カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

2023-01-01から1年間の記事一覧

ラーメン二郎 生田駅前店 - 夜の部の年内最終営業日。夜型ジロリアンの自分にはおそらくこれが二郎納めかも?ご褒美のようなでかい豚は嬉しさ半分焦り半分。たまに体感量がヘビーになる事があるが、それらは全て豚に左右されているかも。少しヘビーよりだったが、いつもの生田らしい確固たる一杯に満足感しかない。

20:39 車庫折れてぼちぼち。 ここ最近ではなかなかの並び。まぁ皆さん年末の食べ納めと言った所か。 ちなみにこの店は年末年始も営業するとの事。 12月と年末年始の予定です。水曜定休日。14日(木)はお休みになります。12月29日(金) 10〜15時30日(土) 10〜15…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 自分にとっての一つの山だったイベントを、生田駅前店で前後挟み込むことによって最高の形で乗り越えることができた。もうこれだけ食べていたら良い気がするくらいめちゃくちゃうまい。これからも頼りにさせて頂きます。

かなり久しぶりにイベントを企画したのだが、その前日に食べた生田駅前店の景気付け効果もあったかなかったか(?)、結果、大盛況の内に幕を閉じる事ができた。 www.camekojiro.com www.youtube.com 当日に軽く打ち上げはしたものの、バイクだったのでノンアル…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 黄緑がかったキャベツが豊富でとっても有機的。豚は十分量の端豚のどでかいトロブタ塊とよく見るみっしり豚。帰り道、歩く度にお腹に響いて真っ直ぐ立てないくらいには体感量多め。ライブ前の景気付け訪問のはずが、逆に支障をきたさないかと少し心配になりそうなくらい。まぁでもこれくらいのボディーブローはポジティブにご褒美。

相当久しぶりにライブ演奏を翌日に控え、景気付けに訪問。 これほどまでライブの間隔が開いたのは、それこそ高校生ぶりかもしれない。それくらいには鈍っていたので、色々と自信のようなものは無くしてしまってはいるが、楽しみではある。 20:39外待ち3人目…

ラーメン二郎 京急川崎店 - 「薄味」検証。じわじわとクセになる旨味が浸透していき、気付くとレンゲを往復する手が止まらない。必然的に完飲。ほっこりの極みと言える二郎もやはり良い。

21:20 到着と同時に入れ替わるように店内から3,4人退店。タイミング良し。 すぐに入店して食券購入。大ラーメンを。 前回助手さんに申請しておそらく通っていなかった「薄味」を、今回は直接店主さんに。確認するように復唱して頷いて頂いたので、とりあえず…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 麺はただうまいだけじゃなくて気持ちが良い。クセになる口当たりが本当に最高。アブラを積極的に食べることによってスープの状態を最適に保持して完飲必須。いかにも生田らしさ溢れる一杯。

20:12 車庫折れ一人目に接続。 その後直ぐに進み始めたので、タイミング的には悪くない。 そして再び食券購入で動き出したところ、すぐ前の二人組から「お一人ですか?」と。すると、一ロット分の七人まであと一枠とのところだったらしく、先に行かせていた…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 周年で食べたタナベーゼの汁なしの余韻を求めて「ねぎ汁なし」を胡椒抜きで。タナベーゼとして食べたほどのめっちゃ感動とまではいかなかったが、それでも普通に良き一杯。

近くまで来たので訪問。 20:16プロパンガス横付近。 周年企画も終わり、ねぎ汁なしも切り替わるかと思ったが、継続とのこと。 おはようございます。11日、12日とありがとうございました!!お祝いの言葉等本当に励みになります。涙で前が見えないことはなか…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 周年イベント2日目。「バジル風焼きチーズ(通称 タナベーゼ)」を「ねぎ汁なし」で。一口入れるとまさにジェノベーゼ。あらゆる具材がごった返してどこを切り取っても旨すぎる。スープ割りにてラーメンとしても堪能。初の胡椒抜きカスタムは自分的大正解。

周年イベント2日目。詳しく言うと13周年当日。 1日目訪問は無事完了。 www.camekojiro.com とりあえず最低限のノルマは達成したのだが、お昼の部、SNSとかを見ていると二日連続訪問の人が結構いる。この日だけの、過去を遡っても初めての提供となる「バジル…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 祝13周年。トマト風焼きチーズをラーメンで。昼の部セカンドロットでスムーズにお祝い訪問。とりあえずまた無事にこれが食べられたと言う安堵の思いと、また来年これが無事に食べられますようにと息災を祈願する。もはや焼きチーズは縁起物。

