13:02思いの外結構な並び。 この日から始まった、ぎょったまつけ麺の鯖ver.というやつ狙いか。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/mMlMrfuFzr — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2020年11月27日 個人的に、寒いのでつけ麺の気分ではなかった…

19:30着。 外待ち4人で、すぐに着席へ。 無難に小カタカタ全部で。 野菜が中山基準少しシャキ系。個人的にはもう少しクタってほしかった。各パーツいつもの中山とさほど変わりはないと思うのだが、先日の仙川店があまりにうまかったので、今回は少し霞んでし…

さて、仙川店にて持ち帰ったラーメンの行方を。 持って帰って、スープはまだ生温かい状態。 スープはとりあえず鍋に移す。 そこから、あんまりアブラっぽくなるのは嫌だなぁと思い、なるべくアブラを分ける。 具のアブラとスープのアブラの判断が若干難しい…

登戸方面で仕事。 まさに蓮爾登戸店付近ということで若干悩むも、外から見た際に例の苦手なスタッフの姿が見えたので一旦スルー。なんか店長になったとの噂も。最近蓮爾はちょっと魅力を感じにくくなってるなぁ。ちなみに17:30頃は空いてて18:30頃には結構混…

21:37着。 ラストロット一つ前。 大全部。 このタイミングだと、もう後ろに控えている人はいないし1ロット分食べている人もいるから、この店の唯一の個人的難しいポイントであるやたらと早い回転も、気にしないでゆっくりできるのが良いところ。ということで…

11:49。外待ち6人に接続。 あと数10秒早ければ団体4人より前に着いたのにと。それによりロットが分かれて思いの外待つことに。まぁあるある。。。 いつの間にか持ち帰りラーメンがレギュラー化していた。 明日より『持ち帰りラーメン』の販売します。持ち帰…

※ 否定的な表現が含まれています。不快になりそうだと判断される場合読み飛ばし推奨。しかし個人的には、あわよくばスタッフの誰かがもしこの記事を見つけて改善してくれたら良いなぁと言う願いもあったりする。まぁ基本的に何てことはない。普通の飲食店が…

17:29シャッター2人目に接続。 いやこの時間でも暗くなってきたなぁ。 この日は、"ピリ辛にらだれ"(50円) を試してみようと決めていた。まぁ普通にノーマルでもうまいのだが、最近ちょっとマンネリ化してきている感覚もあったので。 このトッピング、限定で…

冷凍 日清具多 白胡麻坦々麺（シロゴマタンタンメン） www.nissin.com 冷凍 日清具多 辣椒担々麺（ラージャオタンタンメン） www.nissin.com 割とうまい。特筆すべきは、辣椒担々麺のスープにご飯を合わせると完全にタイのレッドカレーになる。二度美味しい。

今やっているバンドeucalyptus(ユーカリプタス)、無事初ライブを終了。楽しかった！！ 配信はまだまだ視聴可能。 clubque.bitfan.id 11/13(金) 19:00まで。 私たち関連は00:40:22 - 00:59:35 (約19分13秒間)01:33:51 - 02:53:51 (約1時間20分間) 合わせて約1…