20:53
車庫エリア入らないくらいに接続。
前日が隅田川花火大会だったが、去年の隅田川の日がすごく穴場で、大ヒットメニューの「冷やし」をゆったりと堪能できた思い出。
それを記憶していたので、この日は恐らく空いているかなと、花より団子な自分としては今年も訪問したい所だったが、結局二郎そのものに訪問叶わず。
と言うことで一日遅れだが、狙えそうだったので。
しかし、去年の今頃は大ヒットした「冷やし」を提供していたのに、今年は提供していないことから、勝手ながら憶測的に色々と察せられる。
SNSとかを見ていると、「冷やしやってたら行きたいなぁ」的な、逆に言えば「冷やし無ければいいや」とも取れるような、生田駅前店に冷やししか求めていなさそうな層が割といそうな気がする。
決まってライトでミーハー層なイメージだが、正直そう言うデフォルトを差し置いて変わり種メニューしか評価していなさそうな辺りとか、一時の賑やかしだけに来るような層に来てもらっても別に嬉しくないみたいな。
そう言う発言をする層をふるい落とすためにも、やらないようになったのではないかと。
あと、店主さん自身が今年もやるなんて一言も言っていない内から、当然のように今年もあるものとして、「今年も楽しみ」みたいな事をフライングで書いていた人たちも少なからずいたが、そう言う書き込みをされると、「何で勝手に今年もやることになっているんだろう」と言う気持ちになって、なんか萎える感じも分からなくない。
みんなが我慢して大人しく静観して待っていたら、今頃やっていた可能性も、、、と言うイフルート、あったのではないかと。
本当にあくまでも個人的なただの憶測だが。。。
ごっそり見当違いかもしれないが。。。
個人的にも、ミーハー層で並びが平均的に倍くらいになっていた去年の現状を思い出すと、正直どちらかと言えばやらないで欲しい派だったりする。
二郎は好きだが、ミーハー層の人災は全然好きではない。
個人的にはもうデフォルトで十分なので、下手に特別なことをしないでどっしりと構えている今の姿勢はとても良いと思う。
オペレーション的にもデフォルトとの作り分けで提供時間が長くなることも察せられるし、やるのであれば、その日はもうデフォルトは無しにして、冷やし一本にメニューを絞っても良い気もする。
何となく上野毛店のつけ麺的に、一部凄く支持者がいるのにやらない幻のメニューになりそう。
周年の日とかにだけやるとかって言うのも面白そうな気もするけど。
さて、先日打ち上がった生田豚や生田醤油が、実はまだうちに潜んでいるのと、前回店で食べた時は「発汗」だったので、この日は（も）シンプルに小ラーメンを。
色々ともっともらしい理由を挙げているが、要するに「いつも通り」に。
これで十分。
油抜き 薄味 カタメ
申請。
厨房にて店主さんの麺上げ動作が確認できた辺りで、カタメコールは同じロットで奥に1人いたので、その後だなと、姿勢を正してコールを待つ。
身構えていると、何度か見たことのある助手さんから「ヤサイ、他少な目で良いですか？」コール。
そう来たかと。
いつも通りに羅列して答えようとした所で、不意打ちだったために、一瞬ロード時間ができたが、何とか瞬発力で「それでお願いします」と。
記憶して頂きありがとうございます。
ヤサイ ニンニク少し アブラ少し カラメ少し
着丼。
改めてスープと言うか、「醤油」がやたら旨く感じる。
最近、この店の持ち帰りチャーシューの醤油を毎日のように食べているので、尚更思うのかもしれないが、二郎の醤油って改めてめゃくちゃ旨いな。
何だかとても奥行きのある深い味わい。
単純に醤油ラーメンの括りとしても、めちゃくちゃ旨いと思う。
麺もキレキレのスベスベで上ブレ。
スープとの絡みも絶妙。
単なる既製品の、想像の範疇にある平均的なラーメン屋とは一線を画している。
自分が求める個性が二郎の麺には詰まっている。
豚は、薄めで控えめで豚と言うよりもチャーシュー。
特筆する感じでも無かったが、豚は最近単体で沢山食べる機会に恵まれていたこともあり、これくらいでも問題なしの想定内。
完飲。
シンプルにめちゃくちゃ旨かった。
スープ（醤油）と麺が改めて二郎の核だと認識できる一杯だった。
こんなに美味しいのに、冷やししか食べに来ないタイプの人は勿体無い。
まぁ変に賑われてもあれなので、知らない人は知らないままでいて欲しいと言う思いの方が正直な所だが。
