カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

ラーメン二郎 生田駅前店 - スープの「油抜き」再検証。そう言えばこれ油抜きだったって途中で思い出すくらいにはすんなりと馴染むように飲んでいた。これまでの印象が崩れず絶妙に破綻していない感じは流石としか言いようが無い。しかし、食後に化調成分なのかビリビリとした感じが遅れて支配してきたのは想定外。改めて二郎におけるカスタムを考察するが、やはりどう食べても「二郎」はしっかり「二郎」。

20:50 車庫エリア二列目先頭。すぐに進んで一列目後半に接続。 春季休業(生田版正月休み)が明けてまだ2日目という事もあってか、けっこうな並び。 おはようございます。告知済みになりますが、明日3月10日(日)〜15日(金)まで春季休業(遅めのお正月休み)…

ラーメン二郎 上野毛店 - やはりアブラコールは必須。各パーツの潤滑剤的役割。言うなればエンジンオイル。そして加減はあくまでも「少し」。潤滑する適量がベスト。鮮度良好アブラサラダ、優しいスープに相反するカタカタ麺、いかにも上野毛らしいしっとりタンパクホクォホクォ仕上がり豚、旨すぎる。最後まで熱々スープによる軽い口内火傷は名誉の負傷。

21:34 4人目に接続。 これは並ばないと損というもの。 覗いて良かった。 夜の部のオープン時間について。 公式ツイッターでは18:00オープンとなっているが、店先の案内には17:45頃。 https://twitter.com/Kaminoge26 この「頃」と言う表現がどうにも曖昧で、…

ラーメン二郎 中山駅前店 - アブラは細かく叩いたように小さく刻まれて「なめろう」スタイル。その上でカラメとヤサイの絡みが絶妙。しっかり味染みほぐれ豚も沢山。豚は、底の方でしっかりと余熱で蒸されてめちゃくちゃスチーミー。旨すぎる。

20:50 到着時、丁度坂上一杯。 接続しようとしたところで、団体がその坂上一杯だと言うのに溢れるように坂を下るような形で接続。正そうかと思ったが、まぁすぐに並びも進むだろうと言うことで、マイペースに坂反対側に接続。 ここ最近空いていることが多か…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ゆず汁なし」改めて堪能。各パーツの仕上がりが絶妙だしバラエティに富んでいて全く飽きることなく、ただひたすらに美味しかった。スープ割りはしょうがの支配力が強くなりすぎてしまうものの、薄味嗜好の自分にとってかなり好きなメニューだと再確認。

20:57外待ち適度に。良きタイミング。 ここ数回デフォルトが続いていたので、今回は「ゆず汁なし」狙いで。このメニューは、なんだかんだタイミングが合わずに一昨年の11月以来、実に1年4ヶ月半ぶりくらい。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com このメニ…

ラーメン二郎 生田駅前店 - スープの「油抜き」初検証。香りが既に違う。思いの外赤身がかって見た目辛いラーメン。軽すぎず適度に重みもあり破綻することなく、これまでになくすっきりとした飲み口。罪悪感なくぐびぐびいける。アブラはヤサイを引き立てる上でやはり必須か。

20:41 3人目に接続。 良きタイミング。 三日後にはお正月休みと題して、3/10(日)-3/15(金)と連休が始まり、混み合うことが予想されるので、その前の台風の前の静けさなタイミングで来れて良かった。 この時期に連休ということは、確定申告とかそういうものに…

ラーメン二郎 中山駅前店 - オーガニックなヤサイや生姜などがふんだんで、まるで薬膳ラーメン。健康食。全てが血肉に変わっていくのを感じた。

20:49わずかの差で、4,5人くらいの集団に先を行かれる。 やられたと思ったが、結局同じロットだったので問題なし。 事前申請は小 薄味 カタカタ 一番奥席。 ふと奥にあった段ボール箱で気付いたが、これまで食べたことはないが、現金トッピングの味付うずら…

ラーメン二郎 上野毛店 - パステルカラーな黄緑のキャベツが彩り良く散りばめられてソーキュート。スープは化調の主張が気持ち強めでビリビリと脳汁に響く旨さ。麺は噛み切る際に「プチッ」と音がしそうなくらいの反発力というか小気味く元気な感じが気持ち良すぎる。

20:35まさかの並びなし。 と思いきや、到着わずか2,3秒くらいの差で、プルカツに先を越される。まぁこれくらいだったら結局同ロット。と言うか硬さ指定でどうとでもなる。 いやしかし良きタイミング。ここ最近乱れた集団客に遭遇することなく快適。この店の…