今年もやって来た、周年限定焼きチーズ祭り!! 夜分遅くにすみません。よろしくお願い致します。m(._.)m pic.twitter.com/bRoDLHC6H7 — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2023年12月10日 毎年12月12日の前後数日間開催と言うデータがあるが、その辺りが…

ラーメン二郎 中山駅前店 - スープが本当に美味しい。唸れる。沁みる。前日の生田駅前店のいつもよりもアブラっぽくなりすぎてしまったスープの蓄積されたダメージを浄化してくれた。

来れそうだったので訪問。 20:554人目に接続。 迫り来る周年前の嵐の前の静けさのような。去年もこういう現象が起きていたので、良いタイミングかもと思っていたが、読み通り。 www.camekojiro.com 先週の「ぎょったまラーメン Ver.にぼし」も読み通り、やは…

ラーメン二郎 生田駅前店 - ヤサイがもう完璧。豚はいつもの引き締まった部位と、どでかい端豚。アブラが良い感じだったので温存しながら食べていたが、それが仇となってスープに溶けてしまって最後の方ちょっとくどくなってしまう。しかし毎度ながらこの店食後の満足感が本当に良い。「食ったー」って喜びに包まれる。

20:37なんと外待ち無し。 金曜日が狙い目だと分かってから、今回で三週連続金曜日訪問。決して狙った訳ではないが、運に恵まれている。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com スムーズで助かる。 今回新たに入り口横にこんな案内を発見。 分かりやすくて良…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ぎょったまラーメン Ver.にぼし」初食。つけ麺の時と同じく魚粉を惜しみなくふんだんに使っている感じは変わらず、香ばしさが最高で食欲を増進させてくれて、めちゃくちゃうまい。

今週(中山基準金曜日スタート水曜終わり)から始まった「ぎょったまラーメン Ver.にぼし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/ggM7JaZOhu — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2023年12月1日 このメニューはおそらく初なのでは?「ぎょった…

ラーメン ゼンゼン - 限定「鶏と豚とちょっと煮干し(昔の新百合ヶ丘)」。スープは思ったよりも醤油感が薄め。鶏と煮干しも期待していたよりも薄っすら。麺は細めでストレートな感じがちょっとパスタ感。

限定があるとのこと。 「鶏と豚とちょっと煮干し(昔の新百合ヶ丘)」というものらしい。 明日は久しぶりに新百合ヶ丘的なやつをやります。11:30ごろオープン予定、15:00ごろまでor麺がなくなったら終わり、です。 pic.twitter.com/zfEo7FnefN — ラーメンゼ…

ラーメン二郎 生田駅前店 - アブラサラダから鮮度良好。黄緑成分多めのキャベツと薄味スープの感じが中山駅前店を彷彿。豚はこの店にしてはホロホロ。これが金曜日にストレスなく食べられるのは本当に穴場。

20:368人目に接続。 丁度食券購入タイムで進み始めて、4人目でステイ。 前回金曜にこちらに来た時も思ったが、やはり金曜日の生田は適度な並びで良い感じ。 www.camekojiro.com 先日、これは典型的なベッドタウンという場所柄のせいで、週末は仕事の都合のま…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 改めて「灼熱」を堪能。徐々に灼熱の辛味が全体に溶け出していく感じが食欲を増進。適度な辛さが寒くなったこの季節に本当にぴったりマッチして最高に美味しい。

行けそうだったので訪問。 20:47程々の並び。 前日の11/26、良い二郎の日、自分の生活圏内二郎である中山駅前店、並びに生田駅前店が示し合わせたように休業。 お世話になりますラーメン二郎中山駅前店です。店内告知済みではありますが明日、26日(日)は休業…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 豚がかつてないほどのふわっとろ。感動レベルにめっちゃくちゃうまい。豚マシしていないのに十分なボリュームで最高すぎた。その他各パーツも満遍なく最高で、来る度にこの店で食べた一番旨い一杯を更新している気がする。金曜日の夜は意外と穴場かも?

