ゴリゴリのアングラ系ハウスのBGMに勝手に頭が動きつつトリップ状態で完飲。この上なく体に馴染んだ。

8/24(金)、夏季休業からの再開営業。 申し訳ありません、本日材料切れのため只今のお並び頂いているお客様で終了となります。尚、明日15日(木)から23日(木)まで夏期休業となります、重ねてよろしくお願い致します。m(._.)m — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NK…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 最強のワカメスープ。とにかくでかい端豚塊はホロッホロで最高の仕上がり。ほぐれ豚がわんさか常設状態で濃縮された豚の旨味が常にまとわりつく。最後の一口は過密状態のゴマのこれ以上ない香ばしさに包まれる。並びスムーズで良いところしかなかった。

20:55 5人目に接続。 ナイスタイミング。8月はイベントごとも多そうだし二郎全般空きやすい傾向あったりするかも? 程なくして退店の人が一気に同じタイミングで出ていくことがあり空席ができたので、今回は入場前事前確認なく食券購入へ。 小ラーメンぶた2…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ヤサイは珍しくほぼモヤシだが、緑成分はワカメで補填。水がキンキンで旨い。この店のキレッキレのスープや潤い豊かな旨味凝縮豚、解像度の高い麺などは、水の根本的な旨さから来ているのか?改めて、茹で料理の最高峰なんじゃないかと思ってしまう。

前回の訪問以来、中山方面になかなか出向くタイミングがなくて丁度一ヶ月。 www.camekojiro.com このままではずっと食べられないのではと、そろそろ危機感が出て来たので、普通に機会を作って訪問しようかと。 で、せっかく行くのであれば、なるべく空いてい…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久しぶりに「つけ麺」。基本カタカタ派の自分にとっては、つけ麺でももう少しカタイ麺で食べてみたい気もする。少し上品に落ち着きすぎている気も。つけ麺だと体感量に割と余裕が出るからか、完飲まですんなり。個人的には基本的にはデフォルトの方が色々熱くなれるかもしれない。

21:08何と半数くらい空席あり。 つい先日もそうだったが、オープン時間(18:00)頃に雨だった場合、空いている可能性高いかも。 www.camekojiro.com 自分も雨だったら基本的には動きたくないが、閉店時間までに雨が上がったタイミングはチャンスと考えて良い…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 厚み3.5cmくらいあった見た目固そうな豚が、予想に反して感動レベルにホロホロ。これは汁なしでは得られなかっただろう。麺は小気味良くいくらでも食べられそう。これを啜っている間は何もかも忘れられる。今更間違いようのない一杯。

20:56坂天辺接続。 目の前のコンビが聴き慣れない言語。三脚付きのカメラとか持っていて観光かな。自分もカメラを提げているが、決して知り合いではない。スタッフさんがどう対応するのか。二郎も多様化の時代。 坂道沿いにバイクがあったので横浜関内店方式…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ホタルと二郎コース横浜緑区方面の部(中山駅前店-四季の森公園)。二郎はなんと空席ありのスムーズ展開。ほぐし豚と言うか "砕け豚" が豊富。各パーツ自分好みに完璧な仕上がり。からの四季の森公園。常にどこかしらで飛んでいて見頃。静かな夜の森林浴は気持ち良い。この季節ならではの風物詩。

ホタルと二郎コース、先日の川崎生田方面(生田駅前店-とんもり谷戸)に続いて、今回は横浜緑区方面の部(中山駅前店-四季の森公園)。 www.camekojiro.com さて、ホタルが先か二郎が先か。双方の現場は距離にしてバイクで2,3分とかなりのご近所なので、とり…

ラーメン二郎 中山駅前店 - シャキ系モヤシは、繊維を断ち切るように歯を入れてやると瑞々しく鮮度の良い水分が口の中で迸る。薄味スープは濃さ重さ全てが丁度良い。カタカタ麺は文字通りズバズバ啜るのに最適なしなやかさ。豚は適度な厚みと柔らかさと味染みで自分が一番好きなコンディション。全てが最適解。

20:51坂折れてもぼちぼち。 前回に引き続きなかなかの並び。 www.camekojiro.com 最近はこれくらいがデフォルトと考えた方が良いかもしれない。 以前は日曜日の遅い時間帯は、大抵の一般の方ならもう翌日の月曜に向けて休んでいる頃合いで、並びは落ち着きや…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ホームだけど1ヶ月ちょいぶり。一口目のアブラサラダからよく知っている味との再会に思わず顔が綻ぶ。スープはいつになく豚の旨味出汁と醤油をガツンと感じる。ほぐし豚は、掘れども掘れども出るわ出るわのフィーバータイム。豚は、味染み具合もほんのりしっとり均一に。絶妙にしっくりくる命の一杯。

