カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

極楽汁麺 らすた(日吉) - 客層も含めて、なんだか場末感あった。深夜にしっぽり、なんだか哀愁を感じるラーメン。

周辺の二郎にニアミスしつつも絶妙に逃し続けて既に深夜。周辺に深夜でも営業している直系店が欲しい。 大人しく帰るか迷ったが、若干筋違いではあるが、今年まだ食べていなかった家系のこちらへ。 0:44 この時間だが、そこそこの賑わい。 まずは食券購入。 …

極楽汁麺 らすた(日吉) - 「味薄目」初検証。塩気も十分だし、重さも適度にあって、何よりも飲みやすくてかなり良い。後味の余韻も良い感じで、口の中に多幸感が広がる。長らく自分が求めていた家系の形を見つけた気がする。

生活圏内の二郎はもうやってない時間、たまたま地元で時間ができたので訪問。 23:13 最近二郎においての個人的スタンダードコールである、「薄味 アブラは普通」を、家系ラーメンにて検証したかったと言う課題もある。 www.camekojiro.com 家系ラーメン屋自…

家系ラーメン大輝家 日吉店 - ラーメン(大)。前回訪問時よりもこってりもっさりとした印象。お好みを改めてまた要検証か。ご飯自制のために大ラーメンだとどうかと検証したが、結局ご飯3杯も行ってしまった。

以前訪問時、無料ライスバーでつい調子に乗って食べすぎてしまい、時間差で気持ち悪くなってしまった反省から、ラーメン自体は思い切って大にして、それでも足りなかった場合にご飯で補填すると言うやり方はどうだろうか?と、気になっていた。改めて検証を…

極楽汁麺 らすた(日吉) - 「海」「磯」「浜焼き」を連想させる方向性のスープはとても好み。ちょい太の麺もやはり好み。ほうれん草も独自の香りが結構残っていて良い。

色々キリがよかったので訪問。先日久しぶりに訪問して良かったので確認も兼ねて。 www.camekojiro.com 22:33 まずは食券購入。 前回同様にラーメン(700円) + 麺大盛(100円) 好みは全部普通。無料ライスは大盛り申請。 やっぱり獣臭自体は少しあるので、…

極楽汁麺 らすた(日吉) - ラーメン麺大盛+ご飯大盛り。界隈一の太麺と、透明感のある飽きのこない絶妙なしょっぱスープ。自分のような欲深い人間には、お代わりできない縛りはむしろ健全で良かった。

先日訪問した大輝家。 www.camekojiro.com とにかくご飯を食わせにかかってくるスタイル自体は最高だったのだが、時間差でやってくる食べた後の苦しさに危険を感じてしまった。で、大事なのはやはりラーメンそのものでどこまで満足できるのか?と言う部分だ…

家系ラーメン大輝家 日吉店 - 初訪問。フォロワーサービス「生ニラ」。お好み全部普通のデフォルトラーメン。完全に個人的嗜好による「生活圏内のご飯食べ放題の家系ラーメン決定戦」まごうことなく優勝。

完全に個人的嗜好による「生活圏内のご飯食べ放題の家系ラーメン決定戦」。武虎家綱島店にて一応決着は付いていたのだが、そこに新たにこの店が参入。 www.camekojiro.com tabelog.com オープンしたのは2023年の2月23日。評判は良さそうでずっと気にはなって…

武蔵家 日吉店 - ご飯「特盛」検証。ラーメン丼に盛られた二丼スタイル。引き際が明確になって良い感じかも。マイルド感が強めなスープは、透明度が低くアブラ分離層もなく若干ベタ塗りな印象。

この日は久しぶりに友人のバンドのライブを観に渋谷へ。 去年の後半は引きこもっていたので、こういうのも実に半年以上ぶり。本当は2022年の末にも誘われていたが、駅に着いた時にスマホを家に忘れていたことに気付いてモバイルパスモ使えんやんってなって取…

武虎家 綱島店 - ツイッターフォローサービスで海苔狙い。以前の訪問時と比べて全体的にややスモール感?そして値上げ?ご飯は進むが、お代わりはタイミングや方法が課題か。

完全に個人的嗜好だが、「生活圏内のご飯食べ放題の家系ラーメン決定戦」暫定優勝店のこちら。 www.camekojiro.com まぁでも個人的にそもそも家系ラーメンの優先度はそこまで高くないので、そこまでアンテナを張っていなかったのだが、最近ツイッターでこん…

渡来武 総本店(武蔵小杉) - 初訪問。デフォルトで若干口当たりが良すぎるスープと麺。要カスタマイズか?

