カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

ラーメン二郎 中山駅前店 - 薄味+カラメを改めて検証。毎日食べるならこれくらいで良いのかも?麺の素材の味が分かりやすくなったのは加点。豚は脂身多めで下ブレ。

11:34坂上折れて14人目に接続。 最近は平日でも昼帯からかなり混んでいるイメージ。 今回は味薄めにしてカラメを入れるコールを試してみる。 申請時に小、麺カタカタ、味薄めを伝える。と、「薄味カタカタ」とスタッフさんの複唱。この店では、味薄めのこと…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ぎょったまつけ麺II Ver.サバ。半分以上がアブラで構成されたような豚は個人的にハズレ。一味との相性はかなりのもの。

17:20シャッター5人目に接続。無事ファーストロットゲト。 今週は嬉しいしょうがあり。 ぎょったまつけ麺II Ver.サバ 小ぶた2枚 ヤサイマシマシ カラメ少し ニンニク アブラ しょうが まずは漬け丼が提供される。 通常のつけ麺屋などでは、漬ける側の器は、…

ラーメン二郎 上野毛店 - ボリューミーな野菜はスープにも相乗効果で瑞々しさアップ。大判揃いの豚も大満足。真骨頂の上野毛を絵に描いたような一杯。

17:44シャッター10人目くらいに接続。 17:45オープン。 今回も地味にファースト座席漏れ。このタイミングで漏れるかどうかで着丼までの時間に大きな差ができる。あと一人分早ければ。。。 この日のアルコールスプレーは「アルコール除菌」の表示のみ。 ここ…

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 - 近場での時間潰しにふらり訪問。全体的に少しパッとしなく、正直あまり印象に残らない一杯。

この日はもう本当に徒歩1分くらいの場所でライブイベントに出演。出演者も多く、リハーサルから本番までも無為に拘束時間が長く時間があったので、この時間を有効活用する手段としても行くしかないなとばかりに、麺バーの一人も引き連れて訪問。 15:30くらい…

末廣家 - 初訪問。丁寧な仕事で確かに美味い。間違いのない直系の一杯。

一日外仕事。18:40頃。丁度白楽付近にてそろそろ集中力も切れてきたので何かをお腹に入れたいところ。と言う訳で、前々から少し気になっていたこちらが丁度空いていて客入りもまばらなタイミングだったのでこの機会に訪問。 店の前にはこのコロナへの対策の…

ラーメン二郎 上野毛店 - 自分のホームを友人に紹介する時って、なぜか少し下ブレたり微妙に劇場入ったり上手く立ち回れなかったり、実力の100%が発揮できないあるある。

昼間はジロリアンバンド仲間のレコーディング作業を。無事終わらせた暁にはどこかで二郎をと、向かったのはこちら。 18:40頃。毎度上野毛交差点を曲がった先に広がる並び具合がどんなもんかとドキドキするのだが、これがまた駐車場を超えてかなりの人。それ…

ラーメン二郎 上野毛店 - ただの小。何の問題もない。これで良かった。

ここの所忙しくしていた作業も無事一区切りしたので、ここらでご褒美をと。物事の始まりと終わりには二郎でリセットや。 18:38駐車場を超えた所に接続。 入り口付近のアルコールスプレー。 前回見られた「中身は焼酎大五郎かも?嘘で〜す。」のシールは何故…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 汁なし期間の通常ラーメンはスープの味が変わる?という噂を検証してみる。

12:52坂折れて10人目くらいに接続。 しかしこの日は真夏日のように暑い。 水が飲みたいところだが、過去に水を飲みすぎてラーメンが食べられなくなった失敗があるので、なるべく控えておく。 www.camekojiro.com 水を飲むくらいだったらスープを飲めばいんじ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 大のつけ味冷や汁なし。カラメ少しは少し物足りず。豚はちょい固めの保存食系食べ応えタイプ+ほぐし豚。麺に絡む唐辛子成分が食欲を増進させる。

17:193人目に接続。 時短営業はまたも5月31まで延長。 なんだかんだでズルズルと、、、。 この日は暑い中ずっと外仕事だったので、冷たいメニューが食べたいという事とお腹のコンディションも仕上がっていたので、つけ味冷や汁なしを大で。 コールはカラメ少…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 小でつけ味冷や汁なし。三杯酢感あるスープは食欲増進。カラメを少しで完飲満喫。

13:11坂上折り返し二人目に接続。 小でつけ味冷や汁なし。 このメニューはやはり「かため」「やわらかめ」「あつもり」出来ないらしい。 つけ麺など、冷えているメニューがこういったカスタマイズが出来ないと見た。 ヤサイマシ カラメ少し ニンニク アブラ …

喜楽(神泉) - 初訪問。もやし麺インプレ。

渋谷で一日用事。必然的にどこかで何かを食べる必要が。外食をするなら個人的にラーメン二郎なのだが、このエリアだと下手なインスパイアくらいしかない。そういった店に行くくらいだったら全然違うタイプの店に行った方が邪念なく楽しめると言うもの。と言…

ラーメン二郎 上野毛店 - 生卵(初食)は少しの贅沢。ちょっとしたご褒美贈答に。新鮮くた茹でジューシーちょい辛アブラサラダに、バリエーション豊富柔豚に、こってり爽やか淡麗仕立てスープ。絶好調すぎる。

17:35シャッター10人目に接続。 17:49オープン。ギリギリファースト座席漏れ。 入り口付近のアルコールスプレー。 「中身は焼酎大五郎かも?嘘で〜す。」と言うお茶目な表示が。これ必要なのかしら(笑)「ラーメン二郎=怖いところ」と言う概念を払拭させてく…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ねぎ汁なし。スープ割りまで堪能。完飲。

GW中日。夜に入る予定だった仕事が急遽なくなる。それに備えて昼は少しだらけていたのだが、このままダラダラした連休を過ごすのもなぁと思い、とりあえずこちらへ。祝日に関係のない貴重な二郎がうちの近くなのは助かる。 18:44 坂上に接続。 今回も前回と…