カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

駒岡家 - スープは透明感がありながらも、とろっとドレッシング感ある。くたくたになった控えめのネギが混じるのが良い。もっちりしたふくよかな麺が良い感じ。後半、ちょっと酸味感というかベタっとした感じが喉の奥に残る後味が気になるかも?

絶妙に二郎のタイミングを逃しまくっているこの頃。定休日に限って行けそうだったり、適当な物をそこそこ食べてしまった時に限って行けそうだったり、絶妙に間の悪い感じが続いている。 この日は上野毛店が狙えそうだったが、最近のSNSを見ていると宣告のあ…

駒岡家 - 「麺柔らかめ」「味かなり薄め」検証。スープは味自体も普通に感じるし飲みやすく、かなり好みに仕上がっていたが、後半に少し味変に卓上を頼る隙が。麺はコシを失わない範囲で絶妙な茹で加減。ただやたら熱い。一丼の中に違う温度のものが共存している感じが少しちぐはぐな印象。総合的には前回の "ただの味薄め" の方がバランス良いカスタムだったかもしれない。

先日訪問からの反省を試してみたくて、早くも再訪問。 www.camekojiro.com 21:34 メニュー自体は、前回と同じく「ラーメン中」。 麺柔らかめ 味かなり薄目 脂普通 先客と入れ替わるように自分1人客。結果として最後の1人だった。女性スタッフさん2人体制。 …

駒岡家 - 初訪問。味薄め。見るからにクリアなスープは解像度の高い深い味わい。沁みるように旨い。味薄め申請でも十分味あり。麺の硬さは普通でも程良くコシが残っていて良き。チャーシューはスモーキー香るタイプ。卓上の刻み生姜の実態は白い紅生姜。食べ終わりもスッキリ。下手にご飯と合わせないのも良い結果。

ラーメン系のSNSフォロワーさんとかブロガーさんが紹介していて気になっていたこちら。 食べログによると 2024年2月22日 オープンとのことで、比較的新しい。 tabelog.com 生活圏でありながらなかなか機会がなかったのだが、タイミング的に行けそうだったの…