暑くなってきて蓮爾もつけ麺が美味しい季節。
思えば去年の夏は蓮爾のつけ麺の魅力に気付いた年だった。
と言うことで、どうしても食べたくなって金曜日というリスク高め覚悟で訪問。
22:07 着。
暑いからか空席あり。
まぁこれはラッキー。
奮発して最高額メニュー「蓮えび小つけ麺（1030円）」を麺マシカタメ申請。
ニンニク少し ヤサイマシマシ アブラマシ カラメ少し
コールアブラは固形成分高め。
つけ汁の方に浮かぶ豚にも脂が目立つが、吉と出るか凶と出るか。。。
実際に豚は裏返すと割としっとり身成分多めで助かった。
アブラ分もしつこくなく、前回訪問時のような下手なカチカチよりもうまい。
麺はこの平打ちっぽいギザギザで最近は安定しているかな？
下手にただのストレートよりも個性あって好き。
つけ麺を「カタメ」で食べたのは初めてだが、これはこれでバッキバキ感がえびのジャリジャリと相待ってスナック感マシマシで良き。
つけ麺ならではのうずらサービスも嬉しい。
ひとまず今年の蓮爾の夏ノルマ達成。
