二日連続だが、しごおわ訪問。
18:49
坂中腹くらい接続。
小 薄味 カタカタ 申請
そう言えば先日から食券が新しくなったのか、これまで少し丸みを帯びていた角がなんか角ばった気がする。
コールはいつも通り
ニンニク少し ヤサイマシ アブラ少し カラメ少し
キャベツの色味がどちらかと言えば黄色目。
少し柔らかめで甘みがあって良い感じ。
というか、モヤシも前日に比べて全体的に鮮度が高くてうまい。
ほぐし豚多め。
豚は中山の基本型。
安定してうまい。
どのパーツもコンディション高くて最高に美味かった。
二郎系ラーメンって一日食べるとしばらくもういいかなって思う場合が少なからずあるのだが、最近の中山は毎日でも連続で美味しく食べられるポテンシャルがある。
過度な派手さとかがない事が良いのかもしれない。
