カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

ラーメン二郎 中山駅前店 - ホームだけど1ヶ月ちょいぶり。一口目のアブラサラダからよく知っている味との再会に思わず顔が綻ぶ。スープはいつになく豚の旨味出汁と醤油をガツンと感じる。ほぐし豚は、掘れども掘れども出るわ出るわのフィーバータイム。豚は、味染み具合もほんのりしっとり均一に。絶妙にしっくりくる命の一杯。

注文していたバイクが手に入った訳ではないが、代車がようやく手に入ったのでようやく二郎解禁。と言うことで、迷うことなく中山へ。 しかしお世話になっているバイク屋も人が良いのと一部客層に恵まれていないのとで、修理が上がっているのにお金が払えない…

日吉 大勝軒 - とにかく出汁が強烈な旨味で抜群に旨い。完成されたスープだが、卓上のどれとも親和性が想像以上に高くて驚く。麺は想像の範疇で少し面白みに欠けるかも。真っ向に正当な、誰もがイメージする高クオリティーでオールドスクールな "ザ・中華そば" 。

今回も、新しいバイクが手に入るまでの、気になりつつもなかなか踏み切れなかった身近な店を消化して行くシリーズ。 www.camekojiro.com 自分は基本的に夜、一日の締めにラーメンを食べたい派なのだが、この店の閉店時間は20時までと少し早いこともあって、…

日陰(新川崎) - いりこと昆布っぽい出汁が讃岐うどんの「冷かけ」を彷彿。麺は、外側フヨフヨ中もちもちでほうとうのようなぶっとい平打ち縮れ系。チャーシューは口に含むと柔らかく溶ける。ちょっと鰤っぽい?全体的にラーメンと言うよりもうどん。からの橘湯。温度高めのサウナからのキンキンに冷えた水風呂からのアディロンダックで最高にととのう。

先日試した HELLO CYCLING 30分(130円)圏内でラーメン&サウナコース に続き、今回も。 www.camekojiro.com 新しいバイクが手に入ったらその分二郎に行きまくろうと思っているので、この機会に気になりつつもなかなか踏み切れなかった身近な店を消化して行…

ラーメン ゼンゼン - HELLO CYCLING 30分(130円)圏内でラーメン&サウナコース。ラーメンは大盛り変更で良きボリューム感。たちばな温泉たちばな湯は、派手さはないけど全てが丁度良い。このコース、なかなか侮れない。

5月上旬にバイクが壊れて新車購入に踏み切ったのは良いが、自分の手元に来るまでにはまだ暫くかかりそう。 www.camekojiro.com 現状どこに行くにもバイク頼みの生活だったので、この機会に節制しつつ、溜まっている作業の消費期間に当てようと思っていたのだ…

ラーメンショップ 高田店 - 今更だが、初のデフォルト「ラーメン」検証。これまでになく混じり気のないすっきり仕様。土台となる旨味を存分に感じることができた。一枚しかないチャーシューは小さく啄むように箸休め的にじっくり温存しながら。

11:26丁度空席1ですぐに入店。 この日は改めてデフォルトの「ラーメン」を検証。なんだかんだで「ネギ」とか「チャーシュー」とか「味噌」とか、何か付加したものしか食べたことが無かったことから、一度は食べておきたいなと。 サイズは「中」。「薄味」「…

ラーメンショップ 高田店 - 初の「味噌チャーシューメン」検証。「サッポロ一番 みそラーメン」を少し彷彿。卓上のニンニクとラージャンで深みとコクマシで絶妙にカバー。しかし、醤油の時よりも卓上に素直に頼ってしまった部分から、個人的には通常の醤油派かもしれない。

昨年ほぼ丸々一年かかって直ったスーパーカブだが、その後2ヶ月と経たないに内にウインカーが点かなくなる。 www.camekojiro.com それもニュートラルの状態だと正常に動作するが、1-3速だと点かず、ブレーキを握ると点くと言う、これまた一筋縄ではいかない…

ラーメン二郎 生田駅前店 - なみなみスープは提供時に少し決壊。麺は縮れ感がいつになくマシマシ。噛み切った断面から生の小麦が見え隠れする骨太パワー仕様。豚はこの店にしてはふわっとホクホク。定期的に摂取しないとダメなパワー源。

20:29 接続と同時くらいに、最後尾で段を降りてはみ出している人が注意されていたと思ったら、自転車をあろうことかこの店の駐輪場に停めていた戦犯であることが発覚して、停め直しに行っている間にロット入れ替えの時間のため列も進み出し、そのままその停…

自宅から5km圏内の800円上限で入れるサウナ9軒巡ってみた。[高津区/中原区/港北区/2024年前半施行]