行けそうだったので訪問。最近こちら方面に結構縁がある。 20:2812人目。 ギリギリ車庫列一人目といった所。 1ロット7人と考えると、店内7人なので3ロット目。 まぁ許容範囲。 この日は静かな隊列で安心感。 やはりこの店の迷惑客制御体制には信頼を持てる。…

極楽汁麺 らすた(日吉) - 「味薄目」初検証。塩気も十分だし、重さも適度にあって、何よりも飲みやすくてかなり良い。後味の余韻も良い感じで、口の中に多幸感が広がる。長らく自分が求めていた家系の形を見つけた気がする。

生活圏内の二郎はもうやってない時間、たまたま地元で時間ができたので訪問。 23:13 最近二郎においての個人的スタンダードコールである、「薄味 アブラは普通」を、家系ラーメンにて検証したかったと言う課題もある。 www.camekojiro.com 家系ラーメン屋自…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 「薄味 カラメオミット ヤサイマシ」この要素が一番個人的に求めるスープに近くなる気がする。グビグビいけて完飲。改めてこの店の不快客発生制御体制に評価ポイント。

行けそうだったので訪問。何だかスーパーカブが戻って来てから二郎の巡り合わせが良い気がする。 www.camekojiro.com 20:44外待ち12人目。ギリギリ車庫に折れないくらい。 一ロットきっちり7人なので、このタイミングでのちょっとした早い遅いは問題ではない…

ラーメン二郎 上野毛店 - 改めて「薄味」スープを検証。カタカタ麺とシャキシャキヤサイがフレッシュでとても元気あり。豚は肉厚たっぷり良き大判。しっかりと体が温まるラーメンで、ほっこりと余韻が最高。

ちょっと不本意に世田谷区に紛れ込んでしまい、せっかくなので久しぶりに仙川店もありかもとかって思うも、時間的にかなりギリギリになりそうだったので断念。あまり慣れていない店だし、ギリギリを狙いすぎるのも店に悪いと思うので。同時に生田駅前店もギ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 前日に食べた生田駅前店の後味がベタついていた感じが、こちらのスープで浄化されて旨味に変換されていく感じが、最高にうまい。マッチポンプ食いとでも言うべきか。この一連の流れが最高に整う。

来れそうだったので訪問。 20:53まぁぼちぼちの並び。 しかし気付くと、なんか道路の真ん中で屯したり向いのコンクリの台の上に大勢で乗っかったり、十人近くの自由な集団が。猿山かここは。。。そしてそれぞれが固唾を飲むように店内を見ている様が、なんだ…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 薄味仕様とは言え、化調効果かビリビリくるスープはなかなか刺激的。一見「ふやけたか?」と思ってしまうような太い麺のカタメ仕様は、少し舌にざらつくオーションの香りがうまい。ハードで刺激的な一杯。

行けそうだったので訪問。 20:34外待ち二人目。 この店にしては良い並び。 小ラーメンを。 麺の茹で加減は、これまで「通常」「カタメ」「カタカタ」と食べ比べてきて、最終的に「カタメ」が味や待ち時間など個人的にバランスの良いところかな、と言うデータ…

スーパーカブ騒動 2023

約一年弱の期間を経て、故障していたスーパーカブがようやく戻ってきた。とは言え、まだ最終的に目標としているカスタムへの途中なのだが。 2022年の12月前半、エンジンが壊れる。その時の仕様が50ccのプレスカブに70ccのエンジンを搭載したもの。 www.bikeb…

ラーメン二郎 京急川崎店 - 「薄味」検証してみたかったが、助手さんに伝えたところで店主さんにまでは伝わらず。おそらくデフォルト提供。まぁ普通にうまかったので完飲。大ラーメンは小ラーメンよりも気持ちスープが薄くなる説は有力かも。

行けそうだったので訪問。 21:35丁度退席する人と入れ変わるように店内へ。 ブタ切れのため普通の大で。 前回食べた時に少ししょっぱめだったのが気になっており、「薄味」ができるのか聞いてみる。 www.camekojiro.com 丁度ひとつ前のロットがコールタイム…

らぁ麺 浅川 (東山田) - 唸れるスープ。想像の上を行く旨さのスモーキーチャーシュー。卓上生姜でポカポカ。少食な友人も納得の完飲。

急遽友人からの誘いでラーメンに。とは言え二郎系とは無縁と言うか、真逆の系統を御所望とのことで、色々考えた末こちらへ。過去に一度だけ訪問したが、ここなら大丈夫だろう。 www.camekojiro.com 18:03 自分が訪問してから一年近く経ってしまったが、入り…

