最近この店の情報を余り追いかけていなかったのだが、限定で「煮干し油そば」なるものがあるみたい。
おはようございます。
— ラーメン ゼンゼン (@ramen_zenzen) 2020年6月26日
本日より「煮干し油そば」を販売します。
「限定A」の食券をお買い求めください。
昼の部来られた方には口頭で説明させていただきましたが、煮干し油そばは味変でラー油足すのもおいしいです。
— ラーメン ゼンゼン (@ramen_zenzen) 2020年6月26日
必要なときに声をかけてください。ボトル一本しかないので譲り合いにて。
今お出ししてるものはつけ麺に使ってるものとはまた別の種類になります。ラー油もいろいろ変えていく予定です。 pic.twitter.com/KvFioUleOe
先日食べた中山駅前店で久しぶりにデフォ以外を食べて感動した記憶が新しいので、なんとなくデフォ以外にも食指が動いていたので食べてみようかと。
外待ち4に接続。
入り口付近になんだかカオスな絵が。
つけ麺と汁なし用の割スープも入り口付近に。
声かけじゃなくてセルフスタイルなのは良い。(声かけにくいので)
大、限定A、全部。
相変わらずここはピントが合いにくい。
撮影防止のためになんか変な妨害磁場でもあるんかいなと疑いたくなる。
全体的に結構こってり。
途中で入れたラー油が解像度がアップする感じで良い仕事。
あと、ここのラーメンはやたらと七味が合うイメージだが、相性の前に、七味そのものがかなり良い七味なのでは?と思った。
卓上の素材にも少しのこだわりを感じる。
総評だが、美味しいけど、後味は粘度のある魚粉が口の中にまとわりつく感じで、あんまり爽やかではなかった。
汁なしという部分からも、スープがない分尚更。
洗い落とす手段は水のみ。
なるほどという感じ。
まぁ経験としてはありというところか。