先日MEN YARD FIGHTで味噌ラーメンを食べたことから、こちらの味噌ラーメンも確認したくなり訪問。
13:21
外待ち二人目。
この店で待つことは初めて。
良き空気感。
店内の張り紙で26(土)から29(火)まで休みらしい。
こういうのは本当は店外に貼ってもらいたい部分かも。
さて、着席と合わせて注文。
ストレートに表現するなら「ネギミソチャーシューメン」を「中盛り」で「カタメ」が希望なのだが、この店ではメニュー表にそういう案内が無い。
なので、店の表記に沿って、「中ネギチャーシューメン」「味噌味」「カタメ」というのがスムーズかもしれない。
今回は注文の際に設定項目が多くてテンパってしまった。
何度かやりとりして無事注文。
でもおばちゃんも笑って確認に付き合って頂き、悪い気はしない。
着丼。
通常のネギチャーシューメンとの違いとして、スープだけではなくコーンが付いてくるのが嬉しい。やはり味噌にはコーンなのか。
まずはスープ。
でっかいレンゲには、同時にもれなくコーンが。
コーンと言えば丼の中で迷子になって最後に底に溜まった物が大量に見つかるようなことが起きそうだが、かなり拾いやすい。
そして、コーンが冷えているためか、コーンを同時に食べると丁度良い熱さに。
MEN YARD FIGHTの味噌は一度食べると間隔を開けたくなったが、こちらは毎日でも食べたいお味。
優しい中にもコクがありうんまい。
麺はやはり個人的にカタメがマスト。
ネギはちょっと苦味成分の混ざる大人なタイプ。
個人的にかなり好みなタイプ。
麺と同じくらいの太さに切り揃えられたネギは、麺を拾うと同時に絡み付く。
ヌメワカメは自分の行動範囲で行くラーメン屋でも貴重な存在。
他の店ではなかなかお目にかかれない代物だが、これかなり好き。
余熱調理済みチャーシューも安定のうまさ。
スープの量が減って、丼からは「ネギミソラーメン」の文字。
後半は卓上を一通り。
コクうま感マシて味噌との相性かなり良好。
完飲。
これもありよりのあり。
