14:00頃。
仕事の流れでこちらへ辿り着いた。
外待ち4人目に接続。
最近の営業時間は、
12:00-15:00 (LO 14:45)
17:00-20:00 (LO 19:45)
ということ。
当面の間、平日の営業時間は
— 蓮爾登戸店 (@hasumi_noborito) 2020年4月21日
12時〜15時(オーダーストップ14時45分)
17時〜20時(オーダーストップ19時45分)
となります。よろしくお願いいたします。
個人的に昼15時までというのはありがたい。
テイクアウトも常時提供を始めたようだ。
なお、テイクアウト鍋は通常の営業中でも受け付けますので、購入希望の方は申し出てください。また、持ち帰りのブタ一本は仕込みの状況により有る時と無い時がございますのでご了承の程よろしくお願いいたします。
— 蓮爾登戸店 (@hasumi_noborito) 2020年5月18日
この日もちらほら見受けられた。
そして「オーション」の文字をわざわざドアに貼ってあるのがちょっとじわっときたけど、何かを隠すためのものだと後で気付く。
ちなみに自分はこの日まだ先日買った「鍋豚星。」の残りが冷蔵庫に残っている状態。
業が深いことをしてしまっている。。。
今週のラー充感半端ない。
食券を購入するために入ると、新町店主がいてびっくり。
今週は新町おやすみとのことだったがこちらにいるのか。
新町は今週は土曜日だけの営業です。
— 蓮爾 新町 (@hasumishinmachi) 2020年5月18日
来週から平日営業を始める予定ですので、宜しくお願い致します。
しかし新町店主が麺上げではなくあくまで助手。
西武さんが麺上げ。
麺マシ固めで申請。
一席一胡椒。
一席づつ空けての誘導。
いつもお喋りな店主も最近のルールに則って寡黙にこなしている。
コールは全部。
着丼。
登戸らしく新町よりもひと回りおとなしい感じ。
豚も野菜も少し控えめ。
アブラは登戸は味染み系なイメージだが、この日はそこまで染み系ではなかった。
新町店主がいるからハイブリッド仕様なのか？
しかし形が整っていてフワフワ感が良好。
改めて新町一丁目とはまた異なるラーメンだ。
新町に最近慣れていたので、全体的にもう少し暴力感が欲しいなぁという思いは否めなくはあったが、まぁ普通にうまかったのは確か。
お昼は空いているし、この感じの営業だったらまた足を運びたい。
