当ブログを始めてつい先日の100杯目に引き続き、101杯目。
仕事のキリの良いタイミングで近くまで来たので訪問。
20:59 着。
雨が降り出した日曜夜。
外待ち5人目に接続。ワンロットもいかない並びで助かる。
列は直ぐに短くなり、工事中で拡張状態の店前のせり出し雨宿りスポットへ。
個人的にバイクで傘を持っておらず合羽状態だったので助かる。
事前コールではいつものごとく小でカタカタ。
入って直ぐの角席。
コールはいつもの
ニンニク少し ヤサイマシ アブラマシ カラメ少し
いつになくキャベツが大きめザク切りで存在感あり。
そしていつもよりもちょいクタ。
これは自分好み。
麺も変わらず麦感マシでうまい。
スープは雨の中冷えていたのが蘇っていくのが分かる。
豚は巻いているのとでかい塊。
でかいのは、えのきの石づき部分を途中で切り離しそびれたような形状。
中山のでかい豚は、実はアブラの塊のような部分でぬか喜びに終わってしまうことがあるが、今回は大当たり。
めっちゃうまいしこのボリューム。
101杯目の門出を祝福してくれているかのよう。
店を出る頃には雨も止んでいた。
立ち回りもさくっと、内容は充実。
101杯目にふさわしい一杯だった。