以前から少し気になっていたこちら、武蔵小杉方面に行く機会があったので訪問。ちなみに本当は「ラーメン こじろう 526 武蔵小杉店」に行きたかったのだが、終了のお知らせ。 店や行った人の情報がなかなか出回らないタイプの店なのでなかなか難しい。 www.c…

とらきち家 - 初訪問。「ラーメン賄い飯セット」。評価されているのが分かる良い家系。

こちら、元直系店の王道家の派生店。 oudouya.com hamarepo.com 血縁で言えば吉村家にもかなり近目の親戚関係で評判も良さそうなので以前から少し気になっていたが、今回タイミングが重なり初訪問。 空席はあれど、丁度人が入って食券を買うところだった。 …

武蔵家 日吉店 - 身近に手軽に気負わずに食べられる家系があるという安心感、助かる。

冷蔵庫のものがなくなり、適当に近場で何か食べたくて訪問。 20:57 デフォルト並ラーメンで。 麺カタメ、後は普通で。 「ライスお付けしますか?」の問いに「お願いします」とだけ。このタイミングで量は聞かれないのだが、二郎で言うところの「ニンニク入れ…

近藤家 本店 (北山田) - 派手さは無いけどラーショっぽく、家系ラーメンの前身がラーショだったってことがよく分かる歴史を感じる一杯。

先日の杉田家にて想像以上に感銘を受けてから、ふと地元の名店のこちらを思い出した。 hamarepo.com こちらの記事によると、「吉村家創業当時の味が唯一食べられる店なのだ」とのこと。 前述の杉田家の記事にて、杉田家こそ創業時の味なのかと思っていたが、…

ラーメン 杉田家 本店 - 前回の感動の確認訪問。結果、前回の良かった部分が少しブレはありつつも、これはこれで完成度高かった。どちらにせよ、直系店としての威厳は確かに感じられる一杯だった。

港南台方面の仕事最終日。この方面に来る機会は仕事でもない限りなかなかないので、ついでに行っておきたい店はいくつかあったが、先日の感動が幻だったんじゃないかどうか確かめたかったのと、仕事終わりが結局朝7:00だったので、必然的に選択肢はこちらで…

ラーメン 環2家 - オーソドックスな想像の範疇の家系ラーメンといった感じ。直系を冠するなら、もう少し何か突出したものが欲しかったなぁと言うのが正直なところ。

この日も港南台にて仕事。先日の杉田家の余韻を残しつつ、この日は同じく吉村家直系店のこちらを確認訪問。 www.camekojiro.com 一時期直系店を破門されたり一悶着あったらしいが、実際その辺りによる味のブレなどはどうなのかが気になるところ。 ちなみにこ…

ラーメン 杉田家 本店 - 初訪問。これぞ「本物」っていう言葉がしっくり来て、これまでで一番美味しかった家系ラーメンかもしれない。店主氏のこだわりがひしひしと伝わってくる感動する一杯。

この日は珍しく港南台にて夜通し仕事。明け方くたくた状態で終了してからどこかでラーメンが食べたいと思った時に、すんなりと思い浮かんだのが朝5時から営業しているこちら。 sugitaya.com 一度は食べておきたかった吉村家の直系第1号店。なんでも、現在の…

武蔵家 日吉店 - 「GW黄金鶏油」企画。心なしかいつもよりも透明感と光沢感マシでキレのある上品な澄んだ味わい。まさかの味玉&チャーシューサプライズに感動。

最近アンテナを張っている武蔵家。日吉店にてGW企画として「黄金鶏油」なるものを提供するらしい。 お知らせご存知の方もいらっしゃると思いますが深刻な鶏油不足が続いております...ご来店の皆様には今後も脂多めを召し上がっていただくGWに向けて高品質の…

武虎家 綱島店 - 地元で深夜までやっている最後の砦にふさわしい安心感。こんなシメもあり。

横浜方面スタジオリハからの深夜ラーメン。いつもならMEN YARD FIGHTを目指していたのだが、この数日で推しのメニューで達したい多幸感まで行けなかったので、一旦選択肢から外すことに。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 帰り道ついでにという事で、…

武蔵家 日吉店 - 8周年感謝祭。深夜訪問時には予期せず終了。お詫びのサービスチャーシューで感謝祭始まった。

最近アンテナを張っている武蔵家。日吉店にて18周年感謝祭があるとのこと。 18周年「感謝祭」明日です❗️前回大好評だった「西千葉裏武蔵家」斎藤社長から学んだ「辛カッパ」やります☺️①酒井製麺特注太麺②辛カッパ③ — 武蔵家日吉 (@musashiya_hy) 2022年4月9…

武虎家 綱島店 - 各パーツ武蔵家系列の強化互換といったところか。生活圏内のご飯食べ放題の家系ラーメン決定戦は暫定ここを優勝とする。

生活圏内のご飯食べ放題の家系ラーメン決定戦候補。昨年末くらいに初訪問してかなり良かったことを記憶していて確認訪問。最近データが蓄積されてきてる武蔵家系列と改めて比較。もうこの二択まできてる感じ。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com www.ca…

