10/1からこちらの店舗でもようやく値上げが実施されるそう。
材料の値上げと税の引き上げにより、残念ではありますが10月1日より値上げします。
— 蓮爾登戸店 (@hasumi_noborito) September 26, 2019
ミニ、小ラーメン、つけ麺類、たまラーメン、エビラーメンは30円の値上げ
大ラーメン、大つけ麺類、大たまラーメン、大エビラーメンは50円の値上げとなります。
ご理解ご協力を宜しくお願い申し上げます。
新町一丁目店でも同様ですね。
全ての材料の値上げと税の引き上げにより、残念ではありますが10月1日より値上げします。
— 蓮爾 新町 (@hasumishinmachi) September 25, 2019
ミニ、小ラーメン、つけ麺は30円
大ラーメン、大つけ麺は50円となります。
宜しくお願い致します。
とはいえ30円。
他の同系統店舗と比較してもかなり頑張っていると思う。
豚星。なんかはもともと小ラーメン650円だったのが今では800円。
豚星。が650円の時から蓮爾は700円だったので、当時は少し高いなぁと感じていたが、今では逆に安く感じる。
この数年でここまで値段の感覚が変わって来てるということに驚きや。
この日もこちら方面に来るついでに寄ってみた。
22:56 着。
ギリギリで3人団体に先を並ばれる。
待ちまぁまぁ。
西武さん&黒タオルさん
食券購入と同時に、「麺マシ、カタメ」を伝える。
助手の黒タオルさんが丁度コールのタイミングだったので西武さんが。
カタメにしたけど提供される順番がなんかおかしい。
まぁカタメにしたのは早めに食べたいからという部分が殆どなので、どうしてもカタメが食べたい訳じゃないので良いのだが。。。
同ロットのラストくらいに着丼。
[仕様]
この日は納豆卵かけご飯しか食べていなく、わりと空腹状態だったため、野菜はマシマシ(+3)にしようかと。
それに伴いアブラもマシ(+2)で。
あとはニンニクとカラメ(+1)も。
野菜マシマシの影響で、野菜は結構多め。
アブラもマシのおかげでなかなか。
まずはこれをある程度片付けないと他に手を出せないという部分もあるが、とりあえず野菜アブラサラダから。
まぁ、、わりと普通。
京急川崎店なんかはこの時点でかなりの多幸感なイメージだが、蓮爾では大体こんなもんという感じ。
麺はやはり先日食べたカタメと比べても柔らかいと思った。
さらにこの日はギザギザ感なくつるすべ系だったが、柔らかい分しなりが控えめで食べやすかった。
蓮爾基準少し上品なイメージ。
スープは蓮爾にしてはわりとなみなみ。
しかしこれは野菜マシマシにした影響か、カラメはかかっているにしても少し薄く感じた。
まぁ健康を考えるとこれくらいでいいのかもしれないが。
というかこれを食べている時点でそういう問題でも無いかもしれないが。
豚はわりとごつめな味染みホロホロ系。
脂身の解けた繊維に沿って蜂蜜を使ってそうな豚。
このタイプ久々かも。ゼンゼン店主時代から定番だった形状で、一番好きなタイプ。
僕の前にいた団体は、最初こそおしゃべりしながら余裕そうだったが、僕が食べ終わる頃にはまだわりと残ってて若干しんどそうに黙々とした様子。
それを横目に、爪楊枝を頂いて店を後にした。
