17:21
シャッター7人目に接続。
ギリギリファーストロットゲット。
オープン前確認にて小でカタカタ申請。
17:28
シャターオープン。
ファーストロットでカタカタは自分だけだったので、真っ先にコールタイム。
それも自分が7人目とロット最後の入場だったたものだから、入ってすぐ、食券を買って水を汲みながらのコールっていう慌ただしさ。
内容分かっているからその段階で僕を先頭にワープさせてくれても良かったのでは？とも思うが、他の客の心象もあるのかな。
しかしこのスタートダッシュは中山駅前店ならでは。ありがたい。
コールに関して。
福神漬けこと「じんたん」は今回オミットしておく。
前回食べた際に、個人的にあそこまでの着色料タイプは無料とは言え遠慮しておきたいかなと感じたので。。。
まとめると、
ニンニク少し ヤサイマシ アブラマシ カラメ少し
着丼からもう安定してるなぁの一言に尽きる。
もはや親の顔より見た中山。
今回特筆すべきは、嬉しいことに「ほぐし豚」が沢山。
ほぐしが入るタイミングは、つけ麺やつけ味冷や汁なしなど、冷たい限定の週に提供されやすいイメージ。
冷たいと分厚い豚が馴染みにくいからだろうか？
とは言え100%ではないので、規則性はまだ今一つ掴めていない。
そして豚がなかなかの大ぶり。
こういう時に限ってアブラっぽい部分の面積も大きいイメージだが、今回はそういうこともなく大当たり。
旨い。嬉しい。
後半で久々に一味を多めに味変。
これがなんか終盤のホクホクニンニクと相まってニュータンタン感出て食欲増進。
完飲してしまった。
うまかった。