ラーメン二郎 生田駅前店 - スープの「薄味 油少し」検証。スープは期待していたよりもやや重め。しかし完飲には至れる。ひたすらに硬派な生田らしさの詰まった一杯。

20:42 7、8人目くらいに接続。 今回は、事前申請でスープの「薄味 油少し」を検証。 小ラーメン。 「食券見せてくださーい」のタイミングにて。 薄味 アブラ少し カタメ 無事申請完了。 申請の時、誰かと声が被らないか、タイミングを探り探りする感じがいつ…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 連続訪問で「いつも通りのコール + しょうが」でリベンジ。この店の一口目はやっぱり「アブラカラメサラダ」が一番しっくりくる。あらゆる旨味要素を底上げしてくれるしょうがとスープの親和性が本当に良過ぎる。TNB助手さんからの謝罪も頂き恐縮。精神的にリラックスできた部分もあるかもしれないが、最高に堪能できた。

前日来たばっかりだが、機会に恵まれ訪問。改めて「いつも通りのコール + しょうが」でリベンジと行きたい。 www.camekojiro.com 20:59 外待ち3人目。 すぐに流れ始めて先頭に。このストレスゼロ並びの時点で勝ち確。 事前申請は、前日いなかったムードメー…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 約1ヶ月半ぶり。アブラオミットコールを検証するも、「いつも通り」コールに慣れすぎて口が回らず。しょうがは断念。反省もあったが「ご無沙汰しています」のお声がけで全てが報われる。この店はただ食べる以上に自分にとってのパワースポット。

20:56 プロパンガス横付近に接続。 前回の訪問から約1ヶ月半くらいぶり。ホームと呼ぶには相応しくないレベルに間隔が空いてしまった。 基本的に「ついで訪問スタイル」で、行き当たりばったりで店の選択をしているのだが、なかなかこちら方面に行き着けなく…

ラーメン二郎 京急川崎店 - 初の麺量申請。「ちょい麺マシ 400gくらい」検証。結果、いつものスープヌードル。何度も食べたことのある一杯。ニンニクコールも通らず。その笑顔はどう言う感情なのだろうか?

21:39 空席そこそこ。 すぐに店内。 大ラーメンを。 この日の課題は、「麺マシ申請」についての検証。 前回訪問時、麺量が少なく代わりにスープはこれでもかとなみなみで、スープでお腹をタプらせることによって誤魔化すようにお腹を満たす形となった。 www.…

ラーメン二郎 上野毛店 - カタカタの麺とシャキシャキモヤシを同時に絡めて食べるのが本当にうまい。豚は気持ちミシミシ系。アブラオミットの恩恵としてか、最後まで良いコンディションで、スルスルと食べやすく完飲。体感量がすごくしっくり。温泉に入った後のようにポカポカ。毎日でも食べたい。

20:2110人目くらいに接続。 店内を見ていると、見た目日本人だが何語か分からない外国籍の人が。豚を増したかったけど普通の食券を買ってしまい、買い直そうと食券機に向かおうとするも、スタッフは100円を直接出してくれたら良いみたいなことを伝えようとす…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 最早いつ以来ぶりか分からないくらい久しぶりのアブラオミットコール。焼肉で言えばカルビじゃなくてロースをメインで食べているような?なんだかストイックな感じ。悪くない。

20:41 ものの10秒くらいの差で先客入場で、ギリギリロット漏して外待ち一人目。 小ラーメン。 事前申請は 薄味 カタメ。 道路側一番奥席。 提供間近と思われるタイミングで、事前申請確認をした助手さんが、自分の隣の人が麺半分なのかカタメか普通か?を店…

河津桜 2024 - 江川せせらぎ遊歩道 雨の日スナップ

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ラーメン二郎 生田駅前店 - 各パーツ熱々で良い条件は整っていたが、最後の方重くなって完飲とはいかず。改めて「アブラコールは本当に必要なのか?」考察。

20:40 6人目に接続。 小ラーメン 薄味 カタメニンニク少し アブラ少し ヤサイ ヤサイはシャキシャキ系で温度も熱々。 フレッシュに素材の甘みも良い感じ。 前回がまさにそうだったが、反面してクタ茹でで温めの時と二極化されている傾向にある気がする。 www…

極楽汁麺 らすた(日吉) - 客層も含めて、なんだか場末感あった。深夜にしっぽり、なんだか哀愁を感じるラーメン。

周辺の二郎にニアミスしつつも絶妙に逃し続けて既に深夜。周辺に深夜でも営業している直系店が欲しい。 大人しく帰るか迷ったが、若干筋違いではあるが、今年まだ食べていなかった家系のこちらへ。 0:44 この時間だが、そこそこの賑わい。 まずは食券購入。 …

ラーメン二郎 京急川崎店 - スープの割合が過多すぎる気も?もはやスープヌードル。もう少し固形成分が欲しい。麺は川崎らしい非常にマットで潤ったクタ麺。この圧倒的スープ比率からして、もはやおじや。改めてこの店の大と小の麺量比較、ヤサイとヤサイマシマシの比較やいかに?

