先日の訪問で、自分の期待以上の結果だったということを、二郎について考察し合うLINEグループ(非公式)に投下したところ、そのうちの一人、同じく上野毛店に対してそこまで良い印象を持っていなかった友人も、触発されたか改めて訪問したらしい。結果、かな…

上野毛店の大ラーメンが750円という情報をどこかしらで手に入れた。 上野毛、最後に食べた時(小)にボリューム感がライト目で少し物足りなかったイメージがあり。スープもあんまり好みではなかった印象から離れてしまっていた。 基本的には、各店舗小ラーメン…

22:53 店着。外待ち13？中待ち3？くらいに接続。西武さん＆通称赤鉛筆さん。 この日は、久々に「たま小ラーメン」を麺増しで。 23:29 コール。野菜マシ、アブラマシマシ、ニンニクロット分(7、8杯)一気に聞くスタイル。で、全部が完成してから提供されるスタ…

自分の好みの傾向が変わって来て、なんだかんだしばらく選択肢から外していた中山店だが、今回、限定トッピングの「甘～い脂」が気になり訪問してみた。 この日は、梅雨の中の晴れ間の見える昼の部。 13:08 店着。アブラ効果か？平日中山にしては多い外待ち1…

チャーシューの残りを食べながら、ふと、このアブラの部分と、スープの上澄みのラード部分を使って、更に味付けにこの醤油タレを使ってチャーハンを作ったら良い感じになるんじゃないか？と思い、やってみた。 とりあえず現状。 ペロンと剥がせる状態になっ…

二郎行き過ぎない対策として、自分でそれっぽい豚が作れたら良いのでは？と、ふと思い立ったが吉日、作ってみた。以下工程。 昆布を水に30分以上つけておく。うまみ調味料無かったので、なんとなく昆布だし。 そこに・豚（352g）・薄く切ったしょうがを3カケ…

翌日から梅雨入りのためしばらく雨が続くとのこと。原付移動だと雨の中は動きにくいので、今のうちに食べ溜めをしておこうと。 ということで最近のローテーションや気分的に蓮爾新町一丁目店を選択。 20:12 店着。 半分くらい空席。こういうところが良(好)ポ…

ジロリアン友人から昼帯でどこかに行きたいとのこと。近場でゼンゼンならということで一緒に。 12:15 待ち合わせ 丁度外待ち椅子1席空きの状態。ここで二人でいたら怒られるので、分かれて1ロット分待ち。そうこうしている間にも結構列が伸びていた。ここま…

この日は遅めの昼飯を14時過ぎくらいに一食食べたきり。蓮爾登戸までそこまで距離の無いところで仕事終了したのが22:30頃。まぁそこそこおなかは減っている。多分普通に戻っても何かしらは食べるだろう。 仕事中も頭をずっとよぎっていたのは蓮爾登戸、、、…

なんだかんだ金曜土曜は混むイメージがあったが、気分がゼンゼンモードになってしまった土曜日。どんなものかと恐る恐る向かう。 13:14店着。なんと、空席1で直ぐに着席となった。かなり暑い日だったので、直ぐに店内着席は嬉しい。冷房具合もちょうど良い。…

わりと最近この店舗を初訪問する機会があり、その時のことをここがホームの友人らに伝えたところ、店主じゃなかったということや、あっさりとしたスープだったという部分も含めて、おそらく通常の新新代田の状態ではないのでは？という疑惑が沸いた。ただ、…

このブログでもたまに話に挙がっている「ラーメン二郎について考察し合うLINEグループ(非公式)」、元々音楽きっかけで知り合った繋がりということもあり、参加メンバー揃ってスタジオで二郎にインスパイアされたセッションをして、そのまま実際に二郎になだ…

自分の友人数人のホームがこの店舗ということもあり、ずっと気になっていたこの店舗。今回、車で通りがかる機会があり、ようやく初訪問となった。 駐車場は向かいの環七沿いに30分100円のところがあったので、そこに。夕方の環七は混むので折り返しが思いの…

「蓮爾」という言葉を暇さえあれば検索してしまうこの頃。こんな記事を発見した。 おはようございます☀酒田平間店です昨日はいっぱいの運びありがとうございます本日スープ私からの視点でサイコーです明日平間店限定10食で登戸蓮彌さん超えおそらく世界一の…

ラーメンゼンゼン、遅めのGW連休明け一日目。個人的には令和初ゼンゼン。この日は、連休に入る前に売り出していた「辛いラーメン 山椒味噌ver.」を狙って。 カルボナーラ風まぜそばは昼の部で終了となりました。ありがとうございました。夜の部から連休明け…