武蔵家 東名川崎店 - 改めて再訪。前回とはまた印象が違うポイントも。割とブレる部分もあるのかもしれない。

仕事現場近くだったので訪問。21:15 着。 店内空席そこそこあり。まん坊明けて、最近は10時から24時まで(ラストオーダー23:59まで)とのこと。 食べログやラーメンデータベースでは11:00〜翌1:00となっているので、こういうホットな情報はやはり現場に行く…

武蔵家 日吉店 - 「特製味噌」検証。通常の醤油スープを思わせておいて、後から味噌風味がフェードインしてくる。それも最終的にフォルテッシモくらい付き抜けてくる。挽き肉も紛れ込んでいて坦々麺感あり。

MEN YARD FIGHT → ラーメンショップ 高田店 と、味噌ラーメン続きの流れで、先日はスルーしていたこちらの味噌、やっぱり気になり検証に。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com www.camekojiro.com 19:10先日の混み入り具合とは違い、中待ち3人目程度。 …

武蔵家 日吉店 - 「中盛り、全て普通申請」を改めて検証。スープは遊べる余地あり、麺は柔らかめ、チャーシューはハラミ。食後の多幸感も結構持続。東名川崎店とは基準が違う部分あり?

最近訪問した東名川崎店にて良い感じだったので、久しぶりに最寄りの日吉店を確認訪問。 www.camekojiro.com 19:37外待ち12人くらい待ち。中待合室にも数名。 思いの外結構な並び。この店でここまで並んでいるのは初めて見る。まぁ金曜日だったからかなとい…

武蔵家 東名川崎店 - チャーシュー麺。麺の固さがかなり自分好み。スープの仕上がりも普通コールで丁度良い。好み全て普通で自分好みのチューニングで相性良し。反面チャーシューは少し相性難あり。

仕事でこちら方面ついでに。去年末くらいから「ご飯食べ放題の家系ラーメン決定戦」したいなぁという思いはあって、こちらも候補の一つ。 www.camekojiro.com 大分前に何度か来た事があるが、改めて検証。 19:04着。 街灯の少ない尻手黒川道路沿いに煌々と光…

武虎家 綱島店 - 友人のライブイベントでほろ酔いの後の〆ラーメン。ライス食べ放題(50円)にて、ご飯のストックが途中でなくなり、キャッシュバックの神対応。こんなの個人的綱島家系決定戦はここで決まり。

この日は地元綱島で友人がライブをするとのこと。地元とあらばまぁ行こうかと。今回の箱自体も、名前は前から知ってたのにまだ行ったことがなかったので、一度行っておきたかったということもあり。 建物の入り口には案内の看板が置いてあったが、風の吹き抜…

麺場寺井 - 初訪問。チャーシューは見た目整いすぎて食品サンプルのような造形感に少しの異物感。卓上食べ放題の柴漬けが嬉しい。普通に美味しいし悪くはないが、求めていた多幸感とまではなかったかも。

自分の生活圏内にご飯食べ放題系の家系ラーメン屋が結構あるのだが、その中で個人的にイチオシの店って結局どこなのか?が決まったら良いなと思ったりしている。 ということで、この日は以前から気になっていたこちらを調査。初訪問。家から近すぎてもなかな…

武虎家 綱島店 - 初訪問。ご飯とスープの相性がかつてないほど最強。スープがデフォルトで完成されていて卓上いらず。個人的に家系に求める要素がしっかりと凝縮されていた。

この日は一日がかりで深夜まで外仕事。寒かったしご褒美にラーメンが食べたい。しかし深夜だとやってる店も限られてくる。近場で半分消去法な形で選んだのが、25時までとのこちら。初訪問。 0:30先客一人。 らーめん並盛(680円)+ライス食べ放題(50円)で…

極楽汁麺 らすた - 原点回帰。超久確認訪問。獣臭が少し気になったことと、各パーツ記憶よりも少し劣る部分が。通って好みを見つける楽しさは趣味性を刺激。

最近ラーショにも興味を持ち始めたことから、ちょっとこれまで二郎に盲目気味になっていたかもしれないなと思い、こちらへ。 ここは何を隠そう自分がラーメンに興味を持つきっかけになった店である。バンドをやりたくて上京して暫く数年、バンド以外のことに…

末廣家 - 初訪問。丁寧な仕事で確かに美味い。間違いのない直系の一杯。

一日外仕事。18:40頃。丁度白楽付近にてそろそろ集中力も切れてきたので何かをお腹に入れたいところ。と言う訳で、前々から少し気になっていたこちらが丁度空いていて客入りもまばらなタイミングだったのでこの機会に訪問。 店の前にはこのコロナへの対策の…

冷凍の家系ラーメン食べてみた。

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武蔵家 日吉店 - スープの一滴までご飯のおかずラーメン。

今年初関東での外食ラーメン。本当は二郎系に行きたかったが、行けるかなと思っていた場所がタイミング的に間に合わず。お腹は空いているということで、こちらを選択。 自分がこちらのお店を選ぶポイントはずばり「ご飯が食べ放題」。そして食べ放題の注文が…