21:284人目に接続。 この並びの緩さが嬉しい。 ブタ切れなのは想定内。 大ラーメンを薄味申請。 奥側の給水機真横。 このポジション、調理工程がはっきりと見えるのと、コールの順がラストの5人目なので、他の人の盛り具合が一番冷静に判断できる。 同ロット…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 病み上がりには若干重めのパワー系仕様。食い切ってこそ完治すると言うものである。

20:35 車庫一列目中間点くらい。 最後に二郎を食べてから8日目。一週間以上開くと禁断症状が出るというもの。 ギリギリ7人ロット漏れ。まぁ先日ギリギリ7人目に滑り込めたのでプラマイゼロと言ったところか。 www.camekojiro.com 世の中そんなもの。 小ラー…

ラーメンショップ 高田店 - 改めてネギをオミットして「チャーシューメン 薄味 カタメ」。味付きネギをオミットした効果か、これまでになくダイレクトに醤油の澄んだ旨味を感じる気がする。滑り系生タイプのワカメ、カタメ麺、絶妙な部位と厚みのチャーシュー、各パーツの口当たりがそれぞれに違うベクトルに最高。チャーシューメンとしての一丼のバランスも絶妙。昼に食べるべき病み上がりの一杯として大正解。

週初め、雪が積もった辺りから微熱を拗らせてしまい、なんだかんだで今週は倦怠感が続く。 はっきりと熱が出たのは何年ぶりかかもしれないっていうくらいには、あんまり体調崩さずやっていたのだが、久しぶりにこうなるとやっぱりしんどいなぁって思う。 イ…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 麺は心なしかいつもよりも若干滑りあり。豚は、ラーメンゼンゼンみたいな繊維質で解れる系と、横浜関内店くらいの薄さ。豚の温度の低さが割と如実で、スープの温度も後半になるにつれ徐々に下がり気味で同時に重く感じる様に。とは言えパワーに不足無し。

気付けばギリギリ間に合いそうだったので、焦りながら訪問。 20:54 外待ち3人目。 すぐに流れ出し食券購入。小ラーメンを。 その後に2人続いて、結局ラストロットに。ちなみに最後の客は、ラストオーダー2分前滑り込みの 20:58 着。 薄味 カタメ 申請。 道路…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 重心の低い微乳化獣スープは一口一口が重く沁みる。麺はチューブアンプの様に太さと温かさを感じる。口の中にひたすら忍ばせておきたい。豚はそれぞれ裏側と片側にアブラ系。しっとりふわふわでお腹に消えていく。

20:47 車庫に折れるギリギリに接続。 二つ前の客が新聞を広げ、一つ前の客は本を。今や皆んなが皆んな、スマホに情報を集約している中でアナログな二人。この動画を思い出した。 youtu.be 食券購入にて、ロットギリギリ7人目のタイミングで滑り込めたのは嬉…

ラーメン二郎 上野毛店 - 約24時間ぶり、全く同じメニューでご対麺。大丼、余裕がある分各パーツ満遍なく食べやすく、三角食べにて最後の一滴まで堪能。一丼の中にも定食あり。熱々スープに容赦無く垂れてくる鼻水にはご愛敬。

21:29 5人目に接続。 2日連続だが、機会に恵まれたため訪問。 www.camekojiro.com この並びは本当に助かる。 前日で勝手も掴んだので、今回も大ラーメンで。 入り口付近で待っていると、「食券見せて〜」タイム。同時に「薄味ですか?」と。その流れで「薄味…

ラーメン二郎 上野毛店 - かなり久しぶりに大ラーメン。薄味効果か、意外と完飲まで行けてしまった。ただ、テボザルのせいか少し大味気味?しかし、わずか+50円で得られるこのしっくりとくるボリューム感はなかなかクセになりそう。