昨年末、サウナ好きの友人に連れられてサウナに行ったことをきっかけに、掘り下げてみても面白そうだなと。 www.camekojiro.com 調べてみると、意外と生活圏内に銭湯が沢山あることが判明。折角こんな場所に住んでいると言うこともあり、巡ってみようかと。…

蓮爾 登戸店 - 目と鼻の先の現場で用事があったので久しぶりに確認訪問。この日限定の「太麺」仕様はなかなかの厳つさ。良き個性。スープはサラッとした非乳化タイプで思いがけず好きな仕様。ヤサイはマシマシで大正解。

この日は、蓮爾登戸店から本当に目と鼻の先にある現場にて、久しぶりにエレキベースで乗ることになったオーケストラのリハーサル。 内容としては、ゲーム「ファイナルファンタジーⅤ」のアマチュアオーケストラ。 本番は↓5/6(月祝)横浜みなとみらいホール …

ラーメン二郎 生田駅前店 - 序盤のスープとあまり絡んでいない状態のプレーン麺がやめられないとまらない。豚は上野毛店風のトロサーモン口溶け仕様と柔らかジューシー端豚。理想のカスタムが定まって、狙い通りにしかるべき理想の一杯を喰らう。ただ最高。

中山駅前店にて、この日から始まった新メニュー「鶏油とたまねぎ ち〜たま汁なし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/Wb1OZnGFRo — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年4月26日 GWに合わせてうまくやったなぁと。かなり気になるが、絶…

ラーメン二郎 生田駅前店 - ニンニクコールを、いつも「少し」の所をデフォルトの「ニンニク」で検証。後味の爽快感に影響か?各パーツ全体的にあまり普段の生田らしく無いと言うか、少しラフな印象。気持ちヘヴィ目仕様。

20:36 車庫エリア6人目に接続。 壁の案内で今更気付いたけど、「小田急線をお楽しみください」ってちょっとじわる。 お楽しみの提供ポイントが、なかなかマニアックと言うか上級者向け。 すぐ後ろの二人組が何語か分からない会話。しかし後々発覚するが、コ…

ラーメン二郎 生田駅前店 - どのパーツも生田らしさを最大限に感じられる最高の一杯。カスタムが定まって来た部分もあるし、本当に美味しかった。ボリュームの圧も最高。がっつりとエネルギーチャージできた。からの余韻に浸りながら鯉のぼり散歩。

14:40 車庫エリア4人目に接続。 前回の訪問時にて、ようやくこの店の最適解なカスタムを掴みかけたと思っていたところ。 www.camekojiro.com そこからすぐに再確認したいところだったが、二週間以上空いてしまった。と言うことで、この日の課題はもう一度前…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 改めて殿堂入りコール(ニンニク少し/アブラ少し/カラメ少し/ヤサイ)を確認。派手さは無いが、全体的に落ち着いた無理のないカスタム。このカスタムでしか得られない "丁度良さ" がある。そして改めてこの時期の客層を考察。

20:50坂折れてからもなかなかの並び。 この日から始まった「ピリ辛!カレーつけ麺」のせいだろうか? おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/paG0LZ18Kw — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年4月19日 あまりやらない限定開始の金曜日が混む…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久しぶりに「全部」コール検証。結果的には、完飲を少し躊躇ってしまうくらいにしょっぱく。あと、せっかくのフレッシュな中山のヤサイなので、もう少しプレーン気味で食べないと勿体ないなと。現状の殿堂入りコール(薄味/ニンニク少し/アブラ少し/カラメ少し/ヤサイ)の完成度の高さを改めて再認識。

21:01待ち1ロット以内。 ほぼ同着、微かに自分の方が早く着いたはずだが、しれっと先に接続される。まぁ同じロットなので気にしない事にする。と言うか自分はカタカタなので、結果的にこの人より早い着丼となる。 事前申請は、毎度お馴染み小 薄味 カタカタ …

ラーメン ゼンゼン - "薄味スープを期待してヤサイをマシマシ" 検証。結果、デフォルト「ヤサイ」コールと同じ盛り。以前よりも非乳化気味になってる気も?甘じょっぱ系統の味付けも、二郎にはない味わいで久しぶりに食べたが、これはこれで旨い。薄味にはできなかったが、これもこれで。体感量がやたらと少なくあっさり完飲。

21:02久しぶりに近場でタイミングができたので訪問。 空席ありですぐに入店して食券購入。ラーメン(ノーマル 900円)を。 ハリボー(固茹で)にしたいところだったが、自分が入場する少し前に入店された方がいたり、すぐに後続も現れ、並ぶまででもないが途…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 意識的になるべくニンニクを各パーツに添わせるようにして食べてみる。我武者羅に食べるよりも少し俯瞰して食べることができて、改めて各パーツの旨味、奥行きが広がる感じが分かった。どのパーツも最高に上ブレで必然完飲。

