カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

ラーメン二郎 上野毛店 - 事前申請、コール、食べ方。自分の中の最適解を完全に掌握できた瞬間を感じた。モヤシほぼ100%の多めヤサイは先食い作戦で抜かりなし。スープは週中木曜ならではの、地味だがしっかりと深い旨味とコクの玄人好みな中毒性。麺は気持ち癖のあるちょいピロピロに縮れ系で口当たり最高。当ビル入居者の鍋二郎に羨望。途中カラメの提案に感謝。

三日連続になるが、来週は祝日休業が控えているのでまぁ良いだろうと訪問。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 21:43 丁度タイミング被って、目の前に3人組が接続した所で、4番目に。 それでもかなり良いタイミング。 大ラーメン 油抜き 薄味 カタメ申…

ラーメン二郎 上野毛店 - 醤油のキレは落ち着き気味で、優しくマイルド系スープ。アブラサラダ先行で行くも、その加減はまだまだ特訓の余地あり。豚はまるでパウンドケーキの切り出し。赤身ながらにしっとりホクォホクォ。通常の2、3倍くらいはありそうなぶっとい麺は、「ちくわぶ」みたいな独自のもちもち食感。スムーズな並び、提供から、最高状態のラーメンまで、良い部分しか無かった。

21:38 5人目と言う良タイミング。 心の中で「ぃよし!」とガッツポーズ。 待機中、換気扇からの生暖かい空気が美味しく感じるようになっていることに気付いて、季節を感じる。 大ラーメン。 油抜き 薄味 カタメ申請。 ニンニク少し アブラ少し ヤサイコール…

ラーメン二郎 上野毛店 - 「先にヤサイをある程度食べる作戦」が大ハマり。終始良いコンディションをマーク。食べ方と言う部分でもここまで違ってくると言うのは目から鱗。ヤサイ×アブラ、ニンニク×麺の、ダブルカップルが本当に最高の組み合わせ。ちょっと苦しいけど気持良いくらいの体感量で、自分の許容量にジャストフィット。

21:18 フェンス中程に接続。 落ち着いた客層&並びで、安心安定火曜日平日ナイト。曜日関係ない自分としては、土日祝よりも、上野毛が食べられる平日の方が好き。 大ラーメン 油抜き 薄味 カタメ申請。 厨房からはモヤシの在庫でオオゼキがどうのこうのと言う…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 「ワカメ」に付属のゴマとネギがスープに溶け出すと、香ばしさアップで飲み応え格上げ。カタカタ仕様ならではの麺は、「ワシッ」とした骨太さが無二の旨さ。かつての筆頭助手さんを思わせる信頼のおける助手さんデーで、ノンストレスでレベルダンチな一杯を、圧倒的質量で無限の幸せに溺れ喰う。

行けそうだったので久しぶりに訪問。 13:48坂上ちょいくらい。 事前確認が最近の肝となっているこの店。 www.camekojiro.com この日は改めて、前のロットでどう言う感じで行われるか、しっかり観察して予習をしておきたい。 確認係は、個人的に信頼のおける…

ラーメン二郎 上野毛店 - 色々フォロワーさんと初邂逅からの、お馴染み常連さんとラスト立ち話まで。終始賑やかで楽しい癒し二郎。内容も言うことなしの上ブレ。油抜き薄味仕様の真骨頂とも言える、目が覚めるような旨みスープ。ヤサイは鮮度抜群清涼飲料水。アブラはまるで実態のないフヨフヨ。麺は当社比ちょっと太めで縮れ系。赤身豚は潤いジューシー。退店後も良い余韻に包まれていた。

この日は最後尾になんとなく知ってそうな顔ぶれが。ちょっと浮き足立つ感じで、はっきりした時間の記録を失念していたが、21:30 頃。自分としてはよくある時間帯に接続。 普段はもう少し早めの時間にいらっしゃって、最近は絶妙にすれ違い気味だったハイパワ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 気温がぐっと下がったからか、やりすぎない程度にじんわりとめちゃくちゃ気持ちの良い適温。ホワイトペッパーは塩味のカップ焼きそば感。スープはやっぱりヤサイ量によってブレやすいかも。これだけ食べておきながら、まだまだ反省の余地があるのが二郎。これほどまでに完全攻略が見えない食べ物はない。

21:37 ここの所で言えば1番の並び。 自転車多数。 22:00 食券購入の際に、あと何人いる?と厨房より。聞かれて改めて確認すると、思いの他並びが伸びていて、ぱっと数えられないくらい。 本来であれば閉店時間にこんな人数と言うことで、それに気付かなかっ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 海抜上になっていた麺は、空気にさらされて微妙に乾いたような食感が旨い。スープは、木曜日らしい角の取れたマイルドな旨み重視で、癒しの飲み心地。余った豚の切れ端サーブに涙の大感謝。派手さはないが、とにかく全体的に旨味が溢れて、全てが旨かった。改めて、内容、ボリューム感、価格、柔軟性、対応、雰囲気、あらゆるカテゴリーで、自分の生活圏内では、総合的に完全に満足度優勝店。

21:28 屏風エリア境くらいに接続。 なんだかんだで一週間ぶりの二郎。 最近の傾向的に、一週間おきに行きやすい週と行きにくい週が交互に来ている感じあり。 最後に食べた上野毛があまりにも上ブレだったのだが、これくらい上ブレを引いた後は、意外と間隔が…