21:076人目に接続。 この店にしては良き並び。 これは食べないと損というもの。 前回小を食べた時に結構余裕があってもっと食べたかった記憶があるので、悩んだ末に思い切って大ラーメンに。 www.camekojiro.com まぁ3,4年くらい前は、この店では基本的に大…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 野菜は気持ち温度低めだが、スープがいつになく熱々を維持して負けない。活きの良い麺は口当たりが最高。豚はゴロッとした端豚とこれまた厚めの良質部位。食パンで言えば4枚切り。各パーツかなり良いコンディションで、すっかり満たされた。そして漲った。

20:11 車庫エリア中間点くらい。 このエリアのセンター付近に、これまで見たことの無かった「お静かにポール」が。 この店、徐々にルールや注意書きなどが充実して来ている。住宅街の一角と言うことで、苦情や近所付き合いも結構シビアなのだろう。 何か客ト…

ラーメン二郎 上野毛店 - 2024初上野毛。キレのある淡麗スープは奥行きのある深い醤油の味わいからして唸れる。ほのかに粉っぽさの香る麺は本当にうまい。豚はスープに少し浸してホクォホクォに仕上げると絶妙に育つ。旨すぎて完飲と同時に喪失感。

21:1911人目くらいに接続。 生活圏内の2024二郎初めはこれにて網羅。 小ラーメン。 一番奥のピアノ椅子席。 席につくと同時に、薄味 カタカタ申請。 カタカタと分かるや否や、いきなりコールタイム。こんなにすぐにコールが来るとは予想だにしていなかったの…

ラーメンショップ 橋戸店 - 初訪問。ネギチャーシューメン中盛り+無料半ライス。メニューが絶妙に見にくい。ネギは素材自体の辛味が強めでビターで大人な味わい。大量大判チャーシューが原因かスープは気持ち冷めてしまう。食べ方やカスタムの余地はあると思うが、期待していた感動する程の境地とは至れず。

免許の更新のために二俣川へ。 いつの間にかシステムも色々バージョンアップしていて、免許証のICチップから情報を読み取って申請書類を作るようになって、ほとんど自分で記入する場所もなくなっていたり。結構混雑を予想していたけど、思いの他スムーズに。…

ラーメン二郎 京急川崎店 - 2024初京急川崎。ほのかな酸味の香るスープは、若干化調が強くビリビリくるものの、薄味仕様とあいまって本当に飲みやすくぐび飲み完飲。柔らかな麺とシャキッとした野菜はちゃんぽん化して同時進行で食べ進めるのが吉。コントラストが楽しい。2024も健在そうで何より。同時に、閉店を思わせる ラーメン こじろう 526 武蔵小杉店 を偲ぶ。

2024年、初京急川崎。 21:00空席ありですぐに入店。 大ラーメンを薄味申請。 食券購入の段から見えていたのか、大ラーメンというのは把握して既に丼を用意してカエシを入れて待って頂いていたようだが、そのままお玉で掬って戻す様子が見られたので、薄味自…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 「カタカタ」再検証。骨太で良き剛性。スープなどの絡みも劣ることなく悪くない。ただ、いつもより潤いは控え目で期待していたほどオーション感が増す訳ではなかった。2枚分と考えても差し支えない端豚の大盤振る舞いに感謝完飲。

20:49車庫エリア一列目最後尾に接続。 金曜日でも比較的落ち着いた並びであるこちらの店だったが、この日は想定していたよりも並び長め。 www.camekojiro.com まぁでもいつになく静かな並びでストレスゼロ。 この店でこれなので、他店だったらもっと混んでい…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ぎょったまラーメン Ver.にぼし」。大量の魚粉によってカルシウムもしっかり、通常よりも栄養価が高そうなのもポイント。これは健康食。

21:03並び緩やか。 ここからなら2ロット目で行けそう。 この店は木曜日が定休日なので、大きく「月〜水」「金〜日」に区分けできるが、来るならやっぱり月〜水が並びも落ち着き気味なので良い。意外と並びの質も悪い時は悪いので、気持ち良く食べるためには…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 最後まで熱々を保っているキレのある澄んだスープはやはり最高。細いくせにプリパツなしなやかさとオーションの香り芳醇なこの麺は本当に好き。危うげなく完飲。

20:26坂折れてからもなかなかの並び。 それもなかなかの大量乱れ団体。普段だったらスルーしていたかもしれないが、先日の神ブレが忘れられなかったので接続。 www.camekojiro.com しかし団体だらけなのか、もはや二列が基本になっている状況。 単純計算する…