20:5410人目くらいに接続。 程なくして事前申請タイム。漏れるかなぁと思っていたらギリギリ自分まで。流石の大容量である。 小 薄味 カタカタ 食券を買って戻ってくると、事前申請が行われる前だと言うのにその流れで後続者がなんの躊躇いもなく流れるよう…

ラーメン二郎 上野毛店 - アブラとヤサイ、麺とニンニク、諸々、一品ずつでは得られない相乗効果が一丼の中に凝縮、化学反応。じんわりと額に伝う汗も心地良い。軽く運動をしたような程よいデトックス。新陳代謝を高めて、食べているのに痩せる、これぞ二郎ダイエット?

21:40 7人目。 大ラーメンを。 後続の若手集団の一人が、食券購入後に近くのコンビニとかにトイレに行こうとする。うーん、これは事情を知らないとしれっと代表待ちに合流してくるような感じになるんか。 トイレに行きたかったら食券を買う前にというか、接…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 「薄味 油抜き」に「カラメコールを少し追加」検証。カラメ効果でアブラサラダも即戦力。醤油成分が増す事によって、自分好みの「非乳化寄り」になったような気も?スープがかなり自分好みになったので迷いなく完飲。

20:41 車庫エリア一列目中間点くらいに接続。 この店、スープのカスタムは「薄味 油抜き」という方向に馴染んできたので、それを踏まえてこの日は「カラメコールを少し追加」検証。 www.camekojiro.com 薄くしたのに辛くするという相反する仕様だが、スープ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - とにかくこの日はスープの仕上がりが完璧。キレッキレのカミソリスープから、徐々に灼熱が溶けてマイルドで丸みのある深い辛味の食欲増進スープに。二度美味しいスープはお得過ぎるし美味し過ぎる。これが無料だなんてありがた過ぎる。

20:56 プロパンガス横付近に接続。 この日も二日前と同じく、激辛ネギ、通称「灼熱」狙いで。 小 薄味 カタカタ 申請。 同ロットにてカタカタ1人だったので、3人分ワープして店内へ。 灼熱は入れますか?コールは勿論お願いしますで。 ニンニク少し アブラ少…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ビビッドなラスタカラーの激辛ネギの存在感に否が応でも上がる。これがスープに溶け込むとナチュラルな程よい辛いラーメンって感じでめちゃくちゃ旨い。程良い味染み豚も灼熱と合わせると旨味凝縮。

生田と中山の気持ち生田寄り地点くらいから。迷ったが、突発的無料トッピングの「激辛ネギ」、通称「灼熱」期間ということで中山へ。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/yXUFhv5qNi — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年3月29日 20:56坂…

ラーメン二郎 上野毛店 - 改めて、自分の生活圏内の二郎が優良店ばかりなのはこの上ない幸せ。変わらずいつもの上野毛の味。毎日でも食べたい。しかしこの日はヒートテックが暑すぎた。半袖で食べたら百点満点で楽しめた。水風呂に入りたい。

21:30なんと先客1人。 それもすぐに店内という神待ち状況。 この日は昼帯に麺切れ終了のアナウンスがあったので、この時間だと若干危ういかと少し心配していたが杞憂だった。 ただ今の時間で麺切れ終了致します — ラーメン二郎 上野毛店 (@Kaminoge26) 2024…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 昼営業閉店10分前滑り込み。かなりの並びも最後尾は気楽に快適。下手に凝ったことをしないでシンプルに旨さと安定とボリュームで圧してくる一杯。こう言うのが一番旨い。からの、ほとんど葉河津桜で写欲を満たす。

14:49機会に恵まれ、昼営業閉店10分前滑り込み。久しぶりの昼二郎。 車庫エリア2列目中程。営業時間も後10分というタイミングだが、なかなかの並び。個人的にこれまでで一番の並びかも。まぁ丁度キリの良いところで仕事もひと段落したタイミングだったので、…

ラーメン二郎 上野毛店 - 気温5度、風荒ぶ寒い日、ただひたすらに沁みる。冷え切った体が心の底から回復していくのが分かる。自分が思うこの寒い季節に合う一番美味しいラーメン。

20:5325人くらい。 ここんとこ来た上野毛店ではかなりの並び。少々迷ったが、風荒ぶ寒い日、こんな日は絶対に上野毛は旨いと思って接続。並びの質自体がこの店にしては悪くなかったのが救い。 ちなみに気温は5度。 三寒四温の時期だが、寒温の極端さが年々容…

