この祝日また限定「新百合ヶ丘」。そして今回は煮干しと鰹節系との事。 11月前半の営業予定です。11月から夜の部は21時までになります。11/3文化の日は17〜21時で新百合ヶ丘です。今回は煮干しと鰹節を何種類か使ってスープ作ります。詳細決まりましたらまた…
この週の土曜日は営業時間を変則的にして限定メニュー「新百合ヶ丘 九条ネギ味噌ラーメン」だそう。 23日土曜日は告知通り新百合ヶ丘です。スープの仕込み等ありますため、17:00〜21:00での営業とさせていただきます。今回は味噌ラーメンを予定しております…
また細麺をやるとの事。 先週も寒かったけど、ここんとこ一気に寒くなったのに明日またやります。食券渡すときに「細麺で」とお願いします。えびつけ麺も対応です。細麺のご希望が同じロットで多い場合、2回に分けて出すこともあります。そのほうがよりいい…
17:35ファーストロット。 店内4人目。 ここのところ、こちらの全メニュー再確認ということで割と通っていたが、今回でようやく最終回。今回は「辛いラーメン」を。 この店の辛いラーメンもつけ麺同様に一定期間ごとにバージョンが変わってきているが、今提供…
17:44空席多数。 すぐに着席。 久々に店主麺あげ。そして助手一人編成。 この日は「えび汁なし大」を初検証。着々とこの店の初検証を消化しているこの頃である。 コールは ヤサイマシ カラメ少し ニンニク アブラ 見た目はラーメンとさほど変わりない。 野菜…
18:05外席二人目に接続。 この日も店主不在。三人編成。 今回はつけ麺大を。ここのつけ麺は一定期間のうちに色々バージョンを経てきているが、今バージョンは初めてなのでちょっと検証してみたかった。(とは言えこのバージョンももうしばらく経つのだが) ま…
17:44空席3席ですぐに着席。 久しぶりに完全デフォルト。ドノーマル。近いとこだと細麺でデフォルトを食べたが、あれはちょっとスープに手が加わっている可能性もあったのでノーカンで。 www.camekojiro.com 店主不在で二人営業。 ヤサイマシマシ カラメ少し…
17:30 着。シャッター10人目。 17:31 オープン。 蓮爾系譜オリジナルの「えび」関係メニューが個人的に最近のブームという事で、今回は気になっていた最高峰最高額メニュー「えびつけ麺 大 (1180円)」を。 www.camekojiro.com 「大」にするかどうかをギリギ…
細麺二日目。 週末の予定です。8/14土、8/15日の２日間とも、11:00〜15:00で細麺で営業いたします。スープも麺に合わせて別で仕込みます。つけ麺、汁なし、持ち帰りラーメンの販売はありません。8/16月曜日はお休みになります。 pic.twitter.com/n8I4QyZHsQ …
長く休業だったこちら。 7月前半の営業予定です。後半は決まり次第お知らせします。結局のところオリンピック次第です。 pic.twitter.com/RlXTAKrWAt — ラーメン ゼンゼン (@ramen_zenzen) 2021年6月30日 急な案内で申し訳ないのですが、諸事情により、明日…
作業がひと段落し、冷蔵庫の中も空になってる状況ということで、久しぶりに近場でゼンゼンに。 12:02 外椅子3人目。 普通の大ラーメンを。 前回来た時も感じたが、ウーバーイーツの注文も結構来ているようで、その関係からか、以前よりも回転が遅くなったよ…
11:49。外待ち6人に接続。 あと数10秒早ければ団体4人より前に着いたのにと。それによりロットが分かれて思いの外待つことに。まぁあるある。。。 いつの間にか持ち帰りラーメンがレギュラー化していた。 明日より『持ち帰りラーメン』の販売します。持ち帰…
土曜の昼。世田谷方面で予定があったので、選択肢は蓮爾新町や上野毛があったが、近しい記憶だと、蓮爾新町の土曜日は黒眼鏡さんのストレス激遅回転が予想されたし、上野毛はやっぱり今食べたい味ではなかったということもあり、こちらへ。並び具合も落ち着…
辛いラーメンかなり辛くなったとの事。 辛いラーメン販売再開しました。今回はかなり辛い唐辛子使ってます。 — ラーメン ゼンゼン (@ramen_zenzen) 2020年9月17日 気になり訪問。17:33 光はついてる。店前には誰もいないようだが。まだ閉まっていて、PPゲッ…
久々普通のラーメンを求めて。 外待ち2。 大+全部 アブラは良い色付きで2、3口で食べきれるサイズ。先日つけ麺の時にアブラマシマシにしたが、あんまり味染みじゃないのも混ざっていたり。これまでの調査から、質を求めるなら、「アブラ」(+1ブースト)で留め…
