11:24
坂上折れて7人目に接続。
久しぶりの坂上の並びに少し迷うが、この後は1日がかりの少し重めの仕事が待っているのでスタミナを入れておきたいということで並ぶことに。
途中で通りすがりのおばちゃんが、
「なんの行列？」
「豚骨？」
「まぁ暖かいから良いけどね。」
と、行列の誰に話しかけるでもなく自己解決して通り過ぎて行ったのだが、そのおばちゃんが胸の全面いっぱいに豚のイラストが描かれた服を着ていたのが少し面白かった。
ビルが工事中。
店の横断幕が良い感じに3D。
さて何を食べるかだが、普通にラーメンを食べるつもりでいたが結構暖かかったのでつけ麺に。
量は小で。
体格良い助手さんがやたら色が黒くなっていた。
出入り口間近の角席。
コールは
ニンニク少し ヤサイマシマシ アブラマシ カラメ少し
先につけ丼着丼。
大判の豚が印象的。
麺丼着丼。
よくあるつけ麺のスープって凝縮したものが多いイメージだが、ここのは普通にスープに近い。
野菜と背脂たっぷり食べるスープ。
若干酸味と絡みが伴ってススム。
豚はちょっとギャチ系な部分もあり、やや下ブレか。
まぁ中山では想定内。
スルッと完食。
やっぱりつけ麺は軽い印象。
もう少し重くしても良かったかなという気もしたが、まぁ食べすぎても逆に仕事に支障が出そうなので丁度良い塩梅。
ちなみに、先日ゼンゼンのつけ麺で感じたような冷え切ることもなく。
よくできてる。
そしてこの夜はこちらへ。