ラーメン二郎 上野毛店 - 最終ロットに駆け込み訪問。ヤサイは最終ロットらしくクタ気味だが、アブラが鮮度を保っていて良好。カタカタ麺との食感コントラストも良い。スープはキャラメルのような澄んだ鼈甲色で、アブラの反射のきらめきがダイヤモンドのように美しい。豚は、厚みもしっかり脂身少なめの肉肉しい良部位。完飲。

ギリギリ行けそうだったので訪問。 21:526人目に接続。 流石にもう並びも少なく、客層も落ち着いていてしめたもの。 しかし前の客がたまにチラッと見て来るのが、もしかして「自分で宣告なのに伝えるかどうか悩んでいる」ようにも見えて、若干落ち着かない。…

ラーメンショップ 高田店 - 改めて「中ネギチャーシューメン 薄味 カタメ」。薄味ならではの味のグラデーションと、カタメならではの固さのグラデーションによる二段構えのグラデーションで、飽きる隙のない完飲必須の一杯。そして、このメニューの生ワカメがどこに紐付けられていたのかを今更知る。

インスタでよく気にかけてくれるラーショ好きのフォロワーさんが、最近こちらに食べに来たと言う投稿を。それに触発されて、久しぶりに確認訪問。 最後に訪問したのは今年のゴールデンウィークなので、大体半年ぶり。 www.camekojiro.com この半年のうちに、…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 普通にうまかったし各パーツの出来もそこまで悪くはなかったはずなのだが、少し印象が薄いまま終わってしまったかもしれない。もしかしたら自分の精神的な部分も占めていたかもしれないが。

行けそうだったので訪問。 20:09坂上行かないくらいに接続。 なんとなく久しぶりにスマートな客層。 小 薄味 カタカタ 事前申請 一番奥席へ。 奥二席が、背もたれ付きの椅子に変わっていた。カウンターとの高さ加減とかも良い感じ。 しかしこの席は照明の関…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 「薄味 カタカタ」初検証。薄味スープは、これでも十分キリッと味を感じられて、デフォルトよりも飲みやすい。もっと薄くても良いかも。カタカタ麺は、カタメよりも微々たるところだが、ちょっとしたふくよかさが若干抑えられてソリッド目になったような感じ?とりあえずこの店のカスタムの方向性は掴めた。

閉店間近、滑り込めそうだったので訪問。 20:44外待ち6人目。 まぁいい感じの並び具合。 今回は、前回の訪問から気になっていた「薄味 カタカタ」の検証が狙い。 www.camekojiro.com 小ラーメン(800円) その後、自分たちが席につくであろうロットにまだ3人…

ラーメン ゼンゼン - たまラーメン。閉店間際で「ヤサイはないかも」とのことでヤサイはノーコール。その分汁なし状態とかの段階的要素がなくなり、ある意味「普通」に。ヤサイマシならではのスープの薄まりが期待できず、スープは求めていたよりもちょっと濃いめ。

最近提供中の限定「たまラーメン」「たまつけ麺」(魚粉と玉ねぎ)。店主の古巣である蓮爾オリジナルメニューを、今店主が作ったらこうなるみたいな感じで提供中なのだが、先日食べたたまラーメンが良かったので、機会を見つけて今度は「たまつけ麺」を食べ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - シンプルにめちゃくちゃ美味しかった。もうこれだけ食べていたら良い気がするくらい、毎日でも食べたい。

20:42プロパンガスを過ぎた辺りに接続。 生活圏内のラーメン屋もだいたい把握して来たところで、ブレや満足感などから結果として、最近は意図的に中山駅前店を筆頭に選べば問題ない気がしている今日この頃。という事で、ついで訪問の距離もこれまでよりも数…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ピリ辛!カレー汁なし」初食。箸を入れる度に色んな味が見つかって楽しい。ここまでバラエティ豊かで変化に富んだ内容が、この一丼に集約されていると言う事実に驚愕。スープ割りは思いの外辛くなってその変化に驚くが、そのまま完飲。

この日はいつもよりも少し頑張ったご褒美に訪問。 20:59坂上3人目。 日曜日の夜遅目ってもう少し空いているイメージだったが、思いの外の並び。実はこの日ここに来る前に、横浜関内店とも事前の用事の都合で同じくらいの行きやすさだったため調べてみたらか…