注文していたバイクが手に入った訳ではないが、代車がようやく手に入ったのでようやく二郎解禁。と言うことで、迷うことなく中山へ。 しかしお世話になっているバイク屋も人が良いのと一部客層に恵まれていないのとで、修理が上がっているのにお金が払えない…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 改めて殿堂入りコール(ニンニク少し/アブラ少し/カラメ少し/ヤサイ)を確認。派手さは無いが、全体的に落ち着いた無理のないカスタム。このカスタムでしか得られない "丁度良さ" がある。そして改めてこの時期の客層を考察。

20:50坂折れてからもなかなかの並び。 この日から始まった「ピリ辛!カレーつけ麺」のせいだろうか? おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/paG0LZ18Kw — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年4月19日 あまりやらない限定開始の金曜日が混む…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久しぶりに「全部」コール検証。結果的には、完飲を少し躊躇ってしまうくらいにしょっぱく。あと、せっかくのフレッシュな中山のヤサイなので、もう少しプレーン気味で食べないと勿体ないなと。現状の殿堂入りコール(薄味/ニンニク少し/アブラ少し/カラメ少し/ヤサイ)の完成度の高さを改めて再認識。

21:01待ち1ロット以内。 ほぼ同着、微かに自分の方が早く着いたはずだが、しれっと先に接続される。まぁ同じロットなので気にしない事にする。と言うか自分はカタカタなので、結果的にこの人より早い着丼となる。 事前申請は、毎度お馴染み小 薄味 カタカタ …

ラーメン二郎 中山駅前店 - 意識的になるべくニンニクを各パーツに添わせるようにして食べてみる。我武者羅に食べるよりも少し俯瞰して食べることができて、改めて各パーツの旨味、奥行きが広がる感じが分かった。どのパーツも最高に上ブレで必然完飲。

20:5410人目くらいに接続。 程なくして事前申請タイム。漏れるかなぁと思っていたらギリギリ自分まで。流石の大容量である。 小 薄味 カタカタ 食券を買って戻ってくると、事前申請が行われる前だと言うのにその流れで後続者がなんの躊躇いもなく流れるよう…

ラーメン二郎 中山駅前店 - とにかくこの日はスープの仕上がりが完璧。キレッキレのカミソリスープから、徐々に灼熱が溶けてマイルドで丸みのある深い辛味の食欲増進スープに。二度美味しいスープはお得過ぎるし美味し過ぎる。これが無料だなんてありがた過ぎる。

20:56 プロパンガス横付近に接続。 この日も二日前と同じく、激辛ネギ、通称「灼熱」狙いで。 小 薄味 カタカタ 申請。 同ロットにてカタカタ1人だったので、3人分ワープして店内へ。 灼熱は入れますか?コールは勿論お願いしますで。 ニンニク少し アブラ少…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ビビッドなラスタカラーの激辛ネギの存在感に否が応でも上がる。これがスープに溶け込むとナチュラルな程よい辛いラーメンって感じでめちゃくちゃ旨い。程良い味染み豚も灼熱と合わせると旨味凝縮。

生田と中山の気持ち生田寄り地点くらいから。迷ったが、突発的無料トッピングの「激辛ネギ」、通称「灼熱」期間ということで中山へ。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/yXUFhv5qNi — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年3月29日 20:56坂…

ラーメン二郎 中山駅前店 - アブラは細かく叩いたように小さく刻まれて「なめろう」スタイル。その上でカラメとヤサイの絡みが絶妙。しっかり味染みほぐれ豚も沢山。豚は、底の方でしっかりと余熱で蒸されてめちゃくちゃスチーミー。旨すぎる。

20:50 到着時、丁度坂上一杯。 接続しようとしたところで、団体がその坂上一杯だと言うのに溢れるように坂を下るような形で接続。正そうかと思ったが、まぁすぐに並びも進むだろうと言うことで、マイペースに坂反対側に接続。 ここ最近空いていることが多か…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ゆず汁なし」改めて堪能。各パーツの仕上がりが絶妙だしバラエティに富んでいて全く飽きることなく、ただひたすらに美味しかった。スープ割りはしょうがの支配力が強くなりすぎてしまうものの、薄味嗜好の自分にとってかなり好きなメニューだと再確認。

20:57外待ち適度に。良きタイミング。 ここ数回デフォルトが続いていたので、今回は「ゆず汁なし」狙いで。このメニューは、なんだかんだタイミングが合わずに一昨年の11月以来、実に1年4ヶ月半ぶりくらい。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com このメニ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - オーガニックなヤサイや生姜などがふんだんで、まるで薬膳ラーメン。健康食。全てが血肉に変わっていくのを感じた。

20:49わずかの差で、4,5人くらいの集団に先を行かれる。 やられたと思ったが、結局同じロットだったので問題なし。 事前申請は小 薄味 カタカタ 一番奥席。 ふと奥にあった段ボール箱で気付いたが、これまで食べたことはないが、現金トッピングの味付うずら…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 連続訪問で「いつも通りのコール + しょうが」でリベンジ。この店の一口目はやっぱり「アブラカラメサラダ」が一番しっくりくる。あらゆる旨味要素を底上げしてくれるしょうがとスープの親和性が本当に良過ぎる。TNB助手さんからの謝罪も頂き恐縮。精神的にリラックスできた部分もあるかもしれないが、最高に堪能できた。

