土曜の昼。世田谷方面で予定があったので、選択肢は蓮爾新町や上野毛があったが、近しい記憶だと、蓮爾新町の土曜日は黒眼鏡さんのストレス激遅回転が予想されたし、上野毛はやっぱり今食べたい味ではなかったということもあり、こちらへ。並び具合も落ち着…

昼訪問。外待ち9。着いてから3ロット目計算。 カタカタ 小 全部。 カウンターから下ろして、写真映えする角度を見つけるために丼をくるくるとする作業をするのだが、この時にいつもオーションやニンニク、豚の匂いが良い具合に香ってくる。 この作業は、ワイ…

まずいきなり宣伝なのだが、今やってるバンドeucalyptus(ユーカリプタス)にて初ライブが11/6(金)に決定。 ぜひ。 ということで、プロモーション的に路上ライブを決行。場所は川崎駅東口。ちなみにこのバンドには、時々このブログにも登場する"ラーメン部(非…

ジロリアン友人がたまに行っているというこちら。 自分も仕事柄その店の前を通ることは結構あったのだが、いつもタイミングが悪く訪問が叶わず。 今回ようやく行くことができた。 入店すると、まずいきなり食券機。 麺量は、小235g、大350g、特盛470g、ミニ1…

久しぶりに確認訪問。 21:38着。外待ち7人目。 ここのガラス割れてるのいつも気になる。 大食券。 21:57着席。カタカタ申請。結果ラストロット。 ここのアブラは前回あまりよくなかったので、今回は欲張らずアブラはオミット。例えこの日いい感じだったとし…

本日も青空の中中山へ。来れる時は割と立て続けに来られるので、その機会は逃さない。 11:50着。外待ち6人。すぐに量とお好みを聞かれ食券購入へ。 毎度お馴染み、小ぶた2枚 カタカタ 全部。 この日のカタカタ麺は、蓮爾でよく見かける中に生の小麦が残って…

13:12着。 坂中腹。 小ぶた2枚 カタカタ 全部。 なんとなく久々に感じる中山の通常ラーメン。切望していた非乳化キリッとマイルド醤油がめちゃうまい。 確認がてら、まずやっぱりアブラサラダがうまい。ジューシーさが頭ひとつ抜きん出ている。茹で加減はち…

21:27着。 外待ち10人ちょいくらい。行列の多い横浜関内店基準だとかなりあり。やはり日曜日のラスト1時間くらいは狙い目。 何気なしに近く来たので寄ったが、なんとこの日16周年らしい。 こんにちは。おかげさまで皆さまの支えのもと本日で16周年を迎える事…

15:27着。 外待ちそこそこ。 なかなか進まず、回転はいつになく悪い。 店内の様子が分からない分不安感ある。 入店して食券購入。 小の麺マシで。 黒メガネさんワンオペ。前に見た時からだいぶん痩せている気がする。時折「っしー」って言いながら淡々とこな…