先日くらいから無償にここのつけ麺の気分で、昼に出かけるついでに行こうと思っていたがゲリラ豪雨にやられて仕切り直し。夜も微妙にゲリラ豪雨は続いてたので、1日に2回もやられたくないので雨雲レーダーを何回も見ながら駆け込み。 アブラマシマシニンニク…
先日、ここのつけ麺が思いの外美味しかったので、次は「汁なし」を久しぶりに無性に検証したくなりこちらへ。ここの汁なしは、以前の記憶だと割と清涼感あって夏向きだった気がしたので、良い結果が得られそうやなと。 11:13先着3人。すぐに店内へ。最近昼間…
20:34清涼感ある二郎を求めてなんとなくこちらのつけ麺を。今回初食。 コールは全部。 まずはスープが提供される。 二郎系のつけ麺の特色の一つとして、コール系の具材が麺とスープどちらの丼に盛られるのか？という部分は少し興味深いところだ。 ゼンゼンの…
最近この店の情報を余り追いかけていなかったのだが、限定で「煮干し油そば」なるものがあるみたい。 おはようございます。本日より「煮干し油そば」を販売します。「限定A」の食券をお買い求めください。 — ラーメン ゼンゼン (@ramen_zenzen) 2020年6月26…
前回久しぶりに食べたら思いの外うまかったので再訪。 18:56空席多数。一席空ける形で。そういえば前回訪問の際に、各店コロナ対策で敷居とか間隔を空けるとかやってる中、この店は特に何もやってないなという印象だったけど、混み具合によってって感じか？ …
ここのところずっと取りかかっていた作業がようやく一区切りついたので、ここらでなんか食べようかと。しかしうちからめぼしい二郎、木曜日は中山駅前店は定休、京急川崎店はメルマガにより臨休。ということで、なんか先日の蓮爾新町一丁目店に引き続き、と…
昼を抜いての夜。腹減りでコンディションは良いし何か二郎系が食べたい。しかしあんまり遠出する気にはならないという状態で選んだのはこちら。なんか感動出来る時とそうじゃない時の差が激しくてしばらく間を開けていたので、久しぶりの訪問。 到着時は外待…
久々にムチプチ麺が食べたくなりこちらへ。 ちなみにこちらの店舗、10/1より消費税率の引き上げなどにより価格が少し上がるらしい。 【価格改定のお知らせ】消費税率の引き上げ、ならびにこれまでの材料等の値上がりにより、10/1より価格改定をいたします。…
ジロリアン友人の一人が、最近こちらをソロデビューして好印象だったとのこと。まずはその様子をご紹介。 -------- >12:08はじめてのゼンゼン、怒られるのか！？無視されるのか！？不安と期待が高まります！コールは着丼前に聞かれる感じですか？ラーメン、…
ゼンゼン、前回の訪問により評価を持ち直したところ。こうなったら、最近始まった辛いラーメン「トムヤムラーメン」バージョンも行っておきたい。 本日より辛いラーメン販売再開します。今回は「トムヤムラーメン」です。バターを足すとまた風味が変わってお…
ゼンゼン、最後に訪問した辺りで立て続けにデフォルトの味がぼやけてきた印象があり、なんかちょっと違うなぁという思いからしばらく敬遠していた。同じ時期に友人も訪問して、何かしっくりこないものがあったようだ。その時のレビュー。 ・・・・・ ゼンゼ…
ジロリアン友人から昼帯でどこかに行きたいとのこと。近場でゼンゼンならということで一緒に。 12:15 待ち合わせ 丁度外待ち椅子1席空きの状態。ここで二人でいたら怒られるので、分かれて1ロット分待ち。そうこうしている間にも結構列が伸びていた。ここま…
なんだかんだ金曜土曜は混むイメージがあったが、気分がゼンゼンモードになってしまった土曜日。どんなものかと恐る恐る向かう。 13:14店着。なんと、空席1で直ぐに着席となった。かなり暑い日だったので、直ぐに店内着席は嬉しい。冷房具合もちょうど良い。…
ラーメンゼンゼン、遅めのGW連休明け一日目。個人的には令和初ゼンゼン。この日は、連休に入る前に売り出していた「辛いラーメン 山椒味噌ver.」を狙って。 カルボナーラ風まぜそばは昼の部で終了となりました。ありがとうございました。夜の部から連休明け…
GWにさしかかり、二郎系店舗がけっこう休暇に入った昨今。また、平成から令和に向けて、食べ納め的な動きも見られる今日この頃。 蓮爾は登戸は相変わらず、新町一丁目の方も最終日は材料切れで本来の営業時間よりも早く畳むことになったらしい。 只今材料切…