前日来たばっかりだが、機会に恵まれ訪問。改めて「いつも通りのコール + しょうが」でリベンジと行きたい。 www.camekojiro.com 20:59 外待ち3人目。 すぐに流れ始めて先頭に。このストレスゼロ並びの時点で勝ち確。 事前申請は、前日いなかったムードメー…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 約1ヶ月半ぶり。アブラオミットコールを検証するも、「いつも通り」コールに慣れすぎて口が回らず。しょうがは断念。反省もあったが「ご無沙汰しています」のお声がけで全てが報われる。この店はただ食べる以上に自分にとってのパワースポット。

20:56 プロパンガス横付近に接続。 前回の訪問から約1ヶ月半くらいぶり。ホームと呼ぶには相応しくないレベルに間隔が空いてしまった。 基本的に「ついで訪問スタイル」で、行き当たりばったりで店の選択をしているのだが、なかなかこちら方面に行き着けなく…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ぎょったまラーメン Ver.にぼし」。大量の魚粉によってカルシウムもしっかり、通常よりも栄養価が高そうなのもポイント。これは健康食。

21:03並び緩やか。 ここからなら2ロット目で行けそう。 この店は木曜日が定休日なので、大きく「月〜水」「金〜日」に区分けできるが、来るならやっぱり月〜水が並びも落ち着き気味なので良い。意外と並びの質も悪い時は悪いので、気持ち良く食べるためには…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 最後まで熱々を保っているキレのある澄んだスープはやはり最高。細いくせにプリパツなしなやかさとオーションの香り芳醇なこの麺は本当に好き。危うげなく完飲。

20:26坂折れてからもなかなかの並び。 それもなかなかの大量乱れ団体。普段だったらスルーしていたかもしれないが、先日の神ブレが忘れられなかったので接続。 www.camekojiro.com しかし団体だらけなのか、もはや二列が基本になっている状況。 単純計算する…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 2024中山初め。キレッキレスープはもう醤油の一番美味しい食べ方。プリッとしなやかに反発するカタカタ麺は尋常じゃ無いオーションの香り。大量のほぐし豚は口に含むと水蒸気とともに旨味が爆発する。久しぶりに食べると「中山ってこんなに美味しかったっけ?」と戦慄する。

さて、自分のホーム二郎は揺るぎなく中山駅前店と言い張ることができる自分であるが、本来であれば二郎初めを中山駅前店にて致したかった訳だが、想定外にも生田駅前店→横浜関内店と、少々浮気染みた感じになってしまっているのに少しの罪悪感が。 www.camek…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 周年で食べたタナベーゼの汁なしの余韻を求めて「ねぎ汁なし」を胡椒抜きで。タナベーゼとして食べたほどのめっちゃ感動とまではいかなかったが、それでも普通に良き一杯。

近くまで来たので訪問。 20:16プロパンガス横付近。 周年企画も終わり、ねぎ汁なしも切り替わるかと思ったが、継続とのこと。 おはようございます。11日、12日とありがとうございました!!お祝いの言葉等本当に励みになります。涙で前が見えないことはなか…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 周年イベント2日目。「バジル風焼きチーズ(通称 タナベーゼ)」を「ねぎ汁なし」で。一口入れるとまさにジェノベーゼ。あらゆる具材がごった返してどこを切り取っても旨すぎる。スープ割りにてラーメンとしても堪能。初の胡椒抜きカスタムは自分的大正解。

周年イベント2日目。詳しく言うと13周年当日。 1日目訪問は無事完了。 www.camekojiro.com とりあえず最低限のノルマは達成したのだが、お昼の部、SNSとかを見ていると二日連続訪問の人が結構いる。この日だけの、過去を遡っても初めての提供となる「バジル…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 祝13周年。トマト風焼きチーズをラーメンで。昼の部セカンドロットでスムーズにお祝い訪問。とりあえずまた無事にこれが食べられたと言う安堵の思いと、また来年これが無事に食べられますようにと息災を祈願する。もはや焼きチーズは縁起物。

今年もやって来た、周年限定焼きチーズ祭り!! 夜分遅くにすみません。よろしくお願い致します。m(._.)m pic.twitter.com/bRoDLHC6H7 — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2023年12月10日 毎年12月12日の前後数日間開催と言うデータがあるが、その辺りが…

ラーメン二郎 中山駅前店 - スープが本当に美味しい。唸れる。沁みる。前日の生田駅前店のいつもよりもアブラっぽくなりすぎてしまったスープの蓄積されたダメージを浄化してくれた。

来れそうだったので訪問。 20:554人目に接続。 迫り来る周年前の嵐の前の静けさのような。去年もこういう現象が起きていたので、良いタイミングかもと思っていたが、読み通り。 www.camekojiro.com 先週の「ぎょったまラーメン Ver.にぼし」も読み通り、やは…