蓮爾初訪問のことを「初爾（はつみ）」と呼ぶ、と昔からのファンの友人が言っていた(造語)。 蓮爾両店とも、世間に合わせてGWは長期休暇となっていたが、その間に年号は令和となった。令和営業初日であった前日は、特別限定メニューのみの営業だったそうで。…

お昼頃、ラーメン二郎について考察し合うLINEグループ(非公式)にて、メンバーの一人が、「令和初二郎を仙川でキメる」との事で、「一緒に行ける人は是非」との事。 今年のGWは特にそれらしい予定もなかったし、また来週からはゼンゼンも長期休暇に入るなど、…

GWにさしかかり、二郎系店舗がけっこう休暇に入った昨今。また、平成から令和に向けて、食べ納め的な動きも見られる今日この頃。 蓮爾は登戸は相変わらず、新町一丁目の方も最終日は材料切れで本来の営業時間よりも早く畳むことになったらしい。 只今材料切…

近所にある二郎インスパイア(?)ハイパーファットンのカップ麺が出たとのこと。なんでも、この企画で汁なし部門優勝したからだそうだ。 お店のアナウンスによると、 22日～27日汁なしスッパメンカップ麺販売開始全国ローソン・デイリーヤマザキ・スリーエフ、…

蓮爾 新町一丁目店、先日久しぶりに訪問したが、個人的にとてもありだった。蓮爾は登戸派であったが、並びなどを考えると、距離的にもそこまで変わらないし新町でいいんじゃないかと思ってきた。なぜこんなに並びに差が出ているのか気になる部分ではあるが。…

先日訪問した蓮爾新町一丁目店以来、次にラーメンゼンゼンに訪問した際には、改めて「汁なし」を食べてみようと思っていて、今回はその検証となった。 このメニュー、オープンしてすぐくらいに一度だけ食べてみたことはあったのだが、その時はそこまではまら…

蓮爾、登戸店はちょくちょく行っていたが、新町一丁目店は久しぶりの訪問となった。 今年に入ってから蓮爾スタッフが色んな組み合わせで新町と登戸をあっちゃこっちゃしているのだが、友人が新町店主と顔なじみなので、個人的にも蓮爾に行くなら、できれば新…

ラーメン二郎について考察し合うLINEグループ(非公式)に参加しているのだが、この日も過半数集まれそうだったので、ちょっと遠征でもしてみようかなんてことまで話をしていたのだが、二日前にリマインドした時には、さらにその半数がそれを忘れて普通に予定…

風が強い日。昼の部。久しぶりに外待ち。7人目に接続。ロットごとに5、6人くらい一気に進めるスタイルなので、ここでの2、3人早いかどうかはそこまで問題ではない。これくらいだったら全然余裕の並び。 並んでたら、先客で赤ちゃん連れ奥さんとおばさん？ら…

家のすぐ近くなのにかなり久しぶりとなってしまったが、二度目の訪問。普段はがっり二郎系が好きなので、なかなか自分ひとりだと選択肢に挙げにくいのだが、誰か知人に紹介するにはうってつけの店だと思っていた。この日は二郎系がそんなに得意ではない友人…

冷蔵庫に消費しないといけないものがある時に限って無性に二郎が食べたくなるあるある。この日は半額になっていた鮭を買ったばかりだというのに我慢できずにゼンゼンへ。ここのところは蓮爾の麺増し検証などで、ゼンゼンには10日ちょい空いたことになるが、…

前回の訪問から思いの他すぐにこちらへ来ることが出来た。今回も「麺増し」の検証を。 まずは店主確認から。食券購入時は西武さんが麺上げの位置にいたが、店内に入った時には見当たらず。その時に中央で待機するようにいた黒いタオルを頭に巻いている人が麺…

蓮爾には小ラーメンに「麺増し」というシステムが存在する。大ラーメンというメニューも普通に存在はするが、まぁそこまではいかないれけど、もうちょい食べたい人向けな感じの、知る人ぞ知るオーダーである。 蓮爾は麺がいかつくてごついイメージがあるが、…

ラーメン二郎について考察し合うLINEグループ(非公式)に参加しているのだが、メンバーの一人が今年に入ってからめちゃくちゃ忙しかったらしく、ほとんど二郎食べられていなかったとの事。その忙しさがようやく落ち着いたらしく、もう一人の友人のホームであ…

ラーメン ゼンゼンが限定をやるとの事。2日前にツイッターでアナウンスが。「新百合ヶ丘の新作ラーメン」というものだそう。 明後日21日は12時より麺切れまで「新百合ヶ丘の新作ラーメン」のみで営業します。通常メニューはお休みです。何それ？という方のた…