ラーメン二郎 生田駅前店 - スープの「油抜き」再検証。そう言えばこれ油抜きだったって途中で思い出すくらいにはすんなりと馴染むように飲んでいた。これまでの印象が崩れず絶妙に破綻していない感じは流石としか言いようが無い。しかし、食後に化調成分なのかビリビリとした感じが遅れて支配してきたのは想定外。改めて二郎におけるカスタムを考察するが、やはりどう食べても「二郎」はしっかり「二郎」。

20:50 車庫エリア二列目先頭。すぐに進んで一列目後半に接続。 春季休業(生田版正月休み)が明けてまだ2日目という事もあってか、けっこうな並び。 おはようございます。告知済みになりますが、明日3月10日(日)〜15日(金)まで春季休業(遅めのお正月休み)…

ラーメン二郎 上野毛店 - やはりアブラコールは必須。各パーツの潤滑剤的役割。言うなればエンジンオイル。そして加減はあくまでも「少し」。潤滑する適量がベスト。鮮度良好アブラサラダ、優しいスープに相反するカタカタ麺、いかにも上野毛らしいしっとりタンパクホクォホクォ仕上がり豚、旨すぎる。最後まで熱々スープによる軽い口内火傷は名誉の負傷。

21:34 4人目に接続。 これは並ばないと損というもの。 覗いて良かった。 夜の部のオープン時間について。 公式ツイッターでは18:00オープンとなっているが、店先の案内には17:45頃。 https://twitter.com/Kaminoge26 この「頃」と言う表現がどうにも曖昧で、…

ラーメン二郎 中山駅前店 - アブラは細かく叩いたように小さく刻まれて「なめろう」スタイル。その上でカラメとヤサイの絡みが絶妙。しっかり味染みほぐれ豚も沢山。豚は、底の方でしっかりと余熱で蒸されてめちゃくちゃスチーミー。旨すぎる。

20:50 到着時、丁度坂上一杯。 接続しようとしたところで、団体がその坂上一杯だと言うのに溢れるように坂を下るような形で接続。正そうかと思ったが、まぁすぐに並びも進むだろうと言うことで、マイペースに坂反対側に接続。 ここ最近空いていることが多か…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ゆず汁なし」改めて堪能。各パーツの仕上がりが絶妙だしバラエティに富んでいて全く飽きることなく、ただひたすらに美味しかった。スープ割りはしょうがの支配力が強くなりすぎてしまうものの、薄味嗜好の自分にとってかなり好きなメニューだと再確認。

20:57外待ち適度に。良きタイミング。 ここ数回デフォルトが続いていたので、今回は「ゆず汁なし」狙いで。このメニューは、なんだかんだタイミングが合わずに一昨年の11月以来、実に1年4ヶ月半ぶりくらい。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com このメニ…

ラーメン二郎 生田駅前店 - スープの「油抜き」初検証。香りが既に違う。思いの外赤身がかって見た目辛いラーメン。軽すぎず適度に重みもあり破綻することなく、これまでになくすっきりとした飲み口。罪悪感なくぐびぐびいける。アブラはヤサイを引き立てる上でやはり必須か。

20:41 3人目に接続。 良きタイミング。 三日後にはお正月休みと題して、3/10(日)-3/15(金)と連休が始まり、混み合うことが予想されるので、その前の台風の前の静けさなタイミングで来れて良かった。 この時期に連休ということは、確定申告とかそういうものに…

ラーメン二郎 中山駅前店 - オーガニックなヤサイや生姜などがふんだんで、まるで薬膳ラーメン。健康食。全てが血肉に変わっていくのを感じた。

20:49わずかの差で、4,5人くらいの集団に先を行かれる。 やられたと思ったが、結局同じロットだったので問題なし。 事前申請は小 薄味 カタカタ 一番奥席。 ふと奥にあった段ボール箱で気付いたが、これまで食べたことはないが、現金トッピングの味付うずら…

ラーメン二郎 上野毛店 - パステルカラーな黄緑のキャベツが彩り良く散りばめられてソーキュート。スープは化調の主張が気持ち強めでビリビリと脳汁に響く旨さ。麺は噛み切る際に「プチッ」と音がしそうなくらいの反発力というか小気味く元気な感じが気持ち良すぎる。

20:35まさかの並びなし。 と思いきや、到着わずか2,3秒くらいの差で、プルカツに先を越される。まぁこれくらいだったら結局同ロット。と言うか硬さ指定でどうとでもなる。 いやしかし良きタイミング。ここ最近乱れた集団客に遭遇することなく快適。この店の…