ラーメン二郎 上野毛店 - 1日遅れだが、本当の意味での肉(29)の日、大感謝。とにかくどこをどう取っても上ブレ。全く同じ仕様でも、こう言う突き抜けた上ブレがある事を知っているから辞められない。連続訪問の定点観測で大正解。「マシ」コールの実際のところ。

連日訪問になるが、明日の夜は大雨っぽいので不要不急の外出は控えるつもりなのと、翌週月曜日は祝日なので、食べておいても問題ないだろう。 www.camekojiro.com これまでは、中山駅前店や生田駅前店のような、土日祝日関係のない店もメインで選択していた…

ラーメン二郎 上野毛店 - 29の日。マイぺースに上野毛。総合的には若干下ブレだったが、これはこれでその日無二の仕様だとポジティブになれるのは上野毛の店徳。穏やかでありながら、パワー系でもある、矛盾しつつも、これも上野毛らしい一杯。食後は急遽隣の居酒屋aikoへ。

この日は週中だし、立川店で肉の日(10/29)イベントをやっているっぽいので、空いてるかも?と言う淡い期待の下、行けそうだったので訪問。 《予告 10/29》当日29(にく)の日は、豚4枚無料です!言葉足らずなのは意図的なので、とにかくお店にお越し下さい!…

ラーメン二郎 上野毛店 - 単純計算質量倍の、見るからにエグい豚が2塊。ニンニクは切り株の上に鎮座。前半は熱気で眼鏡が曇りっぱなし。視覚を閉ざされた分、味覚、触覚、嗅覚を研ぎ澄ませて食べ進める。ずっしりと、どう考えても二郎を食った感で満たされる、最高なボリューム感。スムーズに文句なしの一杯。

21:29 なんと待ちなし空席あり。 対してドラマもない日常だが、こう言う些細な瞬間が、自分の求める一番の幸せ。これ以上は何も望まない。 こんな状況だし「柔らかめ」もありかもなぁ、と迷うも、まぁいつも通りに。 大ラーメン油抜き 薄味 カタカタ申請。 …

ラーメン二郎 上野毛店 - 少なくて正直下ブレなヤサイも、コミュ強最優良店な上野毛店ではむしろ好イベント。週中スープは一口目からめっちゃ沁みる。常連さんからミルフィーユアブラのお裾分け感謝。放課後トークタイム。上野毛でしか味わえない時間を満喫。

21:35 並びはまずまず。 上野毛店は一週間以上間隔が空いてしまっていた。 www.camekojiro.com その間、別のラーメンも食べていたが、やっぱりそれぞれ別物なので代用とはならず、そろそろ渇望していた。 暫くして後続客ひとり。 そして、21:40、宣告。 豚入…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 「小豚入り 豚4枚」を検証考察。いつになくヤサイはそこまで増えていない感じ。アブラは若干筋っぽい成分混じりで若干主張のあるタイプ。豚はホロホロに解けてもはや何枚か分からない。普段とは真逆の、脂質がしっかりとのったジューシーなカルビタイプが中心。あまり実体がない分お腹にはあまり溜まらず、もっと食べたいくらいの体感量で完飲。

かなり近場にまで用事があったので、これは訪問する以外にあり得ないだろう。 20:41 3人目。良いタイミング。 なんだかんだで、前回の訪問から一ヶ月ちょっと間隔が空いてしまい、そろそろ訪問しておきたいと、最近は心の片隅でずっと思っていた。 www.camek…

ラーメン二郎 中山駅前店 - 緑豊かなキャベツ畑。カラメとアブラはセットにすることでこそポテンシャルを最大限に発揮。麺は気持ちもっちり質感。豚はトロッとした食感でまさにトロ。調味料3種コールの「少し」の匙加減がこの上なく絶妙なバランス。本当に久しぶりに、ストレス皆無で心から満足できた中山の一杯。

中山駅前店なら丁度良い具合に間に合いそうな射程圏内に射程時間。 この店への信頼が揺らいでいるこの頃だが、これまでのデータから、日曜日は信頼できる助手さんが確認係になるシフトパターンが多い気がする。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com www.c…

家系ラーメン大輝家 日吉店 - フォロワーサービス「油あげ」。そして味玉に大感謝。たまには地元でサクッと、こういう気軽なラーメンも悪くない。

本命の上野毛店、狙うならそろそろ考えた方がいい時間になるが、そのタイミングでまだまだ地元。行こうと思えば行けそうだが、金曜日なので下手したら宣告も差し迫る頃合い。ここからだと、ついでというよりもわざわざ向かう感じなので、軽く覗いてダメだっ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 上野毛らしくない端の脂身成分的な豚はしっとり味染み。カタカタ麺は、前回よりも "ワシャワシャ感" 控えめ。ヤサイとアブラの鮮度最高。スープは週初めを思わせるように雑味の少ない綺麗なタイプ。週初めらしいフレッシュな一杯。

自分にしては早めの時間だが、なかなか絶好のタイミングに恵まれたので訪問。 20:27 チャリンコがなかなか凄い台数。しかし、その台数に対して、集団の人数は控えめに見えた事から、その多くは丁度店内のタイミングなのか。そう考えると、悪くはないタイミン…