また細麺をやるとの事。 先週も寒かったけど、ここんとこ一気に寒くなったのに明日またやります。食券渡すときに「細麺で」とお願いします。えびつけ麺も対応です。細麺のご希望が同じロットで多い場合、2回に分けて出すこともあります。そのほうがよりいい…

ラーメン ゼンゼン - 細麺にてえびつけ麺を堪能。まさに「針金」。ここまでスタイリッシュでハードな細麺を知らない。まさに新食感の最強最剛麺で可能性を感じずにはいられなかった。

17:15シャッター狙うつもりが少し遅れたためどうかなと思ったが、空席あり。前回に引き続きまたも良タイミングゲット。 www.camekojiro.com 久々に「たま小ラーメン」で麺マシ申請。いやはや、いきなり寒くなって開け放しの店内も普通に寒い。ここのつけ麺は…

蓮爾 登戸店 - たまラーメン。清涼感玉ねぎとゼンゼン感ある上品な麺に舌鼓。スピーディーなタイミングで駆け抜け堪能。

歌舞伎町にてライブ。今年入ってからなんだかんだこちらの箱に数度お世話になっているが、ここまで来たらまぁこちらに寄って景気付けるのが通例となっている。今回はちょっと趣向を変えて新宿小滝橋通り店にするか迷ったが、経路検索をしてみたところ、線路…

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 - ライブ前の景気付け。思いの外なかなかほどよいパンチ感。ピリリニンニクが思いの外多くて常時口臭発動。

18:10外待ち3人目に接続。 月曜は平日でも混んでいるイメージだったので出遅れたかと思ったが、良タイミング。 www.camekojiro.com 通常よりも混み具合も落ち着いてそうだったので、今回も遠慮なく小で麺柔らかめをオーダー。 割とすぐに着席して、もうこの…

ラーメン二郎 中山駅前店 - キャベツの多さと鮮やかさが目をひく美しきヘルシーな一杯。麺柔らかめは約2ロット分待つに値するかは考える必要ありか。

約一年ぶりにラーメン部麺バーが半数所属するバンド「eucalyptus(ユーカリプタス)」で川崎駅前路上ライブを予定。 www.youtube.com そうなってくると、決行前にスタミナ注入しておかねばということでこちらへ。ちなみに去年も同じことしてた。 www.camekojir…

ラーメン二郎 京急川崎店 - 駅前路上ライブ前の腹ごなし。優しく適量で多幸感注入。

17:14空席多数。上野毛店と迷ったがこちらで正解。 今回は「蓮えび小つけ麺 麺マシ」で。 こちらのメニュー、この店で一番の推しメニューとなったが、これから寒くなってくると選択肢からが外れそうなので、この日は天気も良く暖かかったので食べておこうか…

蓮爾 登戸店 - ジャリジャリ濃厚すぎしょっぱうまーな蓮えびつけ麺、空席タイミングで効率よく攻略。満足感も2倍。

荻窪方面にて予定あり。ということでついでに二郎荻窪店が真っ先に頭に浮かんだが、土日祝休みとの事。 https://ogkb26.tumblr.com/post/663665345838628864/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%BA%8C%E9%83%8E%E8%8D%BB%E7%AA%AA%E5%BA%972021%E5%B9%…

ラーメン二郎 仙川店 - 21時までの営業時間拡大は助かる。各パーツ仙川味溢れる一杯。野菜をなるべく維持しながら食べるのがポイントか。

17:16シャッタープロパンガス付近接続。 平日だったらこの時間でもファースト行けるかと思ったが、ちょい甘かったか。月曜日はそこそこ多いイメージ。やっぱり中日の平日夜帯シャッタータイムがベストか。まぁでも中山だったらそこまで問題ではないかな。 今…

ラーメン二郎 中山駅前店 - この日も豚以外最高レベル。デフォがうまい。

笹塚方面に予定あり。ということで環七新新代田店に行こうかと思ったが、夜はやっていないらしい。 2021年9月24日(金)祝日じゃないんですが11:00～15:00くらいです！夜はお休みです！お持ち帰りで鍋(食券2枚～ ※生麺不可)と豚もやります！一本(小豚＋小豚Wの…

らーめん 玄 - 初訪問。麺以外閉店間際の若干くたびれ気味の上野毛店に驚くほど酷似。

17:35ファーストロット。 店内4人目。 ここのところ、こちらの全メニュー再確認ということで割と通っていたが、今回でようやく最終回。今回は「辛いラーメン」を。 この店の辛いラーメンもつけ麺同様に一定期間ごとにバージョンが変わってきているが、今提供…

ラーメン ゼンゼン - 辛いラーメン。今期トマトver.初検証。もっと好みだったバージョンが過去にあったというところか。

17:06シャッター坂上付近接続。 休日はやはり流石の盛況ぶり。 この週はまた汁なし系。 今日からまたよろしくお願いします。m(._.)m pic.twitter.com/rzCUXmL3fB — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2021年9月17日 汁なし時とつけ麺時とでのデフォスープ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久々デフォ。個人的に豚以外は大当たり。初の柔らかめ麺も大あり。汁なし時のデフォはいまいち概念を崩してくれた。

今回はまた当ブログの本筋とはちょっと違った小噺。 自分はバンドをしているのだが、そのバンドでは音源制作の部分も預かっている。 youtu.be 作業環境はもう大体 Waves Audio の「Mercury + Studio Classics」という環境で完結している。 wavesjapan.jp wav…

iZotope Music Production Suite 4 を導入してみたっていう話。

17:44空席多数。 すぐに着席。 久々に店主麺あげ。そして助手一人編成。 この日は「えび汁なし大」を初検証。着々とこの店の初検証を消化しているこの頃である。 コールは ヤサイマシ カラメ少し ニンニク アブラ 見た目はラーメンとさほど変わりない。 野菜…

ラーメン ゼンゼン - えび汁なし(初)。麺をほじくると大漁えびが嬉しい。完飲。

18:05外席二人目に接続。 この日も店主不在。三人編成。 今回はつけ麺大を。ここのつけ麺は一定期間のうちに色々バージョンを経てきているが、今バージョンは初めてなのでちょっと検証してみたかった。(とは言えこのバージョンももうしばらく経つのだが) ま…

ラーメン ゼンゼン - つけ麺。今期梅ver.初検証。全体的に上品な仕上がりに。

横浜方面にたまたま向かうことになり久しぶりにこちらへ。何気に今年初訪問。 新型コロナの影響で、営業時間も色々異なってきているが、最近は昼の分のみの11-15で営業とのこと。 こんにちは。この度は自粛期間ご迷惑をお掛けしました。明日よりの営業再開と…

ラーメン二郎 横浜関内店 - 久訪。全てうますぎて完璧な一